Marhamáj: A végső energiahack?

William Shewfelt

2019. május 23. · 3 perc olvasás

Nemrégiben megszoktam, hogy minden nap májat eszek (furcsa módszer a blogbejegyzés elindításához).

A marha máj, ha nem tudja, valószínűleg a növény egyik legtáplálóbb tápja.

A máj a természet multivitamin- és energia-kiegészítője. Ismeri mindazokat a B-vitaminokat, amelyeket energiaitalokba tesznek? Mind megtalálható a májban. Az A-vitamin nagy mennyiségben található a májban is. Rendkívül gazdag vasban és egészséges koleszterinben, amely támogatja a hormonokat, megakadályozza a vérszegénységet és még sok minden mást!

A vadászó gyűjtögetők és a húsevő ragadozók gyakran egyék meg a zsákmány nyers máját, hogy sikeres vadászat után feltöltsék energiájukat.

Számomra - minden olyan hihetetlen tulajdonságú ételt szeretnék felfedezni. Mindazonáltal eddig a máj túlfogyasztásának lehetséges kockázata miatt aggódtam. Ez elméletileg az A-vitamin toxicitásához vezethet.

Miután megkérdeztem okosabb barátaimat - sokan elmagyarázták, hogy valójában nincs semmi bizonyíték ennek alátámasztására. Ezenkívül a gyakran tárgyalt sarkvidéki felfedező anekdota - ahol néhány sarkvidéki felfedező meghalt a jegesmedve májának elfogyasztása után - számos más tényezőnek, például a kadmiumnak köszönhette. A marha máj nem jegesmedvemáj - az A-vitamin koncentrációja sokkal alacsonyabb.

Szóval miért a fene eszem májat mindennap? A máj azon kívül, hogy hihetetlen tápanyagokkal rendelkezik, fáradtsággátló ételként emlegették. Ez valószínűleg a B-vitaminoknak és a vasnak köszönhető. Vannak, akik arról számolnak be, hogy „májduzzanatot” kapnak, szinte olyan, mint a kávé.

Napi rutinjaim miatt annyi energiára van szükségem, amennyit csak tudok. Tehát a májat hűvös előnynek tekintem. Lehet, hogy egészségesebbé teszek, növelem a tesztoszteront és több energiát kapok! És csak annyit kell tennem, hogy lenyelek 4oz marhahúsmájat? Könnyen.

Tehát igen, csak napi 4oz-ot csinálok. Csírák fagyasztott borjúmáját veszem. 4 oz adagban kerülnek forgalomba. Langyos vízben felolvasztom, majd felszeletelem és lefelé szeletelem. Igen, nyers. Szó szerint leeresztem az apró szeleteket, mint a lövéseket. Időt takarít meg, de lehetővé teszi a máj furcsa ízének elkerülését is. Ez biztosan megszerzett.

Ha soha nem tudnád elképzelni, hogy megfojtod a nyers marhamájat, megértem! Rengeteg más alternatíva létezik. A szárított marhahús kapszula nagyszerű alternatíva - nagyon ajánlom, hogy nézze meg az Ancestral Supplements termékeket.

Egy másik alternatíva a szalonnás zsírba való felpiszkálás. Szalonna főzése után dobja oda a májat, és hagyja, hogy mindkét oldalán kb. 20 másodpercig elszakadjon. Így a belseje még mindig ritka, és megkapja a tápanyagokat.

Ha túlfőzi a májat, az általában nagyon krétás és durva ízű. Egy gyors szúrás minden alkalommal megteszi a trükköt.

Van-e olyan őrült szokása, amelyet maximalizál a teljesítménye érdekében? Tudasd velem!