Zeller saláta almával

Receptek/Instagram/Feliratkozás

legjobb

Ez az egyszerű zeller saláta nem lehet frissítőbb! Vigye ezt a ropogós zöldséget új magasságokba, párosítva almával, parmezánnal és egy fanyar vinaigrettel.

Itt egy meglepően finom saláta, amely megérdemli a helyet a tányéron: zeller saláta! A névnek nem egészen olyan a csengése, mint a burgonyasaláta. De ez az egyedülálló saláta annyira üdítő, hogy az első falattól kezdve megtérővé válsz. Ropogós zellerpáros tökéletesen édes almával, parmezánforgáccsal és fanyar vinaigrettel. Fényes, ropogós, hidratáló: nyárra működik, és télen is tökéletes. Tényleg, mit nem tehet ez a zeller saláta?

Mi van ebben a zeller salátában?

Szüksége van egy maroknyi hozzávalóra a zellersalátához: és ígérjük, ez lesz a vacsora beszéde! (Legalábbis akkor, amikor a vendégeknek szolgáljuk fel.) A zelló keserű mélységének és ropogásának édes almával és csípős öntettel való párosítása egyedülálló salátát eredményez, amely mindig meglepő. A következőkre lesz szüksége:

  • Zeller: győződjön meg róla, hogy szép és friss: élénkzöld, barna foltok nélkül! A legjobb minőségű zellert akarja itt.
  • Alma: Bármilyen almát használhat: szeretünk piros almát használni a színkontraszthoz
  • Parmezán forgács: Minél jobb a parmezán, annál jobb a saláta.
  • fehér borecet
  • dijoni mustár
  • Juharszirup vagy cukor
  • Olivaolaj

Szeretem a zellert? Próbálja ki ezeket a 15 egyszerű zeller receptet!

Használja a zellerbordát és a leveleket!

Ez a zeller saláta fokozza ennek a zöld zöldségnek az ízét azáltal, hogy a zeller leveleket használja a saláta részeként! Vékonyan felszeleteli a zeller bordáit, majd lehúzza a leveleket, és azokat is felhasználja. Ügyeljen arra, hogy találjon egy csomó zellert, csatolt levelekkel (néhány csokrot levél nélkül értékesítenek). Ha nem találja a leveleket, akkor kihagyhatja őket, de ez hozzáadja a friss ízt és szép színkontrasztot is ad.

A zeller saláta ízlik a legjobban a készítés napján

Hogyan készítsünk zeller salátát? Vékonyan felszeleteljük a zellert, vékonyan felszeleteljük az almát, majd összekeverjük a vinaigrette öntettel. Ez ennyire egyszerű! A salátával kapcsolatban egy dolgot meg kell jegyezni, hogy az íze azonnal a legjobb. Az íz valóban feltűnik, és legfrissebb, amikor elkészíti.

Ez azt jelenti, hogy a salátát tálalásig hűtőszekrényben tarthatja, vagy néhány napig megtarthatja a maradékot. Ha mégis megteszi, akkor kissé tompa lehet az íze. Adjunk hozzá egy csipet sót vagy egy apró szórás fehérborecetet az ízek felélesztéséhez.

Tipp: hogyan kell levágni az almát… gyorsan!

A zeller vékony szeletelése eléggé magától értetődő. De van egy gyors módszerünk az alma vékony szeletelésére! Teljesen sima, és nem fogja elhinni, hogy ezt még soha nem tette meg. A trükk az alma gyors vékony szeleteléséhez: nézd meg az alábbi videót!

  1. Az alma magját fogva nagy szakács késsel vágja le az alma négy oldalát, a lehető legközelebb vágva a maghoz.
  2. Fogja az egyik negyedet, és helyezze lapos oldalával lefelé a vágódeszkára. Ezután vágja vékony szeletekre.
  3. Ismételje meg a maradék negyedekkel!

Zeller saláta tálalásának módjai

Ez a saláta szinte mindenhez jól passzol, hihetetlenül sokoldalú köretként! Íme néhány módszer, amellyel javasoljuk a párosítást:

  • Több salátával! Tálaljuk salátatrióként nyári salátavacsoraként! Próbálja ki Antipasto salátával, kukoricasalátával vagy grillezett kukoricasalátával, könnyű káposzta salátával, vöröskáposzta salátával, paradicsomos bazsalikomos salátával vagy sárgarépasalátával.
  • Tenger gyümölcsei. Próbálja ki sült lazac, grillezett lazac, pesto lazac, grillezett tilápia, fokhagyma garnélarák, grillezett garnélarák, Ahi tonhal, könnyű serpenyőben sült tőkehal, grillezett fésűkagyló vagy citromos gyógynövényes mártással fésült fésűkagylóval.
  • Tészta. Add hozzá sült karfiol tészta, sült padlizsán tészta, Butternut tök tészta, tejszínes Cavatappi tészta vagy kedvenc vegán lasagna mellé.
Párosítson más nyári salátákkal, például brokkolinosalátával vagy kukoricasalátával

Ez a zeller saláta recept…

Vegetáriánus és gluténmentes. Vegán, növényi és tejmentes termékeknél hagyja ki a parmezán sajtot.

evőeszköz evőeszközök ikonra

mappa mappa ikonra

instagram instagram ikonra

pinterest pinterest ikon

facebook facebook ikonra

nyomtatás nyomtatási ikonra

négyzetek négyzetek ikonra

A legjobb zeller saláta (könnyű és frissítő!)

(12. szavazat, átlag: 4.75 5-ből)

4,8 12 értékelés alapján

  • Szerző: Sonja Overhiser
  • Felkészülési idő: 15 perc
  • Főzési idő: 0 perc
  • Teljes idő: 15 perc
  • Hozam: 6 1 x
  • Diéta: Vegetáriánus

Leírás

Ez az egyszerű zeller saláta nem lehet frissebb! Vigye ezt a ropogós zöldséget új magasságokba, párosítva almával, parmezánnal és egy fanyar vinaigrettel.

Hozzávalók

  • 8 zellerborda plusz 1/2 csésze zellerlevél
  • 1 piros alma
  • 1 evőkanál fehérborecet
  • 1/2 evőkanál dijoni mustár
  • 1 teáskanál juharszirup vagy cukor
  • 1/2 teáskanál kóser só
  • 3 evőkanál olívaolaj
  • 1/4 csésze borotvált parmezán sajt

Utasítás

  1. Vékonyan szeletelje a zeller bordákat. Mérje ki a zeller leveleket. Vékonyan szeletelje fel a piros almát.
  2. Közepes tálban keverje össze a fehérborecetet, a dijoni mustárt, a juharszirupot vagy a cukrot és a kóser sót. Fokozatosan keverje bele az olívaolajat egy-egy evőkanállal.
  3. Egy másik tálba dobja össze a zellert és a zellerleveleket az almával, az öntetsel és a parmezánsajt forgácsával. Azonnal tálaljuk, vagy tálalásig hűtőszekrényben tároljuk. Ez ízlik a készítés napján a legjobban, de a maradékot néhány napig hűtőszekrényben hűtheti (szükség esetén frissítsen egy kevés ecettel vagy sóval).
  • Kategória: Saláta
  • Módszer: Nyers
  • Konyha: amerikai

Kulcsszavak: Zeller saláta, Zeller alma saláta

Te készítetted ezt a receptet?

Jelölje be az @acouplecooks alkalmazást az Instagram-on, és jelölje be #acouplecooks

További remek saláták

Olyan sok remek saláta receptet lehet kipróbálni! Íme néhány a legjobb salátáink közül:

  • Tökéletes olasz saláta A lelki társad köret! Ropogós zöldségeket, ropogós krutont, tangy pepperoncini-t és puncsos házi öntetet tartalmaz.
  • Kale Quinoa saláta tele egészséges alapanyagokkal és hihetetlen ízű! Az étkezés készítse elő ezt az egyszerű növényi alapú ebéd ötletet egész héten.
  • Rukkola répasaláta vagy répasaláta balzsamokkal A tökéletes könnyű köret! Élénk cékla és pörgős vinaigrette öntet.
  • Könnyű mexikói saláta Sós koriander mészöntettel és ropogós tortilla csíkokkal.
  • Krémes uborkasaláta A selymes mártás kaporral és medvehagymával ellenállhatatlan ízt kölcsönöz.