A McDougall-diéta kudarcom

Dr. John McDougall és Lani Muelrath

Kivonat és adaptálva a Fit Quickies-ből; 5 perces célzott testformáló edzések, készítette: Lani Muelrath, Penguin/Alfa, 2013.

Mit? A McDougall Egészségügyi és Orvosi Központ fórumainak növényalapú fitnesz szakértője a „kudarc” és a „McDougall diéta” szavakat ugyanabban a mondatban írja?

Letelepedni. És most, amikor felhívtam a figyelmét, hadd magyarázzam el. Mert amit elmondok neked, az megváltoztathatja az életedet.

Most 50 kg-mal kevesebbet nyomok, mint 13 évvel ezelőtt, 189,5-es felső súlyomnál. Igen, tudom - “.5”. Ez egy olyan utazás volt, amely talán nem ellentétes a sajátjával. Történetemnek néhány érdekes fordulata van, és teljes átláthatósággal mondom el, hogy reményt nyújtsak.

Flashback

Megjegyzés: Éppen itt beszélhettem volna az ételről és az étrendről, és ez nagyon értékes lenne, és talán minden szükséges információ. Mégsem lenne igaz a sikerem teljes történetéhez. Szóval színezem neked a nagy képet, ha neked, mint nekem, tapasztalatod van arról, hogy nemcsak „Itt az ételprobléma: Itt az ételmegoldás” létezik. Remélem, hogy ez hasznos lesz az Ön számára.

Hosszú és színes étrend-történetem nyomában kutyafülű diétakönyvek, halom folyóirat, rengeteg felesleges font és, mint tudjuk, súlyproblémával küzdők, sok fehér csülök éhség, könny és hajszakadás.

38 éve étkezem vegetáriánusan. Annak ellenére, hogy többször próbálkoztam és különféle vegetáriánus étkezési programokat alkalmaztam fogyásért, amelyek időszakos rövid távú sikereket és gyakori hosszú távú kudarcokat eredményeztek, továbbra is megpróbáltam. Merem felvenni a próbálkozások listáján. Fontos a történet számára, de a lényeg mellett.

A hit és a miss minden éve alatt uralkodtak bennem 2 meggyőződései:

# 1) Az éhségjelzéseim nem lehetnek hibásak vagy hibásak.

Arra gondoltam, hogy valami nincs rendben a rendszerrel - nem a testemmel -, ha mindent meg kell számolnom, mérnem vagy mérnem.

Valami nem stimmel a rendszerrel, ha hozzá kell adnom az agyam 1,73 gramm fehérje és 2,426 gramm szénhidrát, vagy bármilyen más laboratóriumban élő rendszer életéhez. Rossz a rendszer - nem a testem.

# 2) Kell lennie egy olyan étkezési módnak, amely lehetővé tenné számomra, hogy az éhség és a teltség jeleit használjam útmutatóként.

Látnám, ahogy a mókusok és az őzek legelnek az erdőn az ajtónk előtt, és nem számoltak vagy mértek semmit. És ők sem voltak kövérek. És nem azért, mert nem volt elég enniük. Az elhízás a vadonban ismeretlen. Mit találtak ki, gondolkodás nélkül, hogy én nem? Persze, tudtam a kalóriákról, és a legtöbb diétás inkarnációmban volt valamilyen kalóriaszámláló alkotóelem. Adagokkal és számlálással tudtam kezelni a súlyomat. Egy ideig. De nehéz volt, és éhes voltam.

Jelentős fordulat

Végül, frusztráló keresésem egy étkezési edzőhöz vezetett, aki segített abban, hogy nagy előrelépést tegyek a küldetésemben. Ekkorra az évekig tartó csalódottság arra késztetett, hogy mindennél jobban egészséges, boldog kapcsolatot szeretnék az étellel, az étkezéssel és a testemmel. Ami vonzó volt ezen edző munkája iránt - ő szintén RN és elhízási szakember volt - az volt, hogy megközelítésének központi témája illeszkedik az éhséggel, a teltséggel és az étvágyvezetőkkel kapcsolatos meggyőződésemmel. Mindössze annyit kellett tennünk, hogy ráhangolódtunk, meghallgattuk az üzemanyag jelzéseinket és minőségi ételeket ettünk, amíg elegünk nem volt - mondta. Láthatja, hogy ez miért vonzott engem.

Az összes tojásomat ebbe a kosárba dobtam. Az egyetlen szabály az volt, hogy mindenképpen egyél minden alkalommal, amikor éhes vagy, és minőségi, igazi ételeket fogyasztasz. Ennek volt értelme, kielégítette az éhséget, és elszakított a fogyókúra enerváló ciklusától.

Az ilyen étkezés megkönnyebbülést és szorongást váltott ki. Az ételek körüli „ellenőrzések” elengedése ijesztő volt. Ráadásul eleinte híztam. SOK SÚLY. 40 font. Ez nem volt kihívások nélkül, mivel főiskolai tanárként, fitneszedzőként és testnevelőként állandóan olyan emberek előtt álltam, akik mozgásórákat oktattak és előadásokat tartottak. Egyszer egy aerobik hallgató még azt is megkérdezte, hogy terhes vagyok-e. Yikes. Mi tartotta tovább? Intuitívan tudtam, hogy jó úton járok. Lásd a fenti 1. és 2. számú „meggyőződés alapjául szolgáló ítéletet”.

A „minőségi” ételek újradefiniálása

Mégis tudva azt, amit most tudok, mind a nyereség nem volt necessary. Tudom, mert másoknak ezreit tanítottam étvágyam szerint étkezni, hogy folyamatosan fogyjak és karcsúbbá váljak ugyanazokkal az elvekkel (és a fenti 1. és 2. meggyőződéssel), mint amit végrehajtottam.

Most más véleményem van arról, hogy mi a „minőségi” étel. Abban az időben, bár a vegetáriánus és a feldolgozott ételeket a megközelítés szerint nem tekintették „minőségnek”, a tejtermékeket, a tojásokat és a kisebb mennyiségű olajat igen. Mérsékelt zsírbevitelt javasolt a napi kalória körülbelül 20% -ánál. Ennek ellenére elhíztam. Éhség és teltség jelek szerint ettem, eszményimhez híven. Edzőm azt mondta, hogy bár kezdetben gyarapodnék, végül a súlyom megemelkedik, majd lassan csökkenni kezd. Valójában ez valóban megtörtént.

Mielőtt folytatnám, szeretném aláhúzni, hogy nagyon hálás vagyok ennek az edzőnek, mert nagyon sokat tanított a testem meghallgatásáról, és hogy a testem nem volt az ellenség. Hogy valami nincs rendben az étellel és az étkezéssel, nem a testeddel. Az, hogy testem könnyebben tárolta a zsírt, mint valaki más, nem volt tervezési hiba, hanem genetikai túlélés volt. „Kaptam egy jót”, mondta. És az edzővel szerzett tapasztalatok, bár ezekben a korai szakaszokban kissé elmaradtak, végül azt eredményezték, hogy rájöttem arra az ideálra, amelyet arra törekedtem, hogy jól táplált, karcsú és egészséges legyek, és egészséges, boldog kapcsolatban legyek étellel, étkezéssel és test.

Végül mégis azt tapasztaltam, hogy nehezebb vagyok, mint szerettem volna, és elkezdtem végrehajtani néhány olyan ellenőrzést, amely elősegíti a fogyást. Adagokkal aprítottam a kalóriákat, és vigyáztam, hogy ne csökkentsem túl drámai módon, mert túl jól tudtam az ezzel járó következményeket - hogy éhes leszek, ami összekapcsolja a túlélési ösztönömet, és újrakezdi az éhségkezelés szörnyű megpróbáltatásait. Így még egy kicsit le tudtam mozdítani a súlyomat, méghozzá anélkül, hogy komoly étrendi megvalósítások vagy visszavágó éhség lett volna azokból az évekből, amikor valóban vágtam a diétás fogamat. Mégis hittem abban, hogy végül megtalálom azt a megoldást, amely megfelel a legmagasabb ideálomnak, hogy nem kell „számolnom”.

A siker szempontjából kritikus: gondolkodásmód eszközök összeállítása

Ebben az időben és ezen a folyamaton keresztül fejlesztettem ki és mélyen hasznosítottam azokat az eszközöket, amelyekhez most a Woman's Fitness Blueprint: A siker cselekvési terve és a Boot Camp Mind: Top 10 motivációs eszköz az egészséghez, a fogyáshoz és Fitness siker. Amikor az ember hatalmas átalakuláson megy keresztül, amilyet én megosztok veletek, akkor nem csak annyi figyelmet kell fordítani a gondolkodásmódra és a pszichológia elsajátítására, mint az étkezési tervre és a testmozgásra. A belső elmozdulások nélkül a másik 2 lábam annak, amit én hívok 3 átalakulási oszlop - a gondolkodásmód, az étrend és a testmozgás - ideiglenesek és legjobb esetben is felszínesek. Szem előtt kell tartania, amit keres. Igen, karcsú és energikus, egészséges test, ugyanakkor termelékenység, kiteljesedés és boldogság is.

Képességünk és energiánk életünk nagyobb képének része. A testünk az eszköz, amelyen keresztül megtapasztalhatjuk életünket a cél, a hozzájárulás, a megélhetés, az avokációk és a puszta létöröm iránti szenvedélyünk teljesítésében. Mindannyian könnyen összeállíthatunk egy listát azokról a tevékenységekről, hozzájárulásokról és kötelezettségekről, amelyekre a legjobban képesek vagyunk teljesíteni, ha fittek, egészségesek és energikusak vagyunk. Ne engedje le ennek az értékét, vagy mentegesse.

Lani Muelrath Woman’s Fitness Blueprint című könyvéből, az első modulból

Tehát hova illeszkedik a McDougall Plan része?

A 13 évvel ezelőtti eseményváltozás előtt megvettem a McDougall Terv egy példányát. Ez körülbelül ugyanabban az időben jelent meg, amikor 1983-ban megjelent. Felhívta a figyelmemet az „enni éhes állapotban, amíg nem vagy” jövőképemre, és mohón beugrottam.

Pár napig bírtam, éhes lettem és elhagytam. Néhány évvel később újra kipróbáltam a McDougall-megközelítést, az értelme és ígérete alapján - étkezzen az étvágy szerint és legyen a természetes vékony testtömeg -, és csak néhány napig „tartottam”.

[Ahhoz, hogy ez beilleszkedjen az idővonalba, a McDougall vizeire tett első próbálkozások nyomán volt életem megváltoztató tapasztalata az étellel és az étkezési edzővel kapcsolatban.]

Ami végül számomra összeállt, az az volt, hogy valójában találkoztam és töltöttem egy napot Dr. McDougallal.

Fordulópont: Dr. John McDougall-nál töltött napom

Meghívást kaptam egy egész napos orvos szemináriumra, ahol Dr. McDougall órákon át színpadra lépett, dokumentációt, grafikonokat, diákat, képeket bemutatva - ön megemlíti - egy szobás kardiológus előtt. Dr. McDougall türelme, tisztasága és képessége, hogy minden olyan józan észnek tűnjön, lefegyverző hatást gyakorolt a kardiológus tömegre. És hazavezetett hozzám pontokat, amelyeket korábban hallottam. Mégis rájöttem, hogy egészen a napig nem kaptam meg a teljes üzenetet.

A szemináriumot azzal a mélyebb megértéssel hagytam el, hogy az olajok és a tejtermékek milyen kétségek voltak a fejlődésemben. A megvilágosodás legnagyobb pillanatai mégis a keményítők fontosságához kapcsolódtak.

Rájöttem, hogy bármennyire is intellektuálisan meg voltam győződve a McDougall-terv bölcsességéről és arról, hogy milyen jó meccs volt ez az eszméimhez, az oka annak, hogy elbuktam eredetileg, az az oka, hogy visszatartottam a burgonyát, a jam-et és a barna rizst. ez szabotálta a sikeremet. Bár azt vallottam, hogy már jóval korábban felhagytam a karbofóbiával, még mindig volt némi maradandó befolyás, ami gátolta a fejlődésemet.

Remekül álltam a zöldségekkel. Hegyek belőlük. Has tele. De a korábbi próbálkozásaim során az az állandó éhség, amely arra késztetett, hogy felhagyjak a McDougall étrenddel, azért következett be, mert nem tiszteltem kellőképpen azt az étrendi tömegtényezőt, amely szükséges lenne a célom megvalósításához. Az ömlesztettség a jóllakottság hatalmas része, és a bélben lévő tömeg és rost függvénye. Ez az egyik nagy oka annak, hogy a legtöbb diéta kudarcot vall.

Korábbi McDougall diétás inkarnációim során a rostokat minden magas víztartalmú zöldséggel jól megcsináltam. De ez nem adta a nyújtás és teltség receptoromnak azt a megfelelő üzenetet, hogy kikapcsoljam az „éhség” jelet és bekapcsoljam a „teljes” kapcsolót. Ehhez nagyobb mennyiségű kalória-sűrűség szükséges együtt ömlesztve. Ezt csinálják a burgonya, a barna rizs stb. Ezek befolyásolják a kalória-koncentráció mennyiségét, ömlesztve és rostként összeállítva az adott ételben. A burgonya véletlenül a rost, a víz és a kalóriasűrűség tökéletes kombinációja, hogy a „csak megfelelő” jóllakottsági zónába kerüljön. Keményítőtartalmú zöldségek. Sértetlen teljes kiőrlésű gabonák is. A magas víztartalmú zöldségekkel és gyümölcsökkel párosítva megvan a fogyás-éhség nélküli siker receptje.

A McDougall-diéta sikere: A szabad étkezés megteremti az étkezési szabadságot

A legközelebbi étkezésemmel, miután elhagytam az orvos szemináriumát, felhalmoztam a barna rizst és a burgonyát a zöldségekkel, és megszüntettem az olajokat és a tejtermékeket. Az volt a legkedveltebb, hogy adagokkal az volt, hogy az étkészletem felét rizzsel vagy burgonyával, a másik felét párolt zöldséggel, szemgolyó módszerrel töltöttem meg. Ez lehetővé tette, hogy étvágyam szerint étkezzek.

Az étkezési szabályaim, ahogyan ideálom volt, most lehetővé tették, hogy karcsú maradjak: Egyél, ha éhes vagy, amíg nem vagy. Csak jó állatnak hívom.

Minden nap nagy örömmel járok be a konyhámba azzal a boldog tudattal, hogy gyönyörű, finom ételek hegyei közül választhatok, és amelyeket szívem szerint megehetek, amíg jóllakok. Éves tapasztalataim alapján most már tudom, hogy ez engem meg fog vágni.

Soha nem csökken az a magabiztos öröm, hogy karcsú maradsz ilyen étkezés közben. Soha nem fáradok abból, hogy képesek vásárolni szekérnyi teljes ételt, bárhová is kalandozunk a világon, és ugyanúgy főzök, ugyanazzal az eredménnyel.

Soha nem fáradok abba, hogy amikor megfelelő ételhez jut, az erőnlét sokkal egyszerűbb, és a Fit Quickies, a túrázás és a gyaloglás, valamint a játék egyéb elemeinek egyszerű eszközeivel könnyen meg tudom tartani az alakomat hogy jó állat.

Ez egy csodálatos életmód.

Az emberek azt kérdezik tőlem, hogyan kell enniük, hogy lefogyjanak, ezért elmondom nekik, hogy pontosan hogyan eszem.

Általában többször is megkérdezik tőlem, mert nem hiszem, hogy nagyon hisznek nekem. Így nézek rá. A nap végére, ha aznap elfogyasztott összes ételt elvenném, és egy nagy tálcára tenném, annak a fele keményítőtartalmú zöldségekkel és teljes kiőrlésű gabonákkal, a másik fele pedig nagy víztartalmú zöldségekkel halmozódna el. Körülbelül egy csésze bab és pár darab gyümölcs lenne a tetején. A magok szórása. A hetek folyamán néhány ünnepi ételt dobnának be. Ez jó összegzés minden nap, adok vagy veszek ételt. Egy gondolkodás nélkül villáskodik a kések fölött. Ez nem vallás, hanem egyszerű elvek vezérlő összessége.

A reggeli általában teljes kiőrlésű gabona és gyümölcs maggal vagy dióval. Az ebéd egy nagy tál leves, keményítőtartalmú zöldségekkel, hüvelyesekkel és sötétzöldekkel, vagy salátával, vagy mindkettővel, gyakran teljes kiőrlésű kenyérre szendvicset tartalmazva. A vacsora egy hegy rizs vagy burgonya vagy tészta, egy másik nagy halom párolt zöldséggel és/vagy salátával. Nagy tányérfogásomnak nevezem, hogy maradok. Valahol a nap folyamán lesz még egy-két gyümölcsöm. Ha néhány nap éhesebb vagyok, nem gondolom kétszer, hogy megennék egy extra nagy tál rizst, második adag burgonyát, vagy megragadnék pár darab jó szemcsés kenyeret. Nem ettől leszünk kövérek, de amíg meg nem kapjuk azt, hogy jól táplálkozunk azokkal az ételekkel, amelyek képesek a boldog jóllakás harangjaira, addig küzdeni fogunk éhségünkkel és nagy valószínűséggel a súlyunkkal.

Ez ennyire egyszerű.

Köszönöm ennyit a jövésről. Kérjük, ’tetszik’, és ossza meg ezt a bejegyzést, és ha a facebookon van, kérlek, csatlakozz hozzám most a facebook oldalamon itt: facebook.

Értesítést akarsz kapni azonnal, amikor a következő tippeket és híreket közzétesszük? Feliratkozva e-mail frissítések vagy RSS értesítések küldésére.