Lusta gombóc (oroszul: ленивые вареники, ukránul: ліниві вареники)

[dropcap] T [/ dropcap] a gyermekkor modern korzata - virág alakú! A közelmúltbeli orosz boltban tett vásárlási utunk során átvettem egy csomag fehér sajtot - a Trorog tervezte a Blueberry Syrniki (orosz sajtos palacsinta) elkészítését.

Az orosz és az ukrán konyha olyan gnocchi alakú gombóc, amelyet úgy készítenek, hogy a tvorogot tojással és liszttel keverik gyors tésztává. A sajtalapú tésztából hosszú kolbászt készítenek, és átlósan gnocchikra vágják. Úgy döntöttem, hogy ezt még szemet gyönyörködtetővé teszem a kezemben lévő virágforma használatával. Használhat bármilyen aranyos sütiformát, amely otthon van, vagy elkészítheti a hagyományos formát.

Mindössze 7 alább látható összetevőre lesz szüksége ezeknek a finom lusta gombócoknak a elkészítéséhez .

Egy nagy tálban pépesítsen 1 font (16 oz.) Fehér sajtot (Tvorog). Ezután adjuk hozzá a 2 tojást.

Adjunk hozzá: 2 evőkanál cukrot, egy darab sót, 3 evőkanál. olvasztott vaj és 1 evőkanál. ízesített krém (vagy 1 teáskanál vanília kivonat). Jól összekeverni.

Az egyik titkos hozzávalóm, amelyet mindig bármilyen édes recepthez használok, a szeretett - Baileys ’Coffee Creamer - Crème Brulee. Próbáltam más ízeket, de találja meg nekünk ez a legjobb. Mindig kéznél vagyok, mivel naponta szeretem a kávémban! Kiváló ízt és aromát ad sütőipari termékeinek is, én inkább a vanília kivonat hozzáadása helyett használom. Kérjük, próbálja ki, és nézze meg, elfogadja-e!

Adjunk hozzá 1 csésze lisztet, és keverjük össze a tésztát. A tészta ragacsos lesz.

A tésztát lisztezett deszkára kenjük, tetejét megszórjuk liszttel, és kb. 1/2 hüvelyk vastagra kinyújtjuk. Használjon sütiformát, vagy készítsen egy hosszú hasábot, és vágja le 1 hüvelykes szeletekre.

Forralhatod a Lusta gombócokat, vagy elkészítheted őket előző este, ahogy én tettem, és tedd a hűtőbe műanyag borítással a tetején, hogy ne száradjanak meg. Reggel kiviheti őket, hagyhatja, hogy 20-30 percig üljenek a pulton, hogy szobahőmérsékletűek legyenek.

Azonnal tálaljuk tejföllel vagy házi gyümölcslekvárral! YUM!