Mediterrán diéta különlegesség: görög joghurt

A mediterrán reggelit általában egyszerű áron lehet megkapni, de számos különlegességet is talál, például a görög joghurtot, amelyek egyedülállóak a régióban. Bár számos joghurtot sorakozhat a helyi élelmiszerbolt polcain, a többi felett sima görög joghurt uralkodik. Az egyik ok: Az összes folyékony tejsavót elvezetjük, sűrűbb, krémesebb textúrát hagyva maga után. Nézz szembe vele: A krémesebb csak jobb!

mediterrán

A joghurt normál egészségügyi előnyeivel (például kalciummal, káliummal, valamint a B-6 és B-12 vitaminokkal együtt) a görög joghurt kétszer annyi fehérje mennyiséget tartalmaz, mint a szokásos joghurt, így tovább érezheti magát teltebbnek. A görög joghurt alacsonyabb cukortartalmú és magasabb az egészséges emésztést segítő probiotikus kultúrákban is.

Kísértésbe eshet, hogy alacsony zsírtartalmú vagy zsírmentes görög joghurtot választ, de nem olyan gyorsan! Az emberek a Földközi-tenger egész területén élvezik a teljes zsírtartalmú változatosságot; mérsékelten fogyasztanak teljes zsírtartalmú termékeket más szálas termékekkel, például friss vagy szárított gyümölcsökkel, szemekkel, dióval és magvakkal. Koncentráljon az éhségre és a teltség jelzéseire az edény tisztítása felett. A teljes zsírtartalmú termékek abszolút részét képezhetik az egészséges táplálkozásnak, különösen, ha a zsír nagyobb elégedettséget és teltségérzetet teremt, mint az alacsony zsírtartalmú társa.

Ha még nem szokott hozzá a sima joghurt ízéhez, keverjen bele egy kis gyümölcsöt és friss bogyókat, hogy adjon egy kis édességet. Próbálja ki a görög joghurt- és gyümölcstálak receptjét egy gyors, egészséges és ízletes reggelihez. Itt van további joghurt hozzáadása az étrendhez!

Görög joghurt és gyümölcsös tálak

Felkészülési idő: 10 perc

Hozam: 4 adag

2 csésze vörös vagy zöld szőlő

4 friss sárgabarack

2 csésze zsíros sima görög joghurt

4 evőkanál reszelt mandula

4 evőkanál nyers, régimódi zab

4 evőkanál méz

  1. Szeletelje félbe a szőlőt és ossza 4 tálra (1/2 csésze tálanként). Szeletelje fel a barackokat és dobja ki a magot; ossza fel egyenlően a 4 tálba.
  2. Minden gyümölcsös tálat töltsön fel 1/2 csésze görög joghurttal, és szórja meg a felszeletelt mandulával és zabbal.
  3. Csepegtessen 1 evőkanál mézet minden tál fölé, és tálalja. Az ábra egy joghurtos tál példáját mutatja.

TÁJÉKOZTATÁS: 206 kalória (45 zsírból); Zsír 5g (telített 0g); Koleszterin 0mg; Nátrium 23 mg; Szénhidrát 36g (élelmi rost 3g); Fehérje 8g.

A joghurttál ízletes és egészséges reggeli lehet.