Stroganoff bélszín

Az étrend megváltoztatásakor mindig vannak dolgok, amelyeket el kell hagyni. Számomra hiányzott néhány hagyományos „kényelmi étel”. Tudod, Mac és sajt, spagetti húsgombóval, ütött csirke ... folytathatnám. Nem gyakran hiányoznak ezek a dolgok, de amikor mégis, mindig azon gondolkodom, hogyan tudok előállni egy Paleo és egészséges verzióval. Általában túl kimerítővé válik a töprengés, ezért végül csak magamra hagyom, míg a következő alkalommal megkapom a vágyakat.

A minap megint ezek a vágyakozások fordultak elő. Elhatároztam, hogy kielégítem őket, ezért gyorsan előállítottam egy receptet Marhahús Stroganoffhoz. A marhahús Stroganoff egy hagyományos orosz étel, amelyet általában marhahússal, fehérborral, tejföllel, gombával és hagymával készítenek. Tényleg nem kellett sok gondolkodás részemről, hogy a receptet egészséges verzióhoz igazítsam, mivel egyszerűen helyettesíteném a tejfölt kókusztejjel, és teljesen megszüntetném a liszt használatát (mivel csak annyit tesz, hogy sűríti a mártást, nem változtatja meg az íz). Úgy döntöttem, hogy ha úgy érzem, hogy tésztalapra van szükségem az ételhez, megsütök egy spagetti tököt, vagy felverek néhány cukkini tésztát, semmi bonyolult.

Ez a marhahús Stroganoff recept mindenképpen nagyon finom és kielégítő. Mindig jó ötlet többet készíteni és a maradékot felhasználni a következő napokban, mert valószínűleg nem egyszer szeretné élvezni a gazdag ízt.