MCT-k: A titkos zsír a fogyáshoz! Mítosz VAGY igazság?

Akkor az MCT-k az Ön számára

Az MCT-k nemcsak a súlycsökkentésben, hanem a hasi elhízás és gyulladás csökkentésében, valamint a metabolikus szindróma csökkentésében is segítenek.
Mielőtt azonban tovább folytatnánk az MCT-k egészségügyi előnyeit, először vizsgáljuk meg:

Mik azok az MCT-k?

Az MCT-kben az MCT szó közepes láncú triglicerideket (MCT) jelent, amelyek a telített zsírsavak egyik formája, ezért az MCT-k, más néven „MCFA-k”.

Az MCT-knek számos egészségügyi előnye van, a jobb kognitív funkciótól kezdve az egészséges testsúly-szabályozásig.

Bár az MCT-knek számos egészségügyi előnye van, mégis hiányoznak az étrendünkből, mert azt hittük, hogy a telített zsírok minden formája potenciálisan káros.

De a legújabb kutatások különféle bizonyítékokat szolgáltattak, amelyek elegendőek voltak annak bizonyításához, hogy a különféle telített zsírok, különösen az MCT-k nem károsak az egészségünkre, továbbá egészséget és egészségesebbé tesznek egészség-elősegítő képességük révén.

Most felmerül a kérdés

Miért olyan különlegesek az MCT-k más zsírsavak tekintetében?

Az MCT egyedülálló széntartalmának köszönhetően (ami 6-12) további négy csoportba sorolhatók;

· 12 sz. szénatomok (C-12), más néven laurinsav

· 10 szénatomszám (C-10), más néven kaprinsav

· 8 szénatomszám (C-8), más néven kaprilsav

· 6 szénatomszám (C-6), más néven kapronsav

Bár általános szabály, hogy minél rövidebb a szénlánc, könnyebben felszívódik, mivel a testnek kevesebb munkája van a szénkötések szétbontására.
De ettől a ténytől függetlenül mind a négyféle MCT előnyös általános egészségünk számára - különösen azok számára, akik rossz felszívódásban, szivárgott bélben, Crohn-betegségben vagy epehólyag-károsodásban szenvednek.

Most felmerül a kérdés

Hogyan segítenek az MCT-k a súlycsökkentésben?

Amikor zsírokat eszünk (ami makro-tápanyag), akkor a testünkben ezek a zsírok összekeverednek az epével (amely felszabadul az epehólyagunkból), és emésztőrendszerünk hasnyálmirigy-enzimjeivel tovább bomlik.

MCT-k esetében azonban testünk másképp viselkedik, és nem követi ezt a fenti mechanizmust, amelyet testünk általában más típusú zsírok (például hosszú láncú trigliceridek) esetében tesz, amelyeknek köszönhetően az MCT-knek nincs szükségük epe- vagy hasnyálmirigy-enzimekre. emésztésére.
Az országos biotechnológiai információs központban (NCBI) közzétett tanulmány szerint a hosszú láncú trigliceridek MCT-kkel történő pótlása az étrendben potenciálisan mérsékelt csökkenést okozhat a testtömegben és az összetételben anélkül, hogy hátrányosan befolyásolná a lipidprofilokat.

Mivel a hosszú láncú trigliceridekkel (LCT) ellentétben az MCT-k glicerinné és MCFA-kra bomlanak, és miután eljutnak a bélünkbe, a bélmembránunkon keresztül diffundálnak a véráramunkba, és közvetlenül a májunkba szállítják, amely természetesen a zsírokat ketonokká alakítja.

Utószó mája ezt követően visszaengedi a ketonokat a véráramunkba, ahol testünkben szállítják őket. Akár átjuthatnak a vér-agy gáton, hogy energiával látják el agyunkat. Az MCT-k termogén hatása pozitív hatást mutat anyagcserénkre is.

Ezért az MCT-ket testünk könnyen felhasználja energiára, nem pedig zsírként tárolja őket, és segítenek a káros mikroorganizmusok (például patogén baktériumok, vírusok, gombák és paraziták) eltávolításában a bélből.

Számos kutatás is támogatta az MCT-k fogyás előnyeit, mint például:

A túlsúlyos férfiakon végzett emberi tanulmány kimutatta, hogy az MCT-k fogyasztása hevesen csökkentette az élelmiszer-bevitelt egy glükagonszerű peptid (GLP) -1, YY peptid (PYY) és inzulinfüggetlen útvonalon.

Egy másik tanulmány pedig azt mutatja, hogy az MCT olaj fogyasztása a súlycsökkentési terv részeként javítja a fogyást az olívaolajhoz képest, és így sikeresen bekerülhet a fogyás étrendjébe. A zsírbevitel minőségének apró változásai ezért hasznosak lehetnek a fogyás fokozásához.

Most felmerül a kérdés

Melyek az élelmiszerek Az MCT-k forrásai?

* Az MCT-k legjobb táplálékforrása a COCONUT olaj;

A kókuszolajban található zsírsavak körülbelül 62–65 százaléka MCT.

* A pálmamagolaj is nagyon magas MCT-tartalmú, és hasonló telített zsírprofillal rendelkezik, mint a kókuszolaj.

Jegyzet: A pálmamagolajat nem szabad összetéveszteni a gyümölcspépből származó pálmaolajjal. Jóllehet mindkettő ugyanabból a növényből származik, a pálmaolaj összetétele a pálmamagolajtól egészen más.

* Az MCT-k megtalálhatók bizonyos egyéb telített zsírtartalmú élelmiszerekben is, beleértve a tejtermékeket, például a Ghee-t, a vajat, a sajtokat, a tejet és a teljes zsírtartalmú joghurtot stb. és juhok.