Mark Sisson
Egészség és fitnesz szerző
Született: 1953
Mark Sisson egykori állóképességi sportoló, távfutó és triatlonista, aki kvalifikálta magát az 1980-as amerikai olimpiai próbákra a maratonon. Az 1982. évi Ironman versenyen a 4. helyre került. Morgan Buehler mellett a Sisson társalapította a Primal Kitchen-et, amely egészséges harapnivalókat, szószokat és ételízesítőket készít. (A Primal Kitchen-t Kraft Heinz vásárolta meg 2018-ban.) Sisson a paleo diétáról szóló „Blog napi almája” elnevezésű élelmiszerbloggal rendelkezik. Reméli, hogy arra ösztönzi az embereket, hogy a lehető legkevesebb fájdalommal, szenvedéssel és áldozattal lelkesedjenek a jó egészség iránt. Számos könyv legkeresettebb szerzője, 15 évig a Triathalon Union unió doppingellenes és kábítószer-tesztelésének önkéntes elnöke, valamint a Nemzetközi Olimpiai Bizottság kapcsolattartójaként dolgozott. 5 láb 10 hüvelyk magas és 164 font.
Mark Sisson étrendje
Sisson paleo diétát fogyaszt, és elkészítette saját verzióját, a „The Primal Blueprint” elnevezést. Magas zöldség- és zsírtartalmú, mérsékelt fehérjetartalmú. A fehérjék előnyösen természetes, fűvel táplált, helyi forrásokból származnak. A szénhidrátoknak sok rostot és tápanyagot kell tartalmazniuk. A gyümölcsnek szezonnak kell lennie, és helyben termesztenie kell, míg a túlméretezett, magasan termesztett gyümölcsöket kerülni kell. A cukrot, a feldolgozott ételeket és a gabonákat is kerülni kell. A diófélék, a magvak, a magas zsírtartalmú tejtermékek és az étcsokoládé mértékkel fogyaszthatók.
Az állóképességű sportolók és azok számára, akik sok kalóriát égetnek el, néhány kiegészítő szénhidrát hozzáadható quinoa és vadrizs, keményítőtartalmú zöldségek, például édesburgonya és tök, valamint hüvelyesek, például bab formájában, ha nem érzékeny rájuk.
Sisson a szakaszos böjt híve. Nem hiszi, hogy a Primal Blueprint Diet-ben meg kell számolni a kalóriákat.
- Alacsony szénhidráttartalom 10% 10%
- Közepes fehérje 40% 40%
- Magas zsír 70% 70%
A Primal Blueprint Diet
Csak egész, természetes feldolgozatlan ételeket fogyasszon, lehetőleg helyi eredetűeket. Az elsődleges étrend azon alapul, amit őseink a mezőgazdasági forradalom előtt ettek.
Kerülje a cukrot és a szemeket
Őseink nem férhettek hozzá ezekhez a dolgokhoz, és főleg nem a mai feldolgozott formákhoz. A szemek és a cukor kivágásával a szénhidrátbevitel automatikusan alacsonyabb lesz.
Prioritásként kezelje a fehérjét
A fehérje szükséges a test minden típusú szövetének újjáépítéséhez és helyreállításához. Az elsődleges étkezés a fehérjére koncentrál.
Zöldség = VIP (a diéta nagyon fontos része)
A leveles zöldségek, a föld fölött növekvő élénk színű zöldségek és bizonyos gyökérzöldségek, például a paszternák, a sárgarépa és a fehérrépa mind az étrend részét képezik, míg a burgonya és más keményítőtartalmú zöldségek nem. A szezonális gyümölcsök mértékkel fogyaszthatók.
A zsír elsődleges és elsődleges
Kiváló minőségű zsírok, beleértve az állati zsírokat, az extra szűz olívaolajat, az avokádóolajat, a ghí-t, a fűvel táplált vajat, a kókuszt és a természetes zsírokat is fontos alkotórészei ennek az étrendnek. Azokat, amelyeket el kell kerülni, feldolgoznak: transzzsírok, hidrogénezett olajok, kukorica- és szójaolaj és minden más kémiailag megváltoztatott vagy természetellenes zsír.
A diéta több mint a testmozgás
Persze, a testmozgás rengeteg előnnyel jár. De ha nem követi az egészséges étrendet, akkor nem valószínű, hogy egyedül testmozgással képes lesz megváltoztatni testösszetételét.
- Jason Momoa; s Edzés, étrend, kiegészítők és egyebek
- Jason Momoa; s Aquaman étrend és edzésterv Sok ember
- Jennifer Love Hewitt Edzés rutin étrend - Egészséges Celeb
- Joe Manganiello étrend és edzésprogram - egészséges ünnep
- John Krasinski edzésprogram és étrend-terv frissítve