"Legeltetés" a rendszeres étkezéssel szemben: A fogyókúrázók mérlegelik a bizonyítékokat
Írta: Kathleen Doheny
2014. március 28./06:00/HealthDay
A fogyás érdekében egyesek "legeltetéssel" esküsznek - több kis ételt esznek egész nap - ahelyett, hogy kevesebb ételt ennének hagyományosabb étkezésekkor.
Most egy kis tanulmány, amely mindkét megközelítést összehasonlította, megállapítja, hogy nem számít, hogy melyik taktikát használja, mindaddig, amíg csökkenti az összes kalóriát.
A kutatók azt találták, hogy azok a nők, akik öt ételt ettek egy tesztnapon és két rendszeres étkezést egy másik napon (minden nap ugyanazt az összes kalóriát fogyasztva), ugyanazt a kalóriát égették el.
"Ha két vagy öt ételt eszel, mindaddig, amíg ugyanannyi a kalória; nincs különbség az energiafogyasztásban, így nincs hatása a fogyásra" - mondta Piya, az Egyesült Királyság Nemzeti Egészségügyi Intézetének klinikai oktatója Kutatás a Coventry Egyetemi Kórházban és a Warwicki Egyetemen.
Az eredményeket kedden mutatta be az Endokrinológiai Társaság ülésén, az angliai Liverpoolban.
Felkapott hírek
A fogyást remélők választhatják az általuk preferált megközelítést - mondta Piya. Az új eredmények alapján azt mondta, hogy most elmondja a fogyni próbáló betegeknek: "Megvannak a saját módszerei az étkezéshez és a dolgokhoz. Mindaddig, amíg kevesebb kalóriát eszel [a fogyáshoz], minden rendben lesz."
Összehasonlította 24 nő megközelítését, köztük normál testsúlyúakat és elhízottakat. A sovány nők átlagosan 34 évesek voltak, míg az elhízott nők átlagosan 42 évesek voltak.
A nők két ételt vagy öt étkezést kaptak két külön napon, és a kutatók megmérték az elégetett kalóriákat, összehasonlítva az egyes nők saját napi eredményeit. Az elhízott és a sovány nők gyakorlatilag azonos számú kalóriát égettek el 24 órás időszak alatt, függetlenül attól, hogy melyik napot elemezték.
Piya minden 24 órás periódusban kétszer is vett vérmintát, hogy értékelje a gyulladás jeleit, más néven "endotoxinokat". "Az elhízott embereknek kezdetben több gyulladásuk van" - jegyezte meg.
A gyulladást viszont korábbi tanulmányok kapcsolták a 2-es típusú cukorbetegség és a szívbetegség kialakulásának nagyobb kockázatával.
"Lefekvéskor, amikor összehasonlítottuk az elhízott nőket a sovány nőkkel, az elhízott nőknél magasabb volt az endotoxin mennyiség az öt étkezés után" - mondta Piya. Elmondása szerint elméletileg ez növelné a cukorbetegség és a szívbetegség kockázatát. "A sovány nőknek nem volt magasabb az endotoxin-tartalmuk, amikor öt étkezést alkalmaztak a kettőhöz képest."
A tanulmányokban Alencar összehasonlította az étkezési gyakoriságokat, és azt találta, hogy azok, akik több ételt fogyasztanak, alul jelentik, hogy valójában.
Nemrégiben közzétett tanulmányokat ismertetett arról, hogy az étkezések gyakorisága hogyan befolyásolhatja a fogyást. Ezt a jelentést a Nutrition folyóirat áprilisi számában teszik közzé.
A kutatók továbbra is bizonytalanok a fogyás legjobb étkezési gyakoriságában, mondta Alencar. Egyes kutatások szerint azonban a napi kevesebb étkezés segíthet az elhízott embereknek a koleszterinszint jobb szabályozásában - jegyezte meg.
Alencar azonban egyetértett Piyával abban, hogy egyelőre az embereknek ragaszkodniuk kell a megszokott megközelítéshez. Gyanítja, hogy azok, akik váltják a szokásaikat - napi három étkezésről ötre, vagy fordítva - "ledobhatják" éhséghormonjaikat, és bizonyos esetekben éhesebbnek érzik magukat.
Alencar egyelőre azt mondta: "Tartsa be azt, amit tud, és csökkentse a kalóriákat."
Piya nem tudja megmondani, hogy a megállapítások a férfiakra is vonatkoznak-e. "Nincsenek nyilvánvaló okok, amelyek miatt elvárhatnánk a férfiaktól, hogy másképp reagáljanak, de nyilvánvalóan nem tudunk következtetéseket levonni a férfiakról, amíg nem végezünk férfiakon végzett tanulmányokat" - mondta.
Mivel az új vizsgálatot egy orvosi megbeszélésen mutatták be, az adatokat és következtetéseket előzetesnek kell tekinteni, amíg közzéteszik egy szakértői lapban.
Több információ
Ha többet szeretne megtudni a súlykezelésről, látogasson el a Táplálkozási és Dietetikai Akadémiára.
Első közzététel: 2014. március 28./6:00
- Görög joghurt a szokásos joghurttal szemben, ami megkülönbözteti az NDTV ételt
- A növekedési hormon szignalizációja és hatása elhízott, szemben a sovány emberi alanyokkal a növekedés bizonyítéka
- A legeltetés rettenetes ötlet lehet öregedésgátló hír
- Egészséges krumplisaláta recept NINCS MAYO egészséges fitnesz étkezés
- Lab News; Denis Titov laboratórium