Lemon Marshmallow Slice - gluténmentes és alacsony FODMAP

marshmallow

Kedvenc sütő reggeli tea vagy délutáni tea a torták és a szeletek. Lehet, hogy ezt már észrevette. A szakácskönyvemben rengeteg van. De most gluténmentes és alacsony FODMAP-ot eszem, sok kedvenc receptemet el kell készítenem. A citrom és a pillecukor szerepel a kívánatos elemek listáján, és mindkettőt kombináltam ehhez az első alacsony FODMAP szelethez. Örültem az eredménynek, és emésztőrendszerem is nagyon örül neki. Sikerült őket egy lejtőn levágnom, és megígérem, hogy semmi más nem volt tüskés, mint egy csésze zöld tea, amikor megcsináltam. Tehát a fotókat nézve nem görbék, a szeletek igen.

Ha rosszul felszívja a laktózt, használjon laktózmentes krémet.


  • 1 csésze gluténmentes lisztkeverékem
  • 2 teáskanál nádcukor
  • csipet só
  • 80 g/2,75oz hűtött vaj
  • 1 tojás
  • 2 teáskanál almaborecet
  • 400ml/13,5oz krém
  • 3 evőkanál nádcukor
  • ⅓ csésze citromlé
  • 2 evőkanál zselatin
  • 1 evőkanál tápiókaliszt
  • 2 evőkanál zselatin
  • ¼ csésze víz
  • 1,5 csésze nádcukor
  • 1 csésze víz
  • 1 teáskanál vanília
  1. Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra.
  2. Egy konyhai robotgépben adjuk hozzá a lisztet, a cukrot, a sót és a vajat, apróra vágva.
  3. Addig dolgozzuk, amíg morzsák képződnek.
  4. Habverjük össze a tojást és az ecetet.
  5. Adjuk hozzá a processzorhoz, és dolgozzuk újra, amíg szilárd tészta nem képződik.
  6. Szükség esetén állítson be egy kevés hideg vizet vagy még egy kis lisztet, hogy olyan tésztát kapjon, amely együtt marad, de nem omlik össze.
  7. Vaj és kibélel egy 17,5 x 27,5 cm/7 ”x 11” szelet ónt.
  8. A tésztát nyomja az előkészített formába.
  9. Helyezze a sütőbe 10 percre, vagy amíg aranyszínű nem lesz.
  10. Teljesen lehűl.
  1. Forraljuk fel a tejszínt és a cukrot.
  2. Hozzáadjuk a citromlevet és keverjük.
  3. Oldjuk fel a zselatint kevés forró vízben, és adjuk hozzá. Legyintés.
  4. Keverjük össze a tápiókalisztet kevés hideg vízben, és adjuk hozzá.
  5. Keverje addig, amíg meg nem sűrűsödik, majd vegye le a hőt és hagyja kihűlni.
  6. Öntsük a kihűlt alapra.
  7. Helyezze a hűtőbe, hogy teljesen megdermedjen.
  1. Helyezzen mindent egy serpenyőbe, és keverés közben forralja fel.
  2. Hagyjuk 15 percig forralni, keverés nélkül.
  3. Hűtsük langyosra.
  4. Tojásverővel vagy állványkeverővel habosra keverjük, amíg sűrű és fehér lesz.
  5. Öntsük a beállított citromrétegre, és tegyük a hűtőbe, hogy megszilárduljon.
  6. Ha teljesen összeállt, vágjuk szeletekre.

Úgy gondoltam, hogy tetszeni fog egy frissítés Dario dohánynövényeiről, amelyeket magjából nevelt ki. Most átvették a kert egy részét.