Krémes fehérrépa Keto „Burgonyapüré” szalonnával

Írta: Steph Lodge 2019. április 10-én

fehérrépa

Járt-e már a helyi termékek részlegében a nedves bár mellett, és azon gondolkodott, vajon mi a fele ennek a furcsa gyökérzöldségnek?

Nem vagy egyedül.

Sok ilyen burgonya alakú zöldség közül a fehér és lila csomók, amelyek fehérrépa. Ismerős? Bár valószínűleg gyökérzöldségnek tartotta, a fehérrépa a keresztesvirágú zöldségfélék családjába tartozik, a karfiol, a kelbimbó és a brokkoli mellett, hogy csak néhányat említsünk. A karfiolhoz hasonlóan a fehérrépa is jóllakottá teszi Önt, és kulcsfontosságú tápanyagokkal látja el mindezt, miközben alacsony a kalóriatartalma.

Bár a karalábét többféleképpen is elkészíthetjük, pépesítve tálalhatjuk a tökéletes köretet.

Amellett, hogy remek alacsony szénhidráttartalmú alternatívája a burgonyának, milyen egyéb előnyökkel jár a fehérrépa?

A fehérrépa előnyei

  1. Küzdelem a gyulladás ellen
  2. Javítsa a csontok egészségét
  3. Javítsa a véráramlást

# 1: Küzdelem a gyulladással

A fehérrépa olyan vegyületekben gazdag, mint a K-vitamin és az omega-3 zsírsavak. Ezeket a zsírsavakat egészséges zsíroknak tekintik, és jelentős szerepet játszanak a gyulladást okozó szabadgyökök elleni küzdelemben .

# 2: Javítsa a csontok egészségét

Egy másik ásványi anyag, amelyet a fehérrépában talál, a kalcium. Mindannyian hallottuk már, hogy a kalcium segít az erős csontok felépítésében, és nem titok, miért. Az életkor előrehaladtával elveszítjük a csontok ásványianyag-sűrűségét, megviseljük csontjaink tartósságát és erejét. A karalábé hozzáadása az étrendhez csontjainak olyan extra kalciumlökést adhat, amelyre szüksége lehet.

# 3: Javítsa a véráramlást

A vas ebben a kiadós zöldségben is bőséges mennyiségben található. A vas a szervek megfelelő működéséhez valóban szükséges. Ez azt jelenti, hogy a fehérrépa kulcsfontosságú szolgáltató a test jobb keringésében.

Akár a tökéletes, alacsony szénhidráttartalmú ételt keresi, akár csak unja, hogy minden nap ugyanaz a burgonyapüré, ez a fehérrépa-recept tökéletes Önnek.

Krémes fehérrépa Keto „Burgonyapüré” szalonnával

5 1 értékelés alapján

Ez a fehérrépa-keto „krumplipüré” recept finom, alacsony szénhidráttartalmú alternatívája a kedvenc ételének, amelyet minden családi összejövetelen meg akar osztani!

  • Szerző: Steph Lodge
  • Előkészítés ideje: 10 perc
  • Teljes idő: 20 perc
  • Hozam: 3 1 x
  • Kategória: Oldalak
  • Konyha: Amerikai

Hozzávalók

  • 4 nagy fehérrépa
  • 1/2 csésze szalonnadarab
  • 2 TBSP fűvel táplált vaj
  • 1/2 csésze mandulatej

Utasítás

  1. Hámozzuk meg, mossuk meg és vágjuk kockákra a fehérrépát.
  2. Helyezzük egy edénybe, és töltsük meg vízzel.
  3. Forraljuk fel a vizet, és hagyjuk 12-15 percig, vagy amíg meg nem puhul.
  4. Szűrjük le és öblítsük le a főtt fehérrépát.
  5. Helyezze egy nagy keverőtálba, és villával bontsa fel a fehérrépát kisebb darabokra.
  6. Keverje össze az összes hozzávalót kézi keverővel vagy más turmixgép típusú készülékkel.
  7. Adjunk hozzá mandulatejet és vajat. A kívánt állagúra turmixoljuk. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.

Táplálás

  • Adag: 1 csésze
  • Zsír: 7g
  • Szénhidrátok: Nettó szénhidrát: 3g
  • Rost: 1g
  • Fehérje: 1g

Kulcsszavak: fehérrépakétó krumplipüré

Te készítetted ezt a receptet?

A @perfectketo címkéje az Instagram-on, és a #perfectketo hashtag beillesztése