KRÉMES FRANCIA Lencse gombákkal és kelkáposztával

A tejszínes francia lencse gombával és kelkáposzta egy kiadós növényi vacsora, amely minden típusú ételt csak 10 hozzávalóval elégít meg.

lencse

Végül van egy kis hó Ontarióban! Mint egy csomó. Három forduló autóút egy nap alatt? Nincs mit. Töltöttem egy teásszekrényemet és sok ennivalóm (beleértve ezeket a tejszínes francia lencsét is), hogy egy-két havas napon átmenjünk.

Amikor meglátom az időjárás-követő alkalmazásom villogó piros figyelmeztetéseit ebben az évszakban, ösztönöm az, hogy készítsen néhány terméket, felmérjem a kamraboltok helyzetét, eldöntsem, van-e elegendő tejnemű tejszínm a kávéhoz/teához, majd Kimegyek oda, hogy megbizonyosodjak arról, hogy felkészültünk-e. Ez az egész folyamat titokban az egyik kedvenc dolgom a télen. Csak szuper hangulatos.

Ha a kamra harisnya témájáról van szó, meg kell említenem a babot, a csicseriborsót, a lencsét és a borsót (vagy hüvelyeseket). A teljes kiőrlésű gabonákkal együtt ezek teszik ki a száraz tárolásom nagy részét. Tökéletes növényi vacsorákhoz! Ezeket valamilyen formában hetente legalább 3-4 alkalommal eszem - gazdaságosak, fenntarthatóak, könnyen elkészíthetők/rengeteg étkezésen belül integrálhatók, tele fehérjével és rostokkal, és olyan finomak. Az ENSZ 2016-ot a pulzusok nemzetközi évének nyilvánította, ezért a lendület és a szeretet erős ezekkel a növényekkel.

Egy 2016-os folyamatban lévő projekt részeként az USA Pulses és a Pulse Canada partnereként fogok együttműködni, hogy minél több ember kerüljön a fedélzetre hüvelyesek beillesztésével az étkezésükbe. Remélem, hogy közületek legalább néhányan inspirációt gyűjthetnek valami új kipróbálására. Különböző száraz hüvelyeseket tartok kéznél, amelyeket mind a helyi egészséges élelmiszerboltom nagy részéből vásároltam. Előre főtt csicseriborsó- és fekete babdobozok vannak az őrültebb napokra is. Ha mindezekkel valóban, tényleg a fedélzeten tartózkodsz, akkor akár a Pulse Zálogot is felveheted.

Amikor egy kis hétvégi kiránduláson összeszedtem valamilyen terméket, megfogtam egy sor gombát azzal a szándékkal, hogy összekeverjem őket lencsével. Azt akartam, hogy a keverék krémes legyen, anélkül, hogy túl sok összetevőt adnék hozzá. Tehát csak kakukkfűből és fokhagymás tüskés gombából készítettem egy leves-y keveréket, és a felüket megpürésítettem egy kis növényi tejjel. Krémes eredmények nagyon minimális erőfeszítéssel! Miután a lencsét behajtották, és kéznél volt néhány meleg pirítós, hangulatos boldogság volt! Remélem, kipróbálja ezeket a krémes francia lencséket!