Megette a kéthetes ételkészletét? Ezért kell újratölteni. Most.

Bár aggódnak a húshiány miatt, az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala jelentése szerint országszerte nincs élelmiszerhiány. Nincs itt az ideje, hogy élelmiszerboltos legyen.

Van azonban egyfajta készlet, amelyet meg kell tennie - és az élelmiszer-ellátási lánccal teljesen összefüggő okokból.

Szerezzen magának kéthetes élelmiszer-készletet, és tartsa állandóan készleten. Itt van miért.

Mások biztonságban tartása

Bármely járvány esetén az Egyesült Államok Belbiztonsági Minisztériuma azt javasolja, hogy két hétig tároljon elegendő ételt és vizet. Most, hogy egyben vagyunk, a szakértők azt mondják, hogy fenn kell tartania - vagy még jobb, ha félre van téve -, ha szükséges, arra a kéthetes ellátásra, hogy megbetegedjen a COVID-19-ben. (Bár a csap és az ivóvíz biztonságos, mondja a CDC, ezért nem kell gallon vizet felhalmozni.)

Ennek oka: Ha megbetegszik, létfontosságú, hogy ne menjen el a házból, és ne kerüljön kapcsolatba másokkal, amíg jobb nem lesz.

"Még akkor is, ha maszkot visel, és mindenki más maszkot visel, akkor is fennáll annak az esélye, hogy a fertőzött ember megfertőzhet másokat, ezért hihetetlenül fontos elkerülni az összes nyilvános helyet, ha kiderül, hogy fertőzött vagy" - mondja Krys. Johnson, epidemiológus és a Temple Egyetem adjunktusa. "Nem tudjuk megállítani a terjedést, ha fertőzött emberek mennek ki."

Ezek a nyilvános helyek közé tartozik a szupermarket.

Az Egyesült Államok Betegségmegelőzési és Megelőzési Központja szerint, ha megfertőződik a koronavírusban, addig nem szabad elhagynia otthonát, amíg legalább 10 nappal a tünetek első megjelenése után jelentkezik. Legalább 72 órán át lázmentesnek kell lennie, és minden egyéb tünetet, például a köhögést és a légszomjat, javítani kell.

Ezek az irányelvek minimum 10 napot szabnak meg arra, hogy túlélje az otthonában már tárolt ételeket, és fel kell készülnie arra az esetre, ha hosszabb ideig tart a javulás. Ha pozitívnak bizonyult a koronavírus, de nincsenek tünetei, az irányelvek hasonlóak.

Ha és csak akkor, ha egymás után két negatív tesztet kapott, amelyek megállapítják, hogy Ön nem fertőző, legalább 24 órás különbséggel, akkor az otthoni elszigetelési ablak 10 nap alatt rövidülhet-e. De valószínűleg többségünknek jelenleg nincs ilyen tesztelési lehetősége.

E vizsgálatok nélkül nem számít, hogy a tünetei elmúlnak-e - nem szabad a világba merészkednie, mielőtt 10 nap eltelt.

"Az, hogy jobban érzed magad, nem jelenti azt, hogy már nem vagy fertőző" - mondja Johnson. "Pont olyan, mint a kanyaró és az influenza - akkor is átadhatja a vírust tünetek nélkül."

Mivel ennyit még mindig nem tudni a koronavírusról, Johnson azt javasolja, hogy maradjon otthon egy teljes három hétig, ha erre képes.

"Nem reális, hogy mindig három hét élelmiszer áll rendelkezésre, de ha teheti, próbálja meg használni a kézbesítési szolgáltatásokat, amíg el nem éri ezt a 21 napot" - mondja Johnson. "Ellenkező esetben maradjon hiper éber a 14-21 napos jelzéstől, és járjon el úgy, mintha még mindig fertőzött lenne."

Még akkor is, ha nem fertőződik meg, szüksége lehet erre az ételre

Még akkor is, ha nem betegszik meg, szüksége lehet erre a kéthetes táplálékra.

Ha kapcsolatba lép valakivel a COVID-19-szel, a CDC szerint otthon kell maradnia („karantén”) 14 napig, a legutóbbi expozíció dátumától kezdve. Miért?

A vírus inkubációs ideje két-14 nap, vagyis fertőzött embernek lehet kitéve, és legfeljebb két hétig nem alakulhatnak ki tünetei. Azt is megmutatták, hogy tünetek nélküli emberek át tudják adni a vírust. Tehát, amíg nem telik el 14 nap, nem lehet biztos abban, hogy nem fertőz meg másokat - vagyis az ok, amiért otthon kell maradnia, és fel kell használnia a rendelkezésére álló ételt.

Mit kell raktározni

Félretesz egy kéthetes adagot polcain stabil élelmiszerekből, például babkonzervekből és levesekből, szemekből, szárított tésztákból és tégelyes paradicsomszószból, amelyekhez csak addig kell hozzáérni, amíg szükség van rá, vagy amíg a járvány véget nem ér. Ha bővíteni szeretné fehérje lehetőségeit, próbálja ki a tonhalat és más konzerves halakat, valamint a vákuumzárt húsokat, és ne feledkezzen meg a diófélékről sem, amelyek a fagyasztóban tárolhatók frissesség érdekében.

A termeléshez tartson pár zacskó fagyasztott zöldséget és gyümölcsöt a fagyasztóban. A gyökérzöldségek, mint a butternut tök és a cékla, egy másik tartósan megtermékenyíthető rész. Az egészséges, előre elkészített ételek szintén jó lehetőségek, ha a fagyasztó hely lehetővé teszi.

Mindennap összpontosítson a friss ételek felhasználására, valamint a kamrákra, amelyeket ezen a kéthetes készleten kívül vásárolt. Ha meg kell érintenie karanténját/izolációs készletét, ne aggódjon - csak jegyezze meg, hogy feltöltse a következő élelmiszerbolt során használt elemeket.

Mit tegyünk, ha beteg vagy, és nincs kaja

Fontos, hogy előre tervezzünk. De ha olyan helyzetbe kerülsz, hogy beteg vagy, és nincs elegendő ételed ahhoz, hogy táplálkozhass, stratégáld meg, hogyan kerülheted el a szupermarketbe való utat. Rendelhet-e érintés nélküli élelmiszer-kiszállítást? Megpróbálhatja felhívni egy barátját vagy családtagját, hogy ételt dobjon a küszöbére.

Ha beteg vagy, el akarod kerülni a közös helyiségek és felületek használatát, például a lifteket, a kilincseket és a közös helyiségeket. Ha közös lakótelepen él, fontolja meg a szomszéd segítségét, hogy ne szennyezze az épületet. Ha kényelmetlenül érzi magát segítségért, ne feledje, hogy mindannyian ebben vagyunk együtt. Ha valakit segítségül hívunk, az azt jelentheti, hogy valaki mást ment meg attól, hogy beteg legyen.

"Nem akarsz felelősséget vállalni egy hatalmas negatív hatásért valaki más életében" - mondja Johnson.