Alacsony glikémiás lencse zabpehely elkészítése [Video]

Ez a vegán lencse zabpehely a tökéletes alacsony glikémiás reggeli zabkása recept, amely stabilan tartja a vércukorszintet.

Ugrás a bejegyzésre Alacsony szénhidráttartalmú vegán reggeli zabkása receptek megtanulni a kiegyensúlyozott és finom, alacsony glikémiás kását főzni.

zabpehely

A történet

A lencsét kiváló reggeli zabkomponensként fedeztem fel röviddel azután, hogy 2016-ban elkezdtem a vegán Candida diétát. Nem félek olyan őrült, rendhagyó receptekkel előállni, amelyeket sokan kissé ijesztőnek vagy hallatlannak találnának. Végül is izgalmas a jól ismert ételeket más módon kipróbálni. Mintha lencsét használnál egy brownie-ban! Nézd meg a Lentil Brownies.

Nagyon fontos számomra az alacsony glikémiás reggeli, hogy a vércukorszintem stabil maradjon a nap folyamán. Ennélfogva, ha olyan reggelit fogyasztanék, amely megnöveli a vércukorszintemet, ez garancia lenne arra, hogy a nap további részében is szétszóródott.

Szóval alacsony glikémiás összetevőket kerestem, hogy a reggeli zabkása mennyiségét és mennyiségét adjam. Mint kiderült, a zabkorpa és a hántolatlan lencse a legmagasabb rosttartalmú a szemek és hüvelyesek között, ezért a legkevesebb glikémiás terheléssel rendelkezik.

Ötletként elmondhatom, hogy a hengerelt zabnak 39 GL pontja van 100 gramm száraz tömegre, míg a hámozatlan lencsének és a zabkorpának csak 16 GL pontja van. Kihajtja a lencsét, és lemegy 10 GL pontra.

Most, e kettő kombinálásával kapjuk a legalacsonyabb glikémiás terhelésű zabkását, amelyet szemekkel és hüvelyesekkel készíthetünk. És mindezt egy tisztességes adagmérettel! Azt mondanám, hogy win-win!

Ez a lencse zabpehely az egyik kedvenc alacsony szénhidráttartalmú kása, mivel:

  • tökéletes textúrájú
  • jóllakó
  • hangerővel rendelkezik

További alacsony glikémiás reggelire vonatkozó ötletek:

Természetesen ízlés szerint módosíthatja ezt a lencse zabpehely receptet azáltal, hogy összetevőket áraszt, hozzáad vagy cserél. Ha azonban a cél az alacsony glikémiás zabkása:

  • Ne adjon hozzá magas GL-es édesítőszereket, pl. juharszirup, kókusznektár, kókuszcukor, datolyacukor, nyers nádcukor stb. A blogbejegyzésből megtudhatja, melyek az alacsony glikémiás édesítőszerek. Alacsony szénhidráttartalmú vegán reggeli kása útmutató.
  • Tartsa távol a szárított gyümölcsöket (datolya, füge, mazsola, sárgabarack stb.) És az édes friss gyümölcsöktől (banán, mangó, datolyaszilva).

Nagyon szeretem ezt a karfiolos zabpehely receptet, mert:

  • Növényi alapú
  • Tejmentes
  • Alacsony glikémiás
  • Candida diéta barát
  • Gluténmentes
  • Zsírszegény

Végül tudassa velem, amikor elkészíti ezt a receptet, vagy ha bármilyen kérdése vagy észrevétele van a zabkásával kapcsolatban. Nyugodtan kommenteljen alább!