Magnéziumhiány, iskolai és gyermekkori elhízás

Az Egyesült Államok Egészségügyi és Humán Szolgáltatási Minisztériuma - a Kisebbségi Egészségügyi Hivatal nemrég interjút készített Carolyn Dean, MD, ND, a nonprofit Nutritional Magnesium Association orvosi tanácsadó testületének tagjával az iskolai táplálék és a gyermekkori elhízás kérdésében. Íme az interjú kérdései és válaszai.

1. Hogyan befolyásolja az „élelmiszer-sivatagok” (olyan környezetek, ahol nincsenek friss élelmiszerek piaca) kérdése a gyermekkori elhízás szempontjából? Megoldások?

„Ahogy minden másnak ezen a világon, a gyerekeknek is„ meg kell tanulniuk ”a jó ételeket. A legtöbb gyermek soha nem látja gyümölcsét vagy zöldségét eredeti állapotában, és a legközelebb a sült krumplival, valamint a burgonyához és paradicsomhoz készült paradicsom-ketchuphoz jut. ”

"A tanárok nem is gondolják, hogy a gyerekek nem tudnak semmit a friss termékekről ... néhány tanár elég fiatal ahhoz, hogy soha ne ismerje meg őket."

"Tehát a friss élelmiszerek ismerete és hozzáférése nélkül a gyerekek csak feldolgozott ételeket fogyasztanak, és víz helyett úgy döntenek, hogy szódát fogyasztanak, amelynek dobozában 10 teáskanál cukor van."

2. Hogyan befolyásolja a friss élelmiszerek elérhetősége a gyermekkori elhízást? Megoldások?

„Részt kell vennünk az iskolákat, hogy tanítsák a gyerekeket a termékekre, és az érintett helyi gazdaságokat, hogy friss termékeket hozzanak az iskolákba. New York-ban egy CSA-t (Community Sponsored Agriculture) futtattam, és csodálatos volt a gyerekeknek örökös növényeket, valamint zöldségeket és gyümölcsöket bemutatni a sült krumplin és a ketchupon túl.

„Meg kell tanítanunk a szülőket és a tanárokat a magnézium fontosságára. Az elhízás, az X szindróma és a cukorbetegség a betegség folytonosságának része, amely szívbetegséggé válhat, ha nem jó étrend, étrend-kiegészítők, testmozgás és stresszcsökkentés irányítja őket. Nem igazán különálló betegségek, mint gondolhatjuk, és mindezen nyomorúság mögött magnéziumhiányt találunk. "

3. Hogyan befolyásolja az iskolák testnevelési óráinak csökkentése? Megoldások?

„Abszolút tényezők az elhízott gyermekkor kialakulásában. Vissza kell állítanunk őket. Legyen testmozgási verseny. Vegyen részt mindazoknak a nagy jelentőségű sportolóknak a gyerekeknek szóló hirdetések és programok létrehozásában. Ha nem használják a testüket, elveszítik őket. ”

4. A szülő, gyermek, tanár személyes felelőssége tényező? Megoldások?

„Mindenki, a média, a társadalom ... semmilyen szinten nem ösztönöz a fizikai aktivitásra és a megfelelő étkezésre. A médiahirdetéseknek egyenlő időt kell biztosítaniuk a médiában megengedett negatív egészségügyi üzenetek ellensúlyozására. ”

5. Miért nem törekszik több iskola arra, hogy egészséges ebédet biztosítson a diákoknak?

"Pénzt keresnek az automatákból stb. Még a cserkészlányok is cukor sütiket árulnak adománygyűjtésük céljából, miközben a cukorbetegség szárnyal."

6. Hogyan látja az iskola, a diákok, a PTA stb. Szerepét a gyermekkori elhízás kezelésében?

„Be kell kapcsolódniuk, de amikor a szülők gyógyszert szednek, ócska ételt esznek, és szódát és sört isznak, milyen reményeket remélnek a gyerekek. Egérek társadalma vagyunk, akik úsznak egy fazékban, amely folyamatosan melegszik, és nem is tudjuk, hogy kiugorjunk. Amikor eléri a forráspontot, mindannyian halottak leszünk. "

„Amíg az élelmiszeripar SOKKAL keres pénzt egészségtelen ételek eladásának számunkra, és SOK pénzzel lobbizik a kormány, hogy ezt folytassa, addig elég reménytelen bármilyen segítséget várni ezektől az ágazatoktól. Az embereknek egyedileg kell felelősséget vállalniuk, és továbbadniuk ezeket az információkat a családnak és a barátoknak. "

„Biztassa az egészséges ételekkel kapcsolatos ismeretekkel rendelkező szülőket arra, hogy tanítsák gyermekeiket, majd lobbizják az iskolákat a részvételre. Ne várja meg a testszám növekedését.

„Tudjon meg többet a magnézium-kiegészítés fontosságáról - egy ásványi anyagról, amely több mint 325 létfontosságú enzimatikus reakcióban vesz részt a szervezetben, beleértve a fehérjék, zsírok és szénhidrátok emésztését, felszívódását és felhasználását, valamint az inzulin kiválasztódását és működését; enélkül a cukorbetegség elkerülhetetlen. ”