Zellerleves krém | Crockpot zeller leves

Feladva 2017. november 18-án · Legutóbb frissítve 2019. december 13-án · Írta: Srividhya G · 24 hozzászólás

Zellerkrémleves - Vaskos és krémes leves, a zabkása elkészített zeller jóságával. Nézze meg a videó receptjét, és hogyan főzze ezt a levest a gyorsfőzőben, valamint az alábbi variációkat.

A zeller egy zöldség, amelyet mindig nehéz hozzáadni a szokásos napi étrendünkhöz. (Nemrégiben kipróbáltam a zeller poriyalt, amely óriási sikernek bizonyult, és tartsatok velünk a recepten. Bár az IMC-nél közzéteszem.) Tehát mindig (egy kicsit) belefoglalom őket az összes leves receptembe. Pár évvel ezelőtt lehetőségem nyílt kipróbálni a zellerleves krémet és a spárgaleves krémet.

Ez a zellerleves felvetette, hogy egész sok zellert vegyek be a szokásos étkezésbe. Ezért elkezdtem rendszeresen elkészíteni őket. És itt van az a változat, amely a családunk slágerévé vált, err pontosan jóváhagyta a vaandu.

Krém zellerleves variációk:

Korábban a zellert őröltem/pürésítettem, és nagyon sima és selymes levesként készítettem. De ahogy a kiddo elkezdte megszerezni az ízét, vaskos levesként kezdtem el készíteni, és kihagytam az őrlési folyamatot. Tehát, ha először próbálja ki, akkor az őrlése vagy püréje sokat segít az íz megszokásában.

Továbbá, amikor kezdte kedvelni a fűszeres ételeket, tettem hozzá egy kis extra borsot. A fűszerpreferenciának megfelelően bármikor beállíthatja, vagy további krémet adhat hozzá a fűszer kiegyensúlyozásához. Nézd meg a karfiolleves receptemet, hogy megtudjam, miért készítek néha csípős leveseket.:-)

Amikor azt terveztem, hogy elkészítem ezt a receptet, rájöttem, hogy az egész évben nem használtam a süteményemet, ezért úgy döntöttem, hogy ezt a lábosban készítem el. De rendelkezésre bocsátottam a gyorsfőző verziót is. A crockpot és az instant pot jelentős előnye, hogy nem kell a recepteket babázni.;-)

Imádom a gyorsfőzőt is.:-) Nézd meg a gyorsforralóban elkészített répalevest, az instant fazékban főtt lencselevest és most a zellerlevest. Itt van a gyors videó. Iratkozz fel a youtube csatornámra, és figyelj az új receptekre.

Zellerleves krém | Crockpot zeller leves

Vaskos és tejszínes leves, a zabkása elkészített zeller jóságával.

Hozzávalók:

Apróra vágott hagyma - 1/2 csésze
Apróra vágott zeller, beleértve a zöldeket - 3 csésze
Burgonya - 1 (hámozott és kockára vágott)
Só - 1 tk
Zöldségleves - 2 csésze
Kakukkfű - 1/2 teáskanál
Bors - 1,5 teáskanál, kb. Állítsa be az Ön igényei szerint
Univerzális liszt - 2 evőkanál/s
Víz - 3 evőkanál/s
Krém - 1/4 csésze
Vaj - a tálaláshoz szükséges

Lépések:

Crockpot módszer:

Hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, zellert, burgonyát a lábashoz.
Hozzáadjuk a zöldséglevest, a sót, a kakukkfüvet és a borsot. Keverje össze, és állítsa az edényt alacsony hőfokon, és főzze 4 órán át.
4 óra elteltével óvatosan nyissa ki a fedelet, és burgonyapürével törje össze az összes zeller keveréket. Őket is ledarálhatja.
Keverje össze az univerzális lisztet és a vizet, és adja hozzá ezt a lábasleves keverékhez.
Keverje hozzá a tejszínt is.
Főzd ezt magas üzemmódban 30 percig.
És ez az. Krém zeller leves készen áll.
Töltse fel vajjal, és forrón tálalja.

Nyomásfőző módszer:

Adja hozzá az apróra vágott hagymát, zellert, burgonyát a nyomástartó edénybe vagy a tűzhelybe.
Hozzáadjuk a zöldséglevest, a sót, a kakukkfüvet és a borsot.
Keverjük össze, és hagyjuk főzni legfeljebb 3 sípot, majd csökkentse a hőt alacsonyra, és hagyja még 20 percig főni. Hagyja figyelmen kívül a sípszámlálást ebben a lépésben.
Hagyja a nyomást elengedni, és burgonyapürével törje össze az összes zeller keveréket. A zeller keveréket is ledarálhatja.
Vigye ezt a nagy edénybe/serpenyőbe, és hagyja lassú tűzön párolni.
Keverje össze az univerzális lisztet és a vizet, és adja hozzá ezt a lábasleves keverékhez.
Keverje hozzá a tejszínt is.
Hagyja a leves keveréket legalább 30 percig párolni.
És ez az. Krém zeller leves készen áll.
Töltse fel vajjal, és forrón tálalja.

Recept megjegyzések:

Állítsa be a sót és a fűszert az Ön igényei szerint.
Ahelyett, hogy a zellerkeveréket összezúzná, meg is őrölheti.
A tejszínt lecserélheti alacsony zsírtartalmú tejre vagy 2% tejre.
Inkább a kakukkfű íze van ebben a levesben. De adhat hozzá friss kakukkfüvet, oregánót vagy zsályát, vagy a szárított gyógynövénykeveréket is.
Felveheti a sárgarépát is, és ez édes és színes árnyalatot ad ehhez a leveshez.

Ezt elküldve a Srivalli's Kid's Delight rendezvényére, az általam házigazdaként tartott vendég a Levesek és pörköltek témában.
Ezt a BM 81. címre is elküldve. Nézzen meg más bloggereket, akik részt vesznek ezen a BM-en.