Marokkói rántotta sült tökkel

A rántotta olyan remek ételt kínál, és imádom, hogy a nap bármely szakában el lehet fogyasztani. Ez egy finom, alacsony szénhidráttartalmú reggelit kínál, de ebédként vagy vacsoraként is elfogyasztható.

marokkói

Imádom ezt a ketoételt, ahogy van, de a lehetséges variációk közé tartozik az, hogy 1-2 teáskanál harissát hajtogatok a tojásokon, mentát és koriandert használok a petrezselyem helyett (vagy a mellett), és serpenyőben sült halloumival vagy chorizóval öntjük meg. Ha elkészítette a Harissa Paste-t vagy a Mint Pesto-t, kanalazzon egy jégtálcába és fagyassza le. Ezután egyszerűen hozzáadhat egy kockát a rántottához a gyors ízfokozás érdekében!

A sült tököt illatos fűszerekkel és ghível sütik, és pirítós helyett szolgálják fel. Tálalhatja ezt a keto ételt önmagában vagy egy szelet pirított keto kenyérünkkel (len- és diómentes lehetőségek) vagy gabona nélküli napraforgómag kenyérrel (diómentes). Szupergyors kenyérhez használja a receptből származó 90 másodperces keto kenyerünket vagy a Quick Keto Eggless angol muffint.

Túl elfoglalt a főzéshez?

Ez a recept tökéletes az ételkészítéshez is! Egyszerűen megduplázza vagy megduplázza a sült tök "pirítós" tételét, és hűtőszekrényben tartva frissen főtt rántottával tálalhatja. Így szó szerint elkészítheti ezt az ízletes reggelit kevesebb, mint 10 perc alatt!

Mi Dukkah és hogyan lehet otthon elkészíteni?

A Dukkah diófélék, magvak és fűszerek keveréke. Miután elkészítette a sajátját, hozzá szeretné adni minden egyes étkezéshez! Ez egyszerű. Alapanyagai a finomra tört morzsák, szezámmag, koriandermag, köménymag, bors és só.

Bármilyen dió megtörténik - kedvenceink a makadámiadió és a mandula, de kipróbálhatunk pekándiót, diót, pisztáciát vagy blansírozott mogyorót is. Ha nem tud diót enni, egyszerűen használjon napraforgómagot, tökmagot és/vagy kendermagot. Ha meg szeretné tudni a diófélékben és a magokban lévő szénhidrátok számát és az elektrolitokat, olvassa el útmutatónkat!

Még több ízt adhat más gyógynövények használatával, beleértve a kakukkfüvet, a mentát, a szegfűborsot, az ánizsmagot, az édesköménymagot és a chilit az extra hőért.

A dukkah elkészítéséhez szárazra sütjük a diót egy forró serpenyőben, dobálva, hogy megakadályozzuk az illatos illatú égést, majd tegyük az élelmiszer-feldolgozóba. Ismételje meg a magokat, és tegye őket az élelmiszer-feldolgozóba. Pulzáljon omlósan. Finoman szárítsa meg a fűszereket csak egy percig, és mozsárral és mozsárral törje össze durva állapotig. Hozzáadjuk az összetört dióhoz és maghoz - ennyi! Tárolja házi dukáját zárt üvegben legfeljebb 2 hétig.