Körte- vagy alma alakú testalkat a legjobb az agyunk számára?

Mivel még mindig cseng az új év, sokunknak van zsír az agyunkban, de Dr. Alexis M. Stranahant jobban érdekli, hogy mit jelent a zsír az elménkkel.

vagy

A Georgia Orvostudományi Főiskola Idegtudományi és Regeneratív Orvostudományi Tanszékének idegtudósa az Országos Egészségügyi Intézet új, 1,7 millió dolláros támogatásának fő kutatója, amely segít meghatározni, hogy a körte vagy az alma alakú testalkat a legjobb az agyunk számára.

A szív- és érrendszeri betegségekhez hasonlóan ő is gyanítja és korai bizonyítékai vannak arra, hogy az alma alakja - amelyet a hasüreg fő szervei körüli zsírlerakódás jellemez - sokkal rosszabb az agy számára. Valójában a bőr alatti zsír, annál diffúzabb zsír van a bőrünk alatt, kissé védő lehet.

"Finomítjuk a kockázati tényezőinket" - mondja Stranahan, hogy kiderítsük, melyik elhízott egyénnek van valójában fokozott a kognitív hanyatlás és a demencia kockázata.

"El kell kezdenünk egyedül az elhízás járulékainak megértését és elemzését, mert nem mondhatjuk el mindenkinek, akinek testtömeg-indexe túlsúlyosnak minősíti őket, hogy fennáll a demencia veszélye" - mondja Stranahan. Mert valószínűleg nem azok.

Tehát azt keresi, hogy milyen jeleket küld a zsigeri és a szubkután zsír, hogyan kerülnek az agyba és milyen üzenetet továbbítanak. "Meg kell bontanunk az agy és a test többi része közötti kettősséget, mert az nem elszigetelten működik."

Stranahan két évvel ezelőtt arról számolt be, hogy a magas zsírtartalmú étrend hatására az agyunk immunsejtjei, a mikroglia, elkezdenék fogyasztani az idegsejtjeink közötti kapcsolatokat, ami egy alacsony zsírtartalmú étrend folytatása után gyorsan helyreáll. Normális esetben a mikroglia úgy védi az agyat, hogy bejárja az elhalt sejteket és az extracelluláris törmeléket. A magas zsírtartalmú étrend és az ezzel összefüggő elhízás arra készteti őket, hogy inkább rendezzék meg és kezdjék el fogyasztani a felbecsülhetetlen értékű szinapszisokat. Egy évvel korábban arról számolt be, hogy az elhízott és a cukorbeteg egerek kognitív hanyatlása megfordítható testmozgással vagy a hasi zsír műtéti eltávolításával. Ezzel szemben a hasi zsír egyik egészségtelen egérből normál egérbe történő átültetése fokozta az agy gyulladását és a kognitív hanyatlást.

Most egy pillanatra kiveszi a cukorbetegséget az egyenletből, hogy pusztán a zsír kognitív hatását vizsgálja. Megvizsgálja, hogy mi történik, amikor az elhízott embert transzplantálja egy zsírból normális egérbe, amelynek néhány genetikai módosulása van, így kutatócsoportja láthatja, hogy a zsigeri zsírtranszplantáció hogyan okoz agygyulladást és kognitív károsodást. A genetikai manipuláció lehetővé teszi, hogy szelektíven kikapcsolja a mikrogliában lévő géneket, hogy lássa, vajon ezek az általában hasznos sejtek akaratlan szenzorokká válnak-e a zsigeri zsír számára.

„Úgy gondoljuk, hogy a mikroglia specifikus receptora, az úgynevezett interleukin 1 receptor 1, szenzor olyan prominens gyulladásos citokinek számára, amelyek elhízás esetén a zsigeri zsírból jutnak az agyba. Kiütjük a mikrogliában, hogy lássuk, vajon ez a receptor részt vesz-e abban a kognitív hatásban és agyi gyulladásban, amelyet a zsírtranszplantált betegeknél tapasztalunk "- mondja. Az interleukin 1 a citokinek családjába tartozik, amelyek kulcsfontosságúak az immunválasz és a gyulladás szabályozásában.

Azt gyanítja, hogy a zsigeri zsír felszabadítja a gyulladásos citokineket, és a mikroglia érzékeli őket ezzel a receptorral, amely átalakítja a mikrogliákat protektív és destruktív módjukból.

"Most az idegsejtek támogatása helyett kinyúlnak, internalizálják a szinapszisokat és az agyban helyileg olyan tényezőket szabadítanak fel, amelyek károsítják a megismerést" - mondja Stranahan.

A zsigeri zsír különösen mérgező a hely miatt. „Ha ott van a zsigerekben, akkor közel áll a bél összes mikrobiotájához, és a bél valóban szivárgássá válhat, így a baktériumok ki tudnak szivárogni, és a közvetlenül ott lévő zsigeri zsír így meggyulladhat, - mondja Stranahan. Normál testsúlyú egyéneknél is minden zsigeri zsírnak általában több immunsejtje van - és így reaktivitása -, mint a szubkután zsírnak.

Amikor kutatócsoportja a szubkután zsírt vizsgálja, azt találják, hogy ez nem csupán tárolóhely, hanem ebben a bőr alatti és diffúzabb zsírban lévő immunsejtek nem segítik elő a gyulladást, inkább úgy tűnik, hogy megvédik az agyat a a szinapszisok és a kognitív hanyatlás.

Annak biztosítására, hogy valóban az elhízás kognitív hatására összpontosítsanak - közös partnere cukorbetegsége nélkül - anyagcsere-teszteket végeznek annak biztosítására, hogy az egerek ne legyenek cukorbetegek.

Stranahan olyan napot lát, amikor több tényező, például a gyulladásos markerek szintje a vérben, a zsíreloszlás és a családtörténet is jobban személyre szabhatja a kezelést.

„Csakúgy, mint manapság cukorbetegség-oktatóink, nekünk is rendelkeznünk kell agytanárokkal, akik elmagyarázzák egyes személyeknek, hogy 20 év múlva, ha önállóan akar élni, abba kell hagynia az étkezést úgy, ahogy eszik, és többet gyakorolni vagy mindkettő - mondja a nő.

A két zsírtípus által megkülönböztető reakciókról végzett tanulmányainak szintén meg kell adniuk bizonyos kezelési célokat, hogy kezeljék a zsigeri zsírosság egyértelműen negatív hatásait. Az agy számára vizsgált egyik tényező az elhízással összefüggő cukorbetegségben is szerepet játszik. "Ha két legyet megölhetnénk egy csapással, az nagyszerű lenne" - mondja.

Az elhízás, a cukorbetegség és a kognitív hanyatlás évtizedek óta összefüggésbe hozható. A legkorábbi egyesületek Hollandia leendő és folyamatban lévő rotterdami tanulmányából származnak, amely az öregedés főbb egészségügyi kérdéseit vizsgálja az Erasmus Orvosi Központ vezetésével. Stranahan szerint az 1990-es évek végén közzétett eredményekről akkor is megjelennek az egyenlőtlenségek az elhízással és cukorbetegséggel küzdők, valamint az egyedül elhízottak között.

Megjegyzi, hogy a bőr alatti zsír, nem pedig a fő szervei körül, nem csodaszer, különösen, ha a rossz étkezési és aktivitási szokások tendenciája folyamatos súlygyarapodást eredményez.

"Végül az a tartalék, amelyet egy olyan helyre teszel, amely annyira nem bánt téged, túlcsordul, és egy másik helyre kell tenned" - mondja. Valójában a zsigerek mellett a zsírcseppek akár a májban, a csontban és az izomban is elkezdhetnek gyűlni, ami az immunrendszer hiperaktívvá válását eredményezheti azokkal a zsírszövetekkel szemben, amelyeknek ezekben a szövetekben nincs üzletük.

A krónikus gyulladás az elhízás egyik legjobban jellemzett jellemzője - jegyzi meg Stranahan. Ez az egyik oka annak, hogy a hímek, akik korán hajlamosak a zsigerek raktározására, szintén az életük elején kapnak cukorbetegséget, mint a nők.