Marketing stratégia

Spotlámpák

Erőforrások

Sok dolgot kell figyelembe venni az iskola reggeli programjának marketingje során. Ez a szakasz betekintést nyújt a reggelije program marketingjének legfontosabb szempontjaiba, a cél és a célközönség meghatározásától kezdve az éttermi szolgáltatók igazgatói tanácsokig.

1. lépés: Határozza meg a célját

Akkor lesz a legsikeresebb a cél elérésében, ha tevékenységét sajátos igényeire szabja. Ennek az eszköztárnak az iskolai reggeli lehetőségek felmérése című fejezetében kaptál eszközöket ezeknek az igényeknek a meghatározására. A szülők nincsenek tisztában a programmal? Nem csábítják el a gyerekeket? Tudnak-e a közösség tagjai és a legfontosabb érdekeltek a reggeli előnyeiről és a gyermekek fontosságáról, hogy egészséges étkezéssel kezdjék a napjukat? Határozza meg a választ ezekre a kérdésekre, amelyek ezután segítenek kialakítani a marketing kampányt.

Ha úgy találja, hogy…

…megpróbálni…

Az egyik legfontosabb módszer a reggeli részvétel növelésére az, ha fontolóra vesz egy alternatív szolgáltatási módszert, például reggelit az osztályteremben, megragadást és reggelit az első időszak után. Ezeket a módszereket ennek az eszköztárnak a Programbővítés szakaszában tárgyaljuk. Ez a szakasz segít eladni a programot, függetlenül attól, hogy milyen módon állította be, miután létrehozta.

2. lépés: Célozza meg közönségét

Különböző közönségek foglalkozhatnak az iskolai reggeli különböző szempontjaival:

Diákok

A diákok számára fontos:

Jóízű étel. Tudja meg, milyen ételeket szeretnek enni a hallgatói
Szórakozni. Győződjön meg arról, hogy az iskolai reggelit népszerűsítő tevékenységek kornak megfelelőek és változatosak-e.
Egészségesnek lenni. Diákjait (különösen a tizenéveseket) érdekli az egészséges táplálkozás előnyei

Marketing módszerek:

Tanári biztatás
Iskolai plakátok
Közgyűlések
Peer táplálkozási oktatók
Versenyek
Hirdetések iskolai számítógép képernyővédőkön
Felmérések az étkezési preferenciákról
Cikkek az iskolai hírlevelekben

Szülők és gyámok

A szülők és gondviselők számára fontos:

Kényelem. A reggelek mozgalmasak lehetnek. Az iskolai reggeli a reggeli „tennivalók” listájának egy dolgát veszi fel.
Érték. Az iskolában a reggeli olcsó. Sok család, amely már részt vesz a Nemzeti Iskolai Ebéd Programban, ingyenes vagy kedvezményes reggelire jogosult.
Táplálás. A szülők biztosak lehetnek abban, hogy gyermekük egészséges reggelit fogyaszt. Az iskolai reggeli garantáltan megfelel az ajánlott napi tápanyag-bevitel ¼-nak.
Link a pozitív tanulmányi teljesítményhez. A kutatások azt mutatják, hogy az egészséges reggelit fogyasztó hallgatók figyelmesebbek, jobban emlékeztetnek a memóriájukra, és jobban teljesítenek a standardizált teszteken, mint azok, akik nem esznek egészséges reggelit.

Marketing módszerek:

Szórólapok
Cikkek az iskolai hírlevélben
Automatizált üzenetek az iskolai telefonvonalakon (jelenléti vonal, „tartásban” üzenetek)
Előadások a PTA ülésein
Szülői tanácskozások
PSA-k

Tanárok

Ami fontos a tanárok számára:

Erős akadémikusok. Azok a hallgatók, akik egészséges reggelit fogyasztanak, tanulmányi szempontból jobban teljesítenek, mint azok, akik nem esznek egészséges reggelit.
Egészséges diákok. Az iskolai reggelik biztosítják a tanulók napi ajánlott tápanyag-bevitelét.
Utasítás ideje. Az iskolai reggelinek nem kell megszakítania az iskolai napot. Az osztálytermi reggeli lehetőséget kínálhat táplálkozási oktatásra vagy rövid, tervezett „táplálkozási szünetre”.
Hallgatói magatartás. A reggeli elfogyasztása a jobb tanulói magatartáshoz és kevesebb hiányzáshoz kapcsolódik.

Marketing módszerek:

Fő vezetés
Kutatás a reggeli akadémiai és viselkedési előnyeiről
A reggeli „próbaüzem” az osztályteremben
Információk az osztálytermi reggeliről (kézikönyv ebben az eszköztárban)
Hívja meg a tanárok részvételét az iskolai reggelire vonatkozó döntésekben

Rendszergazdák

A rendszergazdák számára fontos:

Iskolai előadás. Az iskolai reggeli hozzájárulhat azoknak a hallgatóknak a tanulmányi teljesítményének javításához, akik egyébként nem fogyasztanának egészséges reggelit.
Viselkedés. A diákok jobban viselkednek az osztályban, ha reggelit ettek.
Egészséges diákok. Az iskolai reggeli megadja a diákoknak a napi ajánlott tápanyag-bevitelt.
Költséghatékony stratégiák. Az adminisztrátoroknak tudniuk kell, hogy az iskolai reggeli programok költséghatékonyak lehetnek.

Marketing módszerek:

PowerPoint-bemutató (minta ebben az eszköztárban található)
Levelek (minták ebben az eszköztárban)
Más rendszergazdák támogató levelei
Meghívók iskolai reggelire
Az egészséges reggeli tanulmányi előnyeit részletező kutatás
Átgondolt reggeli bővítési terv
Költségszámítás (használja az eszköztárban található számológépeket)

Közösségek

Ami fontos a közösség számára:

Erős akadémikusok.
Egészséges diákok. Az egészséges gyerekek hozzájárulnak az egészséges közösség kialakításához. Az egészséges reggeli elfogyasztása az egészséges étrend fontos része.
Segítség a nehéz gazdasági időkben. Azok a családok, akiknek gyermekei ingyenes vagy kedvezményes árú ebédre jogosultak, szintén jogosultak ingyenes vagy kedvezményes árú reggelire. Az iskolai reggeli program segíteni tud azoknak a családoknak, akik megpróbálnak megélni.

Marketing módszerek:

PSA-n keresztül és által
Felkérve a helyi politikusokat, hogy osszák meg az iskolai reggelit a diákokkal
A helyi hírességek meghívása iskolai reggelire.

Egyéb szempontok, amelyeket figyelembe kell venni a közönség megcélzásakor:

Sajátos korok és fokozatszintek

A marketing egy kilencéves és tizenéves számára nagyon eltérő. Elemezze, hogy mi érdekli az iskolája tanulóit, és próbálja meg a maga javára használni. Van olyan T. V. karakter, ami tetszik nekik? A tinédzserek egyre jobban aggódnak a táplálkozás iránt, és tisztában vannak-e a reggeli minden előnyével?

Kultúrális identitás

Ha változatos diákcsoportot céloz meg, akkor reggelire különféle kultúrákból származó ételeket vehet figyelembe. Az Egyesült Államokban általában gofrit, palacsintát, gabonapelyhet és bizonyos típusú gyümölcsöket társítunk a reggelihez. Kutassa meg a hallgatói testületet alkotó számos kultúra reggeli receptjeit. Még jobb, ha megkérjük a tanulókat, hogy osszák meg családjuk receptkönyveiből a kedvenc reggelire vonatkozó ötleteket, és illesszék be őket a reggeli forgatásába.

Nyelv

Sok diák olyan otthonból származhat, ahol nem az angol az elsődleges nyelv. Programjainak különféle nyelveken történő népszerűsítése elősegíti a legszélesebb közönség elérését.

3. lépés: Hozzon létre képet

Számos tényezőt kell figyelembe venni a reggeli kép kialakításakor. Nemcsak saját terméket és szolgáltatást kell meghatároznia, hanem a versenyvizsga összefüggésében is meg kell vizsgálnia, és meg kell találnia a módját annak, hogy hangsúlyozza az iskolai reggeli előnyeit.

Mit kínálsz?

Tápláló táplálék a diákok számára.
Kényelmes alternatíva a szülők számára reggel.
Olcsó étkezés, amely pozitívan befolyásolja a gyermekek tanulási tapasztalatait.

Mi a versenyed?

Gyorséttermek, automaták, diákbolt, kisboltok, á la carte tételek

Hasonlítsa össze árait és promóciós módszereit

Hogyan alakul a versenytársa (a reggeli forrásai, nem a diákotthonok)?
Melyek a promóciós módszereik, amelyek hatékonyak, és melyek a tiéd?
Hogyan viszonyulnak az áraid?
Miben különbözik tőlük?
Hogyan osztja el ételeit?
Milyen módszereket használt már korábban?
Mi volt hatékony?
Milyen más lehetséges módszerek?
Mennyi pénzed van? Mit lehet ezzel kezdeni?
Hogyan teszteli marketing eszközeit?
Hogyan méri az eredményeket?
Mit kezdhet el MOST?

Ezután adja el termékét:

Jelek - Hozzon létre olyan jelzéseket, amelyek megfelelnek az Ön által nyújtott szolgáltatás típusának. Az üzenet és a tervezés egyszerű legyen az olvashatóság biztosítása érdekében. A számítógép segítségével egyszerű táblákat tervezhet az étkezés leírására vagy a büfére.

Menük - A menük létfontosságú információkat kínálnak a felszolgált ételek típusairól, és javítják az iskolai étkeztetési program imázsát. Nem csak a hallgatók látják a menüket; a szülők, a tanárok, az igazgatók és a közösség is látja őket. Írja le, hogy az iskolai étkezése hogyan felel meg a táplálkozási normáknak és az étrendi irányelvek ajánlásainak. Tartalmazza a táplálkozással kapcsolatos oktatási üzeneteket. Együttműködés a tanárokkal az osztálytermi órákkal összekapcsolódó témák népszerűsítése érdekében, például kenyerek a világ minden tájáról, a hónap szüretje stb.

Tegye a menüválasztást vonzóbbá - Képzelje el magát egy étteremben. Átvizsgálja az étlap éttermét és ételeit. A szavakat nézve döntése kizárólag a papíron szereplő szavakon alapszik. Tehát használjon csábító szavakat, mert ha jól hangzik Önnek, valószínűleg a következő embernek is jól fog hangzani. Próbálja meg használni ezeket a szavakat, amikor leírja ételeit. Ne felejtsd el teljesíteni, amit ígérsz.

Környezet - Fontos a környezet, ahol a diákok étkeznek. Néha a büféket étkeztetésre, tornatermi órákra, sportgyakorlatokra, gyűlésekre és találkozókra használják. Hozzon létre egy olyan területet, amely semleges az ilyen tevékenységek számára, és tervezze meg olyan módjait, amelyek pihentetőbbek és szórakoztatóbbak lehetnek az étkezésben. Játssz háttérzenét vagy díszítsd a falakat úgy, hogy vonzóbbnak és szórakoztatóbbnak tűnjön. Kérjen ötleteket arról, hogyan teremthet olyan környezetet, ahol a hallgatók élvezni fogják az étkezést. Javítsa az ügyfélszolgálatot azáltal, hogy pozitív hozzáállást tart fenn az ételek tálalásakor. Képezze az étkezést végző személyzetet az ügyfélszolgálatra és a problémamegoldásra.