5 étel, amelyek segítenek abban, hogy most nyugodtan érezd magad, egy RD szerint

Joy Bauer, MS, RD szerint ezeknek az ételeknek az elfogyasztása növeli a hideg tényezőt.

legjobb

A megfelelő távolságtartási protokoll betartása (hiányzol, anya és apa!), A gyerekek otthoni iskoláztatásának segítése, a COVID-19 válság okozta pénzügyi problémák kezelése és a maszk viselésének végső problémájának megoldása a ködösítés nélkül szemüveg, nem csoda, hogy a szokásosnál nagyobb stresszt és szorongást érzünk. Íme egy kis válogatás: a tányérjára tett ételek segíthetnek abban, hogy egy kicsit jobban érezzék magukat. Nézze meg az olyan ételek legfontosabb választásait, amelyek segítenek kikapcsolódni Joy Bauer, MS, RD, az NBC Today táplálkozási és egészségügyi szakértője és a Super Food: 150 recept az örök ifjúság számára.

Kevés jó érzésű étel ugyanolyan hatékony, mint a magas omega-3 zsírtartalmú ételek, például a lazac és más zsíros halak. "A depresszió elleni küzdelem mellett a vizsgálatok kimutatták, hogy ezek az egészséges zsírok különösen hasznosak a szorongás elleni küzdelemben" - magyarázza Bauer. "Az omega-3-ok 20 százalékkal segítették a gyulladás és szorongás csökkentését azokban a fiatalabb felnőttekben, akik mindennapi stresszt szenvedtek, amelyről ismert, hogy szorongástól kiváltott választ vált ki." A zsíros halak D-vitaminban is gazdagok; alacsony D-szint kapcsolódik a depresszióhoz, amely szorongással jár.

Lazacot grillezni vagy sütni, vagy darabokat adni a tésztához, rakott fasírhoz, salátához vagy frittatához. És ne feledkezzünk meg a szardíniaról - ők is szuper forrása az omega-3-nak.

Kimutatták, hogy a kamilla enyhe nyugtatóként hat, és enyhítheti az izomfeszültséget, megszelídítheti a szorongást és ingerlékenységet. Egy tanulmányban azok, akik nyolc héten át szedtek kamilla kivonatot, alacsonyabb eredményt értek el a szorongásos teszteken, mint azok, akik placebót szedtek. „A kamilla az egyik leggyakrabban használt és legismertebb gyógynövény a világon. Valójában naponta több mint egymillió csészét kortyolgatunk. ”- mondja Bauer. Koffeinmentes is, így kortyolgathat, mielőtt eltalálná a zsákot. Ízesebb bögreért próbálja ki ezt a receptet, amely a kamillát fahéjjal, almaborral és citrommal keveri.

A csicseriborsó (más néven garbanzo bab) triptofánban gazdag, egy aminosavban, amelyet a szervezet használ, hogy elősegítse a szerotonin termelését, ami egy jó közérzet az agyban. Tanulmányok kimutatták, hogy a triptofán kimerülése szorongással hozható összefüggésbe. "Csak egy aminosav (és a legkevésbé bőséges) versenyez az agyba jutásért" - magyarázza Bauer. „És néhány szénhidrát hozzáadása elősegíti az erős aminosav mozgatását. A csicseriborsó triptofánt és lassan égő szénhidrátot kínál, amely egy nyerő kombó a stressz leküzdésére egy kényelmes csomagban. ” A hüvelyesek folátot, egy B-vitamint is tartalmaznak, amely segít a hangulat szabályozásában; egy csésze főtt csicseriborsó biztosítja a napi ajánlott bevitel több mint 70 százalékát. Ráadásul a magas fehérjetartalom (14,5 g főtt csészénként) és rosttartalom (12,5 g főtt csészénként) hozzájárulhat a vércukorszint stabilizálásához és a hangulat stabilizálásához.

Egy meleg tál zabpehely megnyugtató kényelmi étel, amely szilárd adag triptofánt juttat, segítve a testet a hangulatot fokozó agyi kémiai szerotonin előállításában. "Minden zabfajta fantasztikus, de különösen az acélvágásért rajongok, mert minimálisan vannak feldolgozva, ami lassabban növeli a vércukorszintet, ami segít stabilizálni a hangulatot" - mondja Bauer. A zab magnéziumot is tartalmaz; a hiányos emberek nagyobb valószínűséggel szenvednek depresszióban és szorongásban.

Az acélból vágott zab főzése hosszabb ideig tart, mint a gyorsan főző zab. Két gyorsbillentyű: használhatja lassú tűzhelyét egy éjszakai változat felveréséhez, vagy előre elkészítheti az acélból vágott zabot (a tűzhely tetején vagy a lassú tűzhelyes módszerrel), és lefagyaszthatja egyedi 1 csésze adagokban. Amikor felébred, csak dobjon ki egy edényt a fagyasztóból, mikrohullámú sütőből (előfordulhat, hogy hozzá kell adnia egy csepp vizet vagy tejet, hogy elvékonyodjon), és élvezze, mint a szokásos zabpelyhet. Próbálja ki ezeket a finom zabpehely receptek egyikében (édes és sós lehetőségeket is tartalmaz).

A narancsok gazdag C-vitaminban vannak - egy narancs 70 milligramm vitamint tartalmaz, amely szinte az egész nap igényeit kielégíti. A C-vitamin talán legismertebb immunerősítő erejéről segíthet a stressz enyhítésében (még az aromája is megnyugtató). Egy tanulmányban, amely stresszes feladatnak vetette alá az önkénteseket, a vitamint szedők jobban teljesítettek a stressz mérésében, mint azok, akik placebót kaptak. A vitamin szubjektív hatással volt a résztvevőkre (az alanyok közölték, hogy jobban érzik magukat), és működött kardiovaszkuláris (szív) és neuroendokrin (agy és hormonok) szinteken is.

"Kezdje a napot narancssárga reggelinél, vagy fogyasszon egyet délutánként, mandulával vagy joghurttal párosítva" - ajánlja Bauer. „Adjon egyet a salátához egy kis savanykás édesség érdekében, építsen be egyet a salsa-ba, vagy használja csirke vagy hal tetejére. Próbáld meg narancsos részeket turmixokba dobni - nagyszerű, más C-vitaminban gazdag gyümölcsökkel párosítva, mint eper, citrom, mangó, ananász, papaya, kivi vagy grapefruit. "