Lencseleves káposztával Fogyás receptek

Publikálva: 2018. november 18. Utolsó frissítés: 2020. március 7

Gyorsabban fogyjon ezzel az egészséges, finom levessel.

A lencse, a hüvelyes család táplálkozási erőműve az egyik legjobb alapanyag a leves elkészítéséhez, mint ez a lencseleves káposztával. Gyakran egész évben elérhetőek, és egyedülálló sokoldalúsággal rendelkeznek. Bármilyen ízhez könnyen alkalmazkodhatnak, amellyel párosulnak! És igen, ők is nagyon gazdaságos választás. Mondanom sem kell, hogy a lencsének állandó kamrával kell rendelkeznie a kamránkban (különösen, ha növényi étrendet követ).

Számos recept társítható a lencséhez, de ez a lencseleves káposztával rendelkezik az egyik legjobb tápértékkel. Olyan összetevőket tartalmaz, amelyek segítenek gyorsabban elveszíteni a testsúlyt, és előfordul, hogy az íze is csodálatos! Ez a leves recept mérsékelten egyszerű, csak egészséges növényi alapanyagokból és ízekből áll, amelyek egy otthonos konyhára emlékeztetnek.

A lencse ereje

A lencse hihetetlenül könnyű összetevő. Mivel a száraz lencsét az év bármely szakában beszerezhetjük, az ilyen leves, mint ez a lencseleves káposztával, nagyon népszerű a hidegebb hónapokban Olaszországban. Sokféle lencselevest talál, és a receptek a legegyszerűbbektől a bonyolultabb tónusúakig változnak.

Ez az, ami annyira hihetetlen a lencsében. Szárított formában könnyen megtalálhatók, szinte végtelen ideig tárolhatja őket az éléskamrában, és villámgyorsan elkészülnek. Más babok egy éjszakán át áztatást igényelnek (vagy ezt a gyors áztatási módszert, ha mindig elfelejted elkészíteni, mint én). A lencse egyike azon kevés hüvelyeseknek, amelyek egyáltalán nem igényelnek áztatást.

Csak körülbelül 30 percet vesz igénybe, amíg a lencse megpuhul, miközben párol az ízes folyadékban. Ez azt is jelenti, hogy a sárgarépád, a hagymád és a zellered nem főz péppé. Több textúrájuk és ízük lesz tápanyagukat jól megtartva.

Miért káposzta?

Az összes hozzávaló közül, amelyet hozzáadhattunk ehhez a leveshez, megkérdezheti, miért választottunk káposztát a káposztás lencse levesünkhöz. Ez a káposztafélék ugyanabban a családban, mint a kelbimbó, kelkáposzta és brokkoli. Ez egy szuperélelmiszer család részévé teszi! És mivel magas víztartalma van, a káposzta valóban segít a természetes fogyásban is.

Amint ebben a levesben pörög, a káposzta megpuhul és selymessé válik. Jó texturális kontrasztot biztosít a rágóbabbal és a ropogós-ropogós zöldségekkel. Annak ellenére, hogy puha lesz, nem veszíti el rosttartalmát. Ez a rost segít feltölteni és órákig maradjon tele! Ez az oka annak, hogy ennek a levesnek nincs szüksége húsra, hogy kielégítőnek érezze magát.

Párosítsa ezt a levest egy fiatal és sima vörösborhoz, lágy tanninokkal, kifejezve gyümölcsösségét és virágjellemzőit. A Barbera nagyon jól megy, akárcsak a Cabernet Franc, a Merlot, a Freisa és a Shiraz. Nem számít, hogyan választja élvezni, tudjuk, hogy imádni fogja ezt az egyszerű (de finom) lencselevest káposztával.