Mangó gyömbéres rizs tál

Ez a rizstál az egyik étkezésünk, amikor valami könnyűre vágyunk. Könnyű elkészíteni, a mangó, a gyömbér és a bazsalikom pedig csodálatosan frissít.

recept

Üdvözöljük egy újabb étkezéstervezési héten! Körülbelül egy hónappal ezelőtt írtam egy 5 részes sorozatot, amely az étkezés tervezésének alapvető megközelítéséről szólt. Ez volt a terv: A hetet meghatározott étellel és öt étellel kezdtem, öt étkezéshez, minden étkezéshez felhasználva az előző napi hozzávalókat. A „tervet” nem kőbe vésették, így a vacsoráim kissé rugalmasak lennének, ha a hét közepén új ötletet kapnék. Ha lemaradt róla a sorozat, nézze meg itt 🙂

Miután ilyen csodálatos választ kaptam arra a sorozatra, gondoltam, csináljuk újra! Azért választottam ezt a bizonyos hetet, mert nyár van (!), Ami azt jelenti, hogy több időt töltöttünk kint, több estét sétáltunk a környékünkön, és több időnk volt étkezni. Szeretek kint enni, de egy idő után készen állok az evésre ban ben újra.

Tehát íme a hét első receptje: ez a szuper frissítő Mango fekete bab gyömbéres rizs tál - alapvetően egy burrito tál ázsiai-izes ízekkel.

Mi van ebben a rizstál receptben?

Ha rajong a szakácskönyvünkért, akkor itt felismeri a szószt/öntetet - ez a könnyű tamari-lime vinaigrette, hasonló ahhoz, amelyet a 63. oldalon öntöttem a kelbimbóval kókuszos rizzsel.

A mártással együtt megtöltöttem ezeket a tálakat mangó, fekete bab, aprított káposzta és néhány ropogós zöldség - blansírozott borsó, szeletelt uborka és sárgarépa. Az érdekes ízvilág nemcsak az öntetből származik, hanem az is savanyított gyömbér, szeletelt bazsalikom, és egy kombinációja pirított földimogyoró és szezámmag. (Ha diómentes vagy, hagyd ki a földimogyorót, és csak a szezámmagot keresd).

A még egészségesebb változat érdekében a tál alapjául barna rizst, karfiol rizst vagy koriander mész rizst használhat.

Ez a rizstál minden, amit nyáron el akarok enni: könnyű, ropogós, ropogós, és könnyű mártással, valamint a mangóból származó nagyszerű édes édességgel (szórakoztató változatként használjon mangósalsát!).

Ha ennek a 3 napos étkezési tervnek a maradékát keresi, nézze meg ezeket a nori pakolásokat és ezeket a mangótakókat, majd itt találja meg az élelmiszerbolt listát.