Lehet, hogy egy egyszerű táplálkozási változás termelékenyebbé teszi Önt?

A tudomány szerint ez a vércukorszint kezelésével járhat.

lehet

Ha megszokta az első csésze kávé által nyújtott rohanást reggel, vagy energikusan és felfrissülve tért vissza az ebédről, vagy egyszerűen nem tud semmire koncentrálni, mert a gyomra morgolódik, akkor nem lepje meg, ha megtudja, hogy van összefüggés a termelékenység és a táplálkozás között, az egészségtelen étkezők 66 százalékkal nagyobb valószínűséggel jelentik a termelékenység csökkenését. Amit eszel, és hogyan, mikor eszel, az hatással van arra, hogy mennyire teljesít a nap folyamán - és hosszú távú szokásai jelentős hatással lesznek egészségére.

A probléma az, hogy a táplálkozás bonyolult. A táplálkozástudomány területén folyamatosan jelentkező változások miatt nehéz lépést tartani a legújabb ajánlásokkal, amint ezt a New York Times cikk leírja. Testünk összetettsége miatt a táplálkozást eredendően nehéz megérteni; figyelembe kell venni a kalóriabevitelt, a makrotáplálkozási egyensúlyt (mint a szénhidrátok, zsírok és fehérjék) és a mikrotáplálkozási egyensúlyokat (például a vitaminokat és az ásványi anyagokat).

A javasolt megoldások, amelyek egyszerűsített javaslatokat kínálnak, gyakran divatos étrenddé válnak, ami a Pennington Biomedical Research Center kimutatása szerint szinte mindig nem hatékony az egészség javításában és a súly hosszú távú kezelésében.

Ennek ellenére lehet, hogy van egy egyszerű táplálkozási trükk, amely segít abban, hogy produktívabbá váljon a munkahelyén, és ez a vércukorszintről szól.

A jól táplált agy figyelmes, hatékony és szívós agy.

Vércukor és termelékenység

Testünkben minden a munka energiájára támaszkodik - és ide tartozik az agyunk is, amely a legtöbb ember számára a termelékenység központja. A jól táplált agy figyelmes, hatékony és szívós agy - amely óránként több feladatot képes elvégezni, és kevesebb erőfeszítést érez az erőfeszítéstől. A testünkben lévő energiát a véráram biztosítja glükóz formájában, amely az ételben fogyasztott energia lecsupaszított változata. Ennek megfelelően, ha a vércukorszintje elég magas ahhoz, hogy bőséges energiát szolgáltasson, akkor mindent megtesz.

Ez nem pusztán spekuláció - a kutatások azt mutatják, hogy a termelékenység a véráramban körülbelül 25 gramm glükózzal tetőzik. Ennél kevesebb, és a hatékonysága egyre szűkülni fog - ezért ne ugorjon éhgyomorra a munkába.

Ahhoz, hogy eljuss erre a szintre, ehetsz egy tál zabpelyhet vagy fánkot. Mindkettő képes kellően emelni a vércukorszintet. De itt van a különbség, és miért helyes az intuitív sejtésed, miszerint a zabpehely jobb választás: a fánk tele van egyszerű cukrokkal, amelyeket a szervezet könnyen lebonthat és felszabadít, míg a zabpehely tele van összetett szénhidrátokkal, amelyek időre van szükség a lebontáshoz.

Ennek eredményeként a fánk vércukorszintje élesen megugrik, ami hamar összeomlik, és olyan alacsony szinten hagyja a vércukorszintet, mint korábban. A zabpehely viszont fokozatos felszabadulást eredményez, ami több órán át stabilan tartja a vércukorszintet.

Legyen a glikémiás index az Ön útmutatója

A táplálkozás komplexitásának egyszerűsítése érdekében ez azt jelenti, hogy az egyik legnagyobb táplálkozási cél a vércukorszint kezelése. Célja az legyen, hogy a vércukorszintet optimális szinten tartsa, valamint a nap folyamán következetes legyen azáltal, hogy olyan ételeket választ ki, amelyek lassan, nem pedig gyorsan szabadítják fel a glükózt, és legeltetik őket a munkanap során. Ez az egy változás drámai módon növelheti a termelékenységet.

Szerencsére van egy egyszerű rendszer, amely segít meghatározni, hogy mely élelmiszerek megfelelőek, a glikémiás index néven ismert, amely megmondja, hogy egy élelmiszer milyen gyorsan vagy lassan engedi ki a glükózt a véráramba. Az alacsony GI-tartalmú ételek közé tartozik a zabpehely, a teljes kiőrlésű gabonafélék és a zöldségek, míg a magas GI-értékű ételek cukorkát, tésztát és a legtöbb gyümölcsöt. Meglepődhet, ha megtudja, mely élelmiszerek tartoznak az egyes kategóriákhoz.

De nem csak a vércukorról van szó

Fontos megjegyezni, hogy a vércukorszint nem az egyetlen táplálkozási tényező, amely befolyásolja a termelékenységet, és lehet, hogy nem is ez a legnagyobb tényező (különösen, ha figyelembe vesszük a hosszú távú szokások hatásait).

Például bizonyos mikroelemek, mint például az omega-3 zsírsavak és az E-vitamin, idővel javítják az agy egészségét, és minden „egészséges” étrend javítani fogja a wellness érzéseit, energikusabbá és magabiztosabbá téve munkáját.

Itt a lényeg a termelékenység szempontjából

A táplálkozás és a termelékenység bonyolult kapcsolatban van, így bár egyetlen változás valószínűleg nem fogja drámai módon javítani a termelékenységet, a fokozatos, alacsony glikémiás indexű étrendre való áttérés az egész munkanap alatt éberebbé, kevésbé zavaróvá és összességében produktívabbá teheti Önt.

Tartsa az alacsony GI-tartalmú snackeket az íróasztala körül, hogy egész nap legeljen, ne hagyja el a házat reggeli elfogyasztása nélkül, és próbáljon távol maradni a cukros snackektől vagy a hatalmas ebédektől, amelyek később a vércukorszintjének megugrását és összeomlását okozhatják.

Anna szabadúszó író, kutató és üzleti tanácsadó. Kövesse őt a Twitteren.

Szeretne még több ilyen tippet? Az NBC News BETTER megszállottja, hogy könnyebb, egészségesebb és okosabb életmódot találjon. Iratkozz fel hírlevelünkre.