Martin Petro WNBF Pro dubna 2016

Miért van az, hogy minden eddiginél több fogyókúrás étrend mellett elhízottabb nemzet vagyunk?
Számos különböző válasz adható erre a kérdésre, de az egyik legfontosabb elem a táplálkozási megközelítés hiánya a testsúly kezelésében.

Az étrendipar nagyrészt a zsírbevitel csökkentésére és a kalóriák számbavételére összpontosított, ami ahhoz vezetett, hogy a zsírok és olajok rossz nevet kaptak a testsúly kezelésében. Ha a testnek energiaforrásra van szüksége, ha a zsír - a szervezet által előnyben részesített üzemanyag-forrás - eltávolításra kerül, akkor csak egy másik lehetősége van, vagyis a szénhidrátokra támaszkodni.

A szénhidrát-függőségi ciklus
"A zsírok nem hizlalnak, a szénhidrátok pedig kövéreké" - mondja Udo Erasmus, a "A meggyógyító zsírok, a megölő zsírok" című bestseller könyv szerzője.

A szénhidrátok általában súlyos nehézségekhez vezetnek a testsúly kezelésében, és könnyen beszorulhatnak abba, amit az Udo Erasmus szénhidrogén-függőségi ciklusnak nevez. A túlnyomórészt szénhidrátokból álló étrend sóvárgáshoz vezethet, mivel a belőlük érkező energia gyorsan megég, így ismét éhesnek érzi magát. Ezen vágyak kielégítésére több szénhidrátot keresünk, amelyek növelik a vércukorszintet, felszabadítják az inzulint és termelnek testzsírt, majd alacsony vércukorszintet okoznak, ami ismét vágyakozáshoz vezet.

A „jó” zsírok, az Udo's Choice olajkeverékben található esszenciális zsírsavak, az Omega 3 és 6 segíthetnek a szénhidrát-függőségi ciklus megszakításában. Ezek a „jó” zsírok segíthetnek megtartani:

Sóvárgás azáltal, hogy hosszabb ideig teltebbnek érzi magát
Az energiaszint hosszabb ideig magasabb, elkerülve a szénhidrátokkal járó energiacsúcsokat és összeomlásokat,
Hangulatstílus, amely segít betartani az étrendet
A vércukor- és inzulinszint stabil
A test hatékony zsírégetés az oxigén anyagcsere fokozása révén
Normál testhőmérséklet elősegíti a testzsír égését

A szénhidrátok természetesen elégethetők a testmozgás során, de túlnyomórészt mozgásszegény életmódunkkal sokan nem végezzük el azt a gyakorlatot, amelyre szükségünk van, hogy az összes szénhidrátot leégessük.

"Az esszenciális zsírok a testet szénhidrát-égetési módról zsírégető üzemmódra változtatják"
Udo Erasmus, az Omega Oils Világhatósága

Mi van a telített zsírokkal?

A telített zsírok által okozott problémák kevésbé tulajdoníthatók maguknak a telített zsíroknak, mint annak, hogy a legtöbben nem kapunk elegendő Omega 3 és 6 többszörösen telítetlen zsírt. A test minden sejtje telített zsírokat igényel az egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírok mellett. A legfontosabb az, hogy egyensúlynak kell lennie. A telített zsírok inzulinrezisztenssé tesznek, míg az Omega 3 inzulinérzékenyé tesz, így a telített zsírok csak akkor jelentenek problémát, ha nincsenek kiegyensúlyozva elegendő mennyiségű Omega 3-mal. Természetesen más tényezők is szerepet játszhatnak a súlykezelésben, de ha megoldják a hiányt étrendjében található esszenciális zsírok közül, ez eltávolítja az egyik olyan tényezőt, amely nehézségeket okozhat a fogyásban.