Krémes kakaó Matcha Latte recept

recept

Táplálkozási jellemzők (adagonként)

Táplálkozási címke megjelenítése Táplálkozási címke elrejtése Táplálkozási tények Adagok: 1
Mennyiség adagonként
Kalóriák 138
% Napi érték*
Összes zsíradék 3g 4%
Telített zsír 2g 10%
Koleszterin 12mg 4%
Nátrium 109mg 5%
Összes szénhidrát 20g 7%
Diétás rost 1g 4%
Összes cukor 19g
5g hozzáadott cukrot tartalmaz 10%
Fehérje 9g
D-vitamin 3mcg 15%
Kalcium 310mg 24%
Vas 1mg 6%
Kálium 428mg 9%
* A% -os napi érték (DV) megmondja, hogy egy ételben lévő tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsadásra.

Ez az ízes, finoman édes ital dupla antioxidáns hatást nyújt a matcha zöld tea por és a kakaó kombinálásával.

A Matcha porított zöld tea levelek és antioxidáns erőmű. Mivel a teljes tealevelet lenyeli, több táplálékot kap, mint a beáztatott zöld tealevelekből.

A kakaópor még több antioxidánst és gyulladáscsökkentő hatást nyújt, mint a csokoládé egyéb formái. És csak egy kis mézet adtunk hozzá, így nem lesz cukortúlterhelés. A méznek íze van, az édességgel együtt, így kevesebbet használhat nagyobb hatással. Még maga is tartalmaz néhány antioxidánst!

Hozzávalók

  • 1/2 csésze víz
  • 1/2 teáskanál matcha
  • 1,5 teáskanál cukrozatlan kakaópor
  • 1 teáskanál méz
  • 1/2 teáskanál vanília kivonat
  • 1 csésze alacsony zsírtartalmú tej vagy cukrozatlan szójatej

Készítmény

Melegítsen vizet 1 percig mikrohullámú sütőben biztonságos edényben, vagy a tűzhelyen egy kis fazékban, amíg megpárol (nem forr).

Habverje a matcha port a vízbe, amíg csomók nem maradnak, körülbelül 30 másodpercig.

Adjunk hozzá kakaóport, mézet és vanília kivonatot, és keverjük újra, amíg teljesen össze nem keveredik.

Öntsük a forró matcha keveréket egy nagy bögrébe vagy pohárba.

Ugyanabban a fazékban adjuk hozzá a tejet. Közepes lángon gőzölésig melegítjük. Habképződéshez a forró tejet erősen habverje körülbelül 1 percig, vagy használjon elektromos habverőt.

Öntsük a tejet a bögre matchába, majd kanalazzuk a habot a tetejére.

Tetejére egy kakaóport és egy matcha port szórunk.

Összetevői variációk és helyettesítések

Próbáljon méz helyett juharszirupot adni egy kis juharízhez. A receptben használt méz hozzájárul az ízhez és az édességhez, így kevesebbet használhat nagyobb hatással; még magában is van néhány antioxidáns! Azonban a szokásos cukor, juharszirup, agavé és más édesítőszerek nagyjából ugyanannyi kalóriát és cukrot tartalmaznak, ezért használja azt az édesítőszert, amelyik a legjobban élvezi.

Cserélje a vanília kivonatot néhány csepp mandula kivonatra, hogy csokoládé-mandula kakaót kapjon. Ha extra kakaó-y italra vágyik, nyugodtan töltse fel a kakaóport 2 teáskanál vagy annál többre. Csak győződjön meg róla, hogy a kakaója cukrozatlan fajta.

Ha nem eszik tejterméket, akkor a cukrozatlan szójatej választása tej alternatívaként ugyanolyan fehérje előnyöket jelent, mint a tehéntej. Egyéb cukrozatlan tejitalok is jó egészséges lehetőségek, de nem szállítanak fehérjét és alacsonyabbak az összes kalória. Például az alacsony zsírtartalmú tehéntej helyett mandulatej használata nem biztosít annyi fehérjét. A

Főzési és tálalási tippek

Alaposan habverje meg a matchát, hogy az összes csomót eltávolítsa, mielőtt bármilyen más összetevőt hozzáadna - ezáltal a tejeskávé nagyon sima és csomómentes marad.

Készítsen jeges változatot hideg tej használatával és fagyasztott tejből készült jégkockák hozzáadásával (hogy ne hígítsa a tejeskávét).