Libanoni búzadara puding (Layali Lebnan)

Selymesen sima búzadara alapú desszert, amely megolvad a szájában. Ez egy nagyon egyszerű desszert, könnyű és aromás. Ez a Libanonból származó desszert, szó szerint Libanoni éjszakáknak hívják. Enyhe szellő vacsora után, vagy szó szerint a nap bármely szakában!

libanoni

Ma van a 2. napja Ramadán, és ez ebben az évben nagyon más a koronavírus karanténjával. Általában Ramadanban sokkal többet gyűjtünk, mint a szokásos napok, a közvetlen családdal vagy a nagyokkal, unokatestvérekkel, nagybácsikkal és nagynénikkel, valamint barátainkkal! Ez az év nagyon korlátozott látogatásokkal telik el, amit szándékomban áll megtenni, és óvatosan meglátogatom a húgomat! Ez a recept a húgom kedvence, és nagyon emlékeztet rá, már több mint egy hónapja Nem láttam! És az apám is.

Sok család készíti ezt a desszertet otthon, és különböző verziókat készítenek, és természetesen minden család állítja, hogy ez a legjobb! Ez az egyik legrégebbi receptem itt a blogon. Valahogy rejtett volt, de mégis hozzáférhető, és nagyon jó a forgalma. Az arány azonban kissé kiegyensúlyozatlan volt a receptben, és nagyon iszonyatos fotója van . szóval nagyon át kellett alakítani.

Tehát újra elkészítettem, hogy helyrehozzam és igazságot adjak neki! Nagyon könnyű desszert és nagyon népszerű itt, Levant térségében. Sokat készítettünk és szolgáltuk az összejöveteleken. Olyan könnyen elkészíthető, könnyű, hideg és bármilyen összejövetelhez illik, és könnyen táplálhatja a tömeget!

Rózsavízzel vagy narancsvirágvízzel illatosítva ez a libanoni búzadara puding nagyon aromás és különleges. bármely etnikai áruházból, speciális egészséges áruházból vagy online beszerezheti őket itt & itt A legjobbak természetesen a természetesek, ezért gondosan válasszon. A fenti linkek a legjobb márkákhoz Használhatja őket a legtöbb arab desszerthez, nyugati desszertekhez, például süteményekhez vagy akár habcsókhoz is! És még a főzésben is!

A pudingot friss tejszínnel öntöttem, más néven asztali krém. Ha államokban vagy európai országokban él, keresse meg Nestle konzervek. Én is azt teszem, hogy elkészítem a saját krémet, nagyon jó íze lesz, de nem fog úgy tartani, mint a kész.

Ha rajongsz a tejért, ez a recept mindenképpen neked szól! Mert az egész tej. Tehát a teljes zsírtartalmú friss tej a legjobb. azonban, ha vegánná akarja tenni, akkor okosan kell választania a nem tejszerű tejet, mivel az íze a tejről szól. A mandulatej tökéletesen passzol majd a narancsvirág vízéhez, és ez lenne az első választásom, azonban alacsony zsírtartalmú, és előfordulhat, hogy több búzadarát kell hozzáadnia, hogy a puding elbírja. Ezt követi kesudió (zsíros tej), majd rizstej. Tartson távol a zabtól, a szójától és a kókusztól, miközben jó zsírtartalommal rendelkeznek, és hasonlóan a tehéntejhez, hatással vannak az ízére. Kivéve, ha olyan ízű szeretne lenni, mint a kókuszdió/szója, amit igazán megcsinálnék (kókuszdió esetén), de a narancsvirág vizet kihagyja, mert a kombó nem túl kellemes.

Cukor nélkül készítettem, így sokkal egészségesebb desszert, és tiszta mézzel tettem fel. Használhatja természetes finomítatlanját.

Ez a desszert búzadarából készül, ez egy dobbúza, és elengedhetetlen a textúrához és az ízhez. A kukoricaliszt vagy a polenta nagyon hasonló, azonban ez egy teljesen új desszert lesz, ezért attól tartok, hogy nem túl alkalmas gluténérzékeny barátok számára.

Régi tartalom

Elkezdtem egy „arab konyha” sorozatot, amely a hagyományos ételeimet tartalmazza. Ma az étel libanoni búzadara puding (Layali lebnan)

Nem emlékszem, mikor volt először layali Libanán (libanoni búzadara puding), de már régen volt. Valamikor az egyik kedvenc desszertem volt. A húgom annyira szereti, hogy nem bánja, ha egyedül készíti el, és megeszi az egészet (nem egyszerre biztosan).

Nem csinálok túl sok pudingot? Jobban szeretem őket, amikor egészségesek, és nem érzem bűnösnek magam, ha megeszem őket.

Nagyon sok család alkalmanként és összejövetelen készíti el ezt a pudingot. Mivel ez egy könnyen elkészíthető desszert, és csekély költséggel és erőfeszítéssel képes táplálni a tömeget. És ha azt szeretné, hogy divatosabb legyen, adjon hozzá zúzott pisztáciát, fenyőmagot vagy más diót. (Sajnos jelenleg nincs pisztáciám.)

Amikor az internetet böngészve különböző utakat kerestem ennek a pudingnak, megtaláltam a változatait is. Ma felajánlom neked a legalapvetőbbet, hogy önmagában is jó, annyi változás nélkül.

Búzadara

Ez a búzadara puding sokkal különbözik attól, amit korábban feltettem. Csak tejjel és tejszínnel, és sokkal kevesebb cukorral.

Ezt teljesen meg lehet enni reggelin, délután vagy este. Magas fehérjetartalma, rosttartalma, B-vitaminok, ásványi anyagok és nagyon alacsony a cukorszintje.

Általában az emberek sűrű cukorszirupot készítenek ehhez a pudinghoz, de én mézet használtam, hogy ízt adjak neki, nem csak édességet, és természetesen kevesebb munkát!

Olyan sok tehetséges arab ételblogger írt már korábban Libanon Nights-t, imádom, hogy Yasmeen hogyan készítette ezt a gyönyörűt, olyan sok remek receptje is van!

Most térjünk rá a receptre!