Lazachal túróval

A lazachal tökéletes étkezés egy családi összejövetelhez. Íme egy finom tengeri recept a sült lazacfilékhez túróval. Tálaljuk köretként a sült lazacot friss citrommal vagy burgonyapürével.

2 közepes lazacfilé, mossuk és szárítsuk meg
6 fokhagymagerezd, darálva
1 evőkanál olívaolaj
repceolaj
3 evőkanál citromlé (még adhat hozzá)
1/2 teáskanál citromos paprika por
8 evőkanál túró (vagy sima krémsajt)
1 evőkanál vaj
1/2 evőkanál szárított bazsalikom
1/2 evőkanál szárított kapor
só ízlés szerint

Összekeverjük az olívaolajat, a sót, 2 evőkanál citromlevet és a darált fokhagymagerezd felét. A lazacfilékre kenjük és pácoljuk 15-30 percig. Távolítsa el a lazacfiléket a pácból, és dobja ki a maradék pácot.

Melegítse elő a sütőt 375 ° C-ra. Közben közepesen alacsony hőfokon olvasztja meg a vajat egy kis edényben. Adjuk hozzá a túrót, a kaprot és a bazsalikomot; főzzük 10-15 percig, időnként megkeverve. Félretesz, mellőz.

A sütőedény alját enyhén kenje meg repceolajjal. Helyezze a lazacfiléket a tepsibe. Öntsön 1 evőkanál citromlevet a halra. Szórjuk meg a filékre a citrompaprika port és a maradék fokhagymát. Tegye a sütőedényt a sütőbe és süsse 25 percig. Ezután fedje le a lazacfiléket túrós mártással és süsse 15 percig. A sült lazacot burgonyapürével és salátával tálaljuk teljes étkezéshez.

Megjegyzés: Minden fénykép és tartalom szerzői jogi védelem alatt áll. Kérjük, ne használja előzetes írásbeli engedély nélkül a fotóimat. Ha meg szeretné osztani ezt a receptet, kérjük, egyszerűen linkeljen vissza a recepthez. Köszönöm!