Luigi Cornaro 102 éves volt: mit tanulhatunk tőle?

Olvasásom során felfedeztem valakit, akinek az életében szeretnék megosztani. Reneszánsz Olaszországból érkezik hozzánk, több mint 400 évvel ezelőtt. Munkái egy akkor valóban figyelemre méltó 102 évet élt ember ötleteinek, meglátásainak és tapasztalatainak a kommentárjai, bár a legtöbb orvos azt gondolta, hogy negyvenéves koráig meghal.

Kólikát és köszvényt szenvedett, szinte folyamatos lassú lázzal és örök szomjúsággal. Luigi Cornaróról beszélek, aki számos mű szerzőjéről szól, többek között a józan életről szóló beszédeiről.

Genovai otthonában az orvosok többsége azt hitte, hogy 35 évesen haldoklik. Az egyik azonban azt tanácsolta neki, hogy csökkentse zavargó életét, ivását, túlevését és általában a testével való visszaélést. Ez az orvos azt mondta neki, hogy takarmányt - akár szilárd, akár folyékony - takarékosan kell fogyasztania. Cornaro elhatározta, hogy követi orvosának tanácsát. Napokon belül kezdte jobban érezni magát. Egy éven belül kiváló egészségnek örvendett.

Egész egyszerűen azt tanácsolták neki, hogy a lehető legkevesebbet egyen. Luigi elkezdte élni úgynevezett „mérsékelt életet”, „La Vita Sobra”, egyik könyve címet. Szilárd ételét napi tizenkét uncia szilárd ételre vágta, két étkezés alatt, és tiszta, 14 uncia szőlőlevet ivott, szintén két adagra osztva. (Metrikus típusok esetén: 1 uncia = 28,5 gramm, 12 uncia = 342 gramm, 14 uncia = 399 gramm.)

Négy beszédén túl Cornaro kiterjedt levelezést folytatott arról, hogyan érte el és tartotta fenn mesés egészségi állapotát. Luigi Cornaro egészséges és boldog volt, 102 éves korában meghalt a hintaszékében. Az elméje tiszta maradt, és azt írta, hogy hallása és látása tökéletes.

Ezt a figyelemre méltó életet és az elégedett halált két sarkalatos szabály betartásával érte el: Először… Egyél, ami megfelel az emésztésednek (minőség) Második ... Egyél minél kevesebbet (mennyiség).

Luigi néha megevett egy kis húst, egy tojássárgáját. Szerette a panadót, egy zöldséglevest egy kis paradicsommal. Szőlőlevet ivott. Szorgalmazta, hogy megtalálják azokat az ételeket, amelyek megfelelnek az egyén rendszerének. Elismerte, hogy emésztési problémák miatt nem tudott elfogyasztani néhány olyan ételt, ami tetszett neki. De soha nem utasította el ezeket az ételeket azok számára, akik úgy találták, hogy tolerálják őket. Ő úgy vélte, hogy neked „kérlek gyomrot és ne a szájpadot”.

Felfedezte, hogy a melankólia, a gyűlölet és más erőszakos szenvedélyek, amelyek nagy hatással vannak a testünkre, nem befolyásolják azok életét, akik követik a két egyszerű szabályt.

70 évesen Cornaro súlyos edzői balesetet szenvedett. Többszörös sérülést szenvedett, és egy karját és egy lábát elmozdította. Eszméletlen volt. Az orvosok azt hitték, hogy meghal. Úgy döntöttek, hogy akkoriban elterjedt orvosi orvosságot alkalmaznak - öblítés és vérzés. Amikor Cornaro magához tért, megtagadta a kezelést, úgy érezve, hogy életmódja biztosítja, hogy a vére tiszta. „Meggyógyultam - írta -, ahogy gondoltam kellene, anélkül, hogy éreztem volna magamban a legkevesebb változást vagy a baleset bármilyen rossz hatását.” Cornaro alapvetően a saját orvosa lett, a lehető legjobb. Az ember tökéletes ismereteket szerez saját alkatáról, valamint az ételekről és italokról, amelyek a legjobban egyetértenek vele.

Különösen úgy vélte, hogy az életkor előrehaladtával csökkentenünk kell az elfogyasztott ételek mennyiségét. "Néhány érzéki, gondolkodás nélküli ember megerősíti, hogy a hosszú élet nem jelent nagy áldást, és hogy a hetvenötödik életévét letöltött ember állapota nem igazán nevezhető életnek" - írta Carnaro. De „ez helytelen, amint teljes mértékben bebizonyítom; és őszinte kívánságom, hogy minden ember törekedjen az életkorom elérésére, hogy élvezhesse azt az életszakaszt, amely a többiek közül a legkívánatosabb. "

Cornaro a hosszú, gyümölcsöző élet örömeivel élt szemben a hedonistákkal szemben azzal, hogy teljesítményét 82 évesen felsorolta: „Ezen a házon kívül van a kertem. Jelenlegi nyolcvanhárom éves koromban szórakoztató vígjátékot írhattam, tele ártatlan jókedvvel és kellemes tréfákkal. Ez a józan és mérsékelt életmód annyi boldogságot hoz. ”

Ha készen áll arra, hogy e-mailt küldjön nekem és megdorgáljon: Hogyan népszerűsítheti a hús, tojás, kenyér és főtt levesek fogyasztását? Ne! Semmilyen módon nem népszerűsítem a főtt ételeket, különösen az állati termékeket. Az ilyen példákból való tanulás egyik legnagyobb akadálya a perspektíva hiánya, az a bénító képtelenség, hogy a múltat saját szabályai alapján ítélje meg. Azokban a napokban több és kevesebb volt a nyers étel. A gyümölcsök és zöldségek a szezonban mindig minden étrend szerves részét képezték.

A nyers ételek életmódjának népszerűsítője vagyok, és nagyon szenvedélyes. De azt is elmondom neked, aki nem vagyok. Nem vagyok dogmatikus. Hajlandó vagyok megváltoztatni elméleteimet, amint új tények jelennek meg. Ismerek olyan embereket, akik B12-hiányossá váltak, bevettek néhány nyers tojást és jobbá váltak. Úgy legyen.

Ami engem illet, nem támogatom az állati termékek fogyasztását. 12 éve nem nyúltam hozzájuk, és most soha nem hiányolom őket. Az öregedésgátló előnyök és a fiatalos megjelenés mellett vagyok, mint a kiváló egészség mellékhatásai. Ott kapok igazságot, ahol megtalálom. Nyitva tartom az elmémet.

Gátlástalan szállásadó vagyok - nincs önkényes purista. Úgy gondolom, hogy el kell fogadnunk Ellen White-t, Luigi Cornarót és még sokan mások, akik jó egészséget értek el, részben felkészült ételeket fogyasztva, az egészségügyi egyenletbe. Miért sikerült nekik? A nyilvánvaló válasz: Mindannyian nagyon keveset ettek. Ezért, amint új könyvemben, a Quantum Eatingben hangsúlyozom, a jó egészség és a hosszú élettartam elérése érdekében ugyanolyan fontos csökkenteni a kalóriabevitelt, mint nyersen enni.