Az igazság a lúgos diétákról

Mint valaki, aki mindig hitt Hippokratész mondásában: „Az étel legyen a te gyógyszered, és a gyógyszer legyen az ételed”, szinte minden egészséges táplálkozási protokollt feltártam. Nemrégiben megvizsgáltam a pH-szint hatását a testben, és miután összeválogattam az összes intelligenciát, mutasd be neked a lúgos étrend áttekintésemet.

Mi az a lúgos étrend?

Egyszerűen fogalmazva, az alkáli étrend - más néven savas hamutartalmú étrend vagy alkáli hamutartalmú étrend - ötlete az, hogy a test pH-egyensúlyát (savasság/lúgos szint) lúgosabbá változtassa alacsony savtartalmú ételek fogyasztásával. A test alacsony savtartalma állítólag segít enyhíteni a betegségeket és egyúttal a fogyásban is. Drámai módon hangzik, de ennek az étrendnek az előfeltétele a lúgos és savas szintek csatája a testében.

Hogyan működik?

Ha a középiskolai Biol valamikor ezelőtt volt, akkor azt kérdezheti: „Mit jelent a pH-szint?” A szervezetben a sav és a lúgosság kényes egyensúlya van, és az étrendet használók megpróbálják ezt az egyensúlyt lúgosabbá vagy bázisosabbá változtatni. A lúgos étrendről azt kell tudni, hogy bár az étrend csökkentheti a vizelet pH-egyensúlyát, nem változtathatja meg a vér pH-egyensúlyát. Ennek eredményeként az olyan állításoknak, mint amelyek az oszteoporózis, az ízületi gyulladás és a rák kezelésében segítenek, nincs bizonyíték, amely alátámasztaná őket.

Fogyáshoz működik-e?

Az alkalikus étrendet folytató emberekről ismert, hogy lefogynak, mert az étrend magában foglalja a finomított cukor, transz-zsírok és feldolgozott élelmiszerek kivágását. Ez azt jelenti, hogy a lúgos diéta a fogyáshoz valójában egy csodálatos módja a fogyásnak, függetlenül a lúgos testhasznosító vitától.

Vannak-e mellékhatásai vagy kockázatai?

A gyomor arra számít, hogy kissé savas, hogy elpusztítsa a baktériumokat, így a pH-egyensúly túl lúgos kialakulása metabolikus alkalózis néven ismert egészségi állapothoz vezethet, amely mellékhatásokat tartalmaz, például hányást, fejfájást, remegést és hányingert. Ezen az állapoton kívül az alkalikus étrend mellékhatásai magukban foglalhatják az alsó hátfájás csökkentését.

Mik az egészségügyi előnyök?

Néhány lúgos étrend eredménye bizonyítékot tartalmaz arra, hogy segít az alsó hátfájásban. Vannak, akik lúgos ételek rákkezelési programját keresik, mert úgy gondolják, hogy az étrend segít. Bármennyire is igaznak szeretnénk lenni, jelenleg nincs lúgos diétás rákgyógyszer. A diéta által ajánlott teljes ételek fogyasztása talán az egyik legmeggyőzőbb alkáli előny a test számára.

Mit lehet és mit nem ehet?

Ha követni kívánja Kate Hudson példáját, akkor az alkáli étrend legfontosabb része az olyan élelmiszerek fogyasztása, amelyek magas lúgos pH-értékkel rendelkeznek. Vessen egy pillantást egy lúgos ételek táblázatára és az alábbi lúgos ételek listánkra, vagy próbáljon ki egy ilyen lúgos ételek receptjét.

Melyek a magas savtartalmú ételek?

Néhány példa savas ételekre:

Citrom és más citrusfélék
Cukor
Friss és feldolgozott hús
Üditő ital
Magas fehérjetartalmú kiegészítők

Melyek az alacsony savtartalmú (és magas lúgtartalmú) ételek?

Néhány példa lúgos ételekre és lúgos gyümölcsökre:

Tofu
Szójamag
Spenót
Kelkáposzta
Brokkoli és más zöldségek
Alma, citrom és narancs

A citrom savas vagy lúgos?

A citromlé pH-egyensúlya körülbelül 2, ami nagyon savasnak tekinthető. Minél közelebb van a szám a pH-skálán a 0-hoz, annál savasabb. Metabolizálódása után azonban 7-es egyensúlya van, emiatt lúgos.

Az ecet savas vagy lúgos?

Az ecet pH-értéke változó, de általában 2,4 körül van, ami nagyon savas. Metabolizálódva és a testen keresztül, lúgosabbá válhat.

Alkáli táplálék-terv

A lúgos étkezési terv nagy dolog lehet, de vannak lehetőségek odakinn. Ez a hét napos étkezési terv nagyon egészséges lehetőség a komoly fogyókúrázók számára. Lúgos rágcsálnivalók is vannak, ha azt szeretné, hogy a lábujját belemerítse az étrendbe.

Az alkáli étrend fő egészségügyi előnye az egészségesebb ételek fogyasztása, alacsonyabb a feldolgozott cukor és a rossz zsírtartalom. Jó lépés bárki nyelvén.