Teljes kiőrlésű kenyér

Brady hónapok óta dolgozik egy teljes kiőrlésű kenyér receptjének elkészítésén. Rengeteg flopja és sikertelensége volt, és néhány sikert aratott. Ezen a hétvégén végre elsajátította.

A férjemnek válogatós raklapja van, nem válogatós, csak kifinomult ízlése van. Én személy szerint úgy gondolom, hogy mérnök helyett ételkritikává kellett volna válnia, de nem ért egyet.

Ez gyorsan a kedvenc gyártmánya lett, és nem panaszkodhatok, mert mindannyian imádjuk enni. Ez olyan kenyér lesz, amelyet mindenki szeretni fog.

További egészséges receptekért, kattints ide!

Teljes kiőrlésű kenyér receptje ősi gabonák és szuper ételek keveréke, és veszélyesen finom. Ez kényelmesen a kenyérsütő, nem kell gyúrni, hengerelni vagy sütőt használni!

A gabona gyulladásos lehet, ezért korlátozzuk a bevitelünket, de havonta egyszer szeretnénk finom házi kenyérrel kedveskedni. Ez az egyik kedvenc kenyérreceptünk, remélem, hogy Ön is kedveli!

Ha elkészíti ezt a receptet, kérjük, ossza meg az online linket a receptre, és jelölje meg (@instantloss)! Szeretem látni, mit főzöl a konyhádban!

Brittany Williams a fogyókúrás világot rohamosan vette a legjobban eladott termékeivel Azonnali veszteség szakácskönyv. Miután elérte a 260 font csúcssúlyt, és egy életen át elhízással, jo-jo diétával, autoimmun betegségekkel és krónikus fáradtsággal küzdött, Brittany megváltoztatta az étellel való kapcsolatát, és pusztán diéta révén elképesztően 125 fontot fogyott egy év alatt.

Brittany legújabb könyve, az Azonnali fogyás eszik valódi, fogyni bemutatja, hogyan lehet ezt fenntartható életmódot kialakítani gyerek- és családbarát étkezésekkel - a Strawberry Shortcake Zabpehelytől kezdve a Cowboy Chili-n át az Easy 2 perces sertésszeletig. Növekvő közösségének tagjai arról számoltak be, hogy maguk 50, sőt 100 font veszteséget szenvedtek! Ez a szakácskönyv segít másoknak hasonló sikereket elérni egyszerű, finom ételekkel, amelyek szinte mind 30 perc alatt elkészülnek.

Teljes kiőrlésű kenyér

Szerző Brady Williams

Hozzávalók

1 csésze tönkölybogyó
1/4 csésze egész lenmag
1 3/4 csésze szobahőmérsékletű víz
2 evőkanál lágyított fűvel táplált vaj vagy ghí
2 1/3 csésze fehérítetlen univerzális liszt
1/4 csésze organikus nádcukor
2 teáskanál finom tengeri só
2 evőkanál chia mag
3 evőkanál acélból vágott zab
1 evőkanál kakaópor
3 1/2 teáskanál aktív száraz élesztő

Utasítás

Helyezze a tönkölybogyókat és az egész lenmagot nagy porú turmixgépbe, mint a Vitamix. Turmixoljuk magasan, amíg a keverék lisztet nem kap.

Szitálja a lisztkeveréket, hogy eltávolítsa a maradék nagy darabokat.

Adja hozzá az összes hozzávalót a kenyérsütő gépéhez ebben a sorrendben: víz, vaj, lisztkeverék, általános célú liszt, organikus nádcukor, tengeri só, chia mag, acélból vágott zab, kakaópor és élesztő.

Válassza ki a Teljes kiőrlés beállítást a kenyérsütő gépén. Közepes színű. Nagy kenyér.

A kenyér elkészítése gépünktől az elejétől a végéig körülbelül 4 órát vesz igénybe. Élvezd!

Ossza meg ezt:

Összefüggő

Hozzászólások

Finomnak hangzik! Kerestem egy jó és egészséges kenyérsütő receptet.
Egy órát élek a városon kívül, és kéznél van tönkölyliszt, valamint őrölt len. Mennyi lenne az összetevők mennyisége? Feltételezem, hogy a legtöbb dologhoz hasonlóan, ha egyszer őrölték, akkor más mérést hoznának létre, mint az egészet.
Köszönöm!

Szerintem vicces, ahogy leírta a férjét! Ugyanaz, mint a férjem, ő is mérnök, és olyan válogatós és kritizálja az ételét! Néha meguntam, hogy minden ételről hallok, amikor kint étkezünk! Köszönöm a receptet, ki fogom próbálni!

LOL! Valaki ismeri a küzdelmemet!

Helló, nagyon izgatott vagyok, hogy kipróbálhatom ezt a receptet. Már volt őrölt lenem, ezért kíváncsi vagyok, milyen mennyiséget kell felhasználni?
Köszönöm ... Barb

Szia Bretagne Nekem is van tönkölylisztem és őrölt lenmagom, és szeretném, ha tudnám, hogy a mennyiséget ki kell igazítani.

haver! te vagy az első ember, akit valaha láttam említeni az MTHFR génmutációt! neked is biztosan megvan, hogy tudd is, mi ez ?! annyira meglepődtem, amikor láttam, hogy megemlíted!

LOL! Igen, az egész családomnak van! Az életet megváltoztató dolgok!

Hogyan lehet ezt elkészíteni az instapotban vagy a sütőben?

Nem főznék kenyeret az azonnali edényben, mivel nem kapná meg a megfelelő állagot. Sütőben készíteni, ha valaha kenyeret készít, mielőtt betarthatja az alapvető recepteket. Ha még nem tette volna össze, akkor összekevertem az élesztőt és a vizet, és hagytam néhány percig ülni, amíg pezseg. Ezután a liszt kivételével hozzákeverjük a többi hozzávalót. Keverjük simára. Add hozzá a fehér lisztet egy csészével egy időben, amíg be nem épül. Ha olyan jó keverőt használ, mint a Kitchen Aid, használja a tésztakampót, és hagyja 5-10 percig gyúrni. Kézzel is gyúrhat, amíg a tészta puha és hajlékony. Térjen vissza egy kivajazott tálba, fordítsa a tésztát a szőrzetre, és hagyja kelni, amíg megduplázódik (kb. 2 óra meleg helyen). Ütjük le és formázzunk cipóvá. Kikent kenyérsütőbe tesszük, letakarjuk konyharuhával, és hagyjuk újra kelni, amíg meg nem tölti a kenyérsütőt. 375F-tól 400F-ig sütöm, ellenőrizve, hogy 30-35 perc után készült-e. Be lehet ragasztani egy hőmérőt - 200F felett kell regisztrálnia. Forduljon rá egy hűtőrácsra, és hagyja kihűlni, mielőtt felszeletelné.

Legalábbis ezt fogom tenni - évekkel ezelőtt megszabadult a kenyérkészítőmtől.

Megnéztem az átalakítást online. Azt állítja, hogy 1/4 csésze lenmag egyenlő 6 evőkanál őrölt, és 1 1/2 csésze fűszeres liszt 1 csésze bogyóhoz. Nem tudom, hogy működni fog-e, de gondoltam kipróbálom.