Málna kefir krémsajt kenhető

Nagyon finom ez a málna kefir krémsajt! A legjobb probiotikus forrásból készült kefirsajt a legegészségesebb csemege a partiktól a reggelihez. Ez a málna kefir krémsajt javítja a bélflóráját, és könnyű az emésztőrendszerben. Használja a teljes utasítást, hogy ezt a csodálatos receptet a semmiből készítse el valódi tejkefir szemek segítségével.

El tudja hinni, hogy majdnem itt a karácsony? Ez az évad tele van összejövetelekkel családokkal és barátokkal. Tudom, hogy az ünnepi partikra egy egyedi málna kefir krémsajtot teszek a sajttáblámra!

Figyelembe véve a tej sok ember általi rossz emészthetőségét és a tejben lévő magas kalciummennyiséget, amely túlzott fogyasztás esetén ellenállhat az erős csontok kialakulásának, hiszek abban, hogy a tejtermékünket mértékletesen fogyasztjuk. Ázsiában nőttem fel, a hagyományos étrendben nem fogyasztottam annyi tejterméket, mint most Kanadában élek. A nyugati világban legtöbben több mint elegendő tejterméket kapunk a szokásos napi ételeinkben. Úgy gondolom, amikor otthon elkészítjük saját ételeinket, akkor a lehető legtáplálóbb formákra kell felhasználnunk a „tejjeleket”. A családomban a tejtermék, amelyet rendszeresen fogyasztunk, a házi tejes kefir ételek. Az erjesztett tejkefir több tápanyagot biztosít a testünk számára, mint a tej, jobb probiotikumforrás, mint a joghurt, és hasznos az emésztésünk számára.

Bár a sajt erjesztett tejtermék is, nem minden sajt, amelyet élelmiszerboltokból vásárolunk, tartalmaz probiotikumokat. Szintén gyakran nincs módunk kideríteni, hogy hány hasznos baktérium törzset használtak fel a sajt elkészítéséhez. A házi készítésű kefir krémsajt ugyanakkora profilú hasznos baktériumokat tartalmaz, mint a tejkefir szemek. Ez általában 30-50 törzs probiotikum, ami nagyon fantasztikus!

Tudom, hogy néhány ember tejporral készíti a tejes kefirjét. De ne feledje, hogy a porított cucc csak 10-12 törzs jó baktériumot tartalmaz, és ezt gyakran kapjuk az élelmiszerbolt tejkefirjéből. Ezért a tejkefir szemek használata nagy különbséget jelent! Ha erjesztett zöldségeket adunk étrendünkbe, mint például az erjesztett salsa és az ananász-kurkuma-gyömbéres savanyú káposzta, még több probiotikus baktérium törzs kerülhet a szervezetünkbe.

Amióta Erin barátom arra késztetett, hogy saját tejes kefirt készítsek valódi tejkefir szemcsékkel, olyan sokféle kísérletet folytattam a főzés során. A málna kefir krémsajt az egyik kedvenc kefir ételem, amit otthon készítettem. Azok számára, akik már erjesztik a tejes kefirt, ez a kefir krémsajt meglehetősen könnyen elkészíthető. A módszert valódi tejkefir szemek felhasználásával fogom ismertetni, feltéve, hogy az olvasók már rendelkeznek a tejkefirkészítés alapismereteivel.

Egyéb tej kefir receptek, amelyeket szeretni fog: