Tejszínes házi Keto Eggnog

Alig tudom elképzelni a karácsonyt tojásmentes nélkül. Ez az ízletes krémes, cukormentes ital tökéletes üdülési csemegét kínál, amelyet barátaival és családjával élvezhet.

4 variációt mellékeltem, így kiválaszthatja kedvencét. Függetlenül attól, hogy kevés-e az ideje, inkább a tojásos reggeli habos legyen, vagy kerülje az alkoholt, az alábbiakban néhány tipp található a tökéletes keto tojáskezeléshez.

Négy módja a Keto tojáscsirke elkészítésének

1. Klasszikus tojás

Legelőnyösebb módja a keto tojássütés elkészítésének főtt tojássárgájával, amely szuper krémes lesz (a részleteket lásd az alábbi receptben és videóban).

2. Ötperces tojásbogár

Az összes hozzávalót turmixgépben dolgozza fel (egész tojás krémes vagy csak tojássárgája). Hűtve vagy jéggel tálaljuk. Ez nem olyan krémes, mint a főtt módszer, de 100% -ban gondtalan!

3. Klasszikus tojásfehérje tojásfehérjével

Kövesse a "klasszikus módszert" az alábbi videón látható módon, vagy használja a fent leírt "5 perces tojáskezelő" módszert. Amikor a tojáslikőr kihűlt, addig habverje a tojásfehérjét, amíg puha csúcsokat nem hoz létre. A puha tojásfehérjét óvatosan habosra keverje és keverje össze a hűtött tojásfehérjébe.

4. Alkoholmentes tojásdad

Egyszerűen használjon rumkivonatot (ízlés szerint), és adjon hozzá 3/4 csésze mandulatejet vagy kesudiót.

Nyers tojást használ? Ha egy recept szerint nyers tojás szükséges, és aggódik a szalmonella lehetséges kockázata miatt, pasztőrözött tojásokkal biztonságossá teheti azt. A tojások otthoni pasztörizálásához egyszerűen öntsön annyi vizet egy fazékba, hogy ellepje a tojásokat. Melegítsük kb. 60 ° C-ra. Kanál segítségével lassan tegye a tojásokat a fazékba. Tartsa a tojásokat a vízben körülbelül 3 percig. Ennek elégnek kell lennie a pete pasztőrözéséhez és az esetleges baktériumok elpusztításához. Hagyja kihűlni a tojásokat, és hűtőszekrényben tárolja 6-8 hétig.