Mediterrán diéta különlegesség: görög joghurt
A mediterrán reggelit általában egyszerű áron lehet megkapni, de számos különlegességet is talál, például a görög joghurtot, amelyek egyedülállóak a régióban. Bár számos joghurtot sorakozhat a helyi élelmiszerbolt polcain, a többi felett sima görög joghurt uralkodik. Az egyik ok: Az összes folyékony tejsavót elvezetjük, sűrűbb, krémesebb textúrát hagyva maga után. Nézz szembe vele: A krémesebb csak jobb!
A joghurt normál egészségügyi előnyeivel (például kalciummal, káliummal, valamint a B-6 és B-12 vitaminokkal együtt) a görög joghurt kétszer annyi fehérje mennyiséget tartalmaz, mint a szokásos joghurt, így tovább érezheti magát teltebbnek. A görög joghurt alacsonyabb cukortartalmú és magasabb az egészséges emésztést segítő probiotikus kultúrákban is.
Kísértésbe eshet, hogy alacsony zsírtartalmú vagy zsírmentes görög joghurtot választ, de nem olyan gyorsan! Az emberek a Földközi-tenger egész területén élvezik a teljes zsírtartalmú változatosságot; mérsékelten fogyasztanak teljes zsírtartalmú termékeket más szálas termékekkel, például friss vagy szárított gyümölcsökkel, szemekkel, dióval és magvakkal. Koncentráljon az éhségre és a teltség jelzéseire az edény tisztítása felett. A teljes zsírtartalmú termékek abszolút részét képezhetik az egészséges táplálkozásnak, különösen, ha a zsír nagyobb elégedettséget és teltségérzetet teremt, mint az alacsony zsírtartalmú társa.
Ha még nem szokott hozzá a sima joghurt ízéhez, keverjen bele egy kis gyümölcsöt és friss bogyókat, hogy adjon egy kis édességet. Próbálja ki a görög joghurt- és gyümölcstálak receptjét egy gyors, egészséges és ízletes reggelihez. Itt van további joghurt hozzáadása az étrendhez!
Görög joghurt és gyümölcsös tálak
Felkészülési idő: 10 perc
Hozam: 4 adag
2 csésze vörös vagy zöld szőlő
4 friss sárgabarack
2 csésze zsíros sima görög joghurt
4 evőkanál reszelt mandula
4 evőkanál nyers, régimódi zab
4 evőkanál méz
- Szeletelje félbe a szőlőt és ossza 4 tálra (1/2 csésze tálanként). Szeletelje fel a barackokat és dobja ki a magot; ossza fel egyenlően a 4 tálba.
- Minden gyümölcsös tálat töltsön fel 1/2 csésze görög joghurttal, és szórja meg a felszeletelt mandulával és zabbal.
- Csepegtessen 1 evőkanál mézet minden tál fölé, és tálalja. Az ábra egy joghurtos tál példáját mutatja.
TÁJÉKOZTATÁS: 206 kalória (45 zsírból); Zsír 5g (telített 0g); Koleszterin 0mg; Nátrium 23 mg; Szénhidrát 36g (élelmi rost 3g); Fehérje 8g.
A joghurttál ízletes és egészséges reggeli lehet.
- Mediterrán diéta; s minden görög nekem; Szív nővérek
- Mediterrán étrend receptek Levesek babokkal, lencsékkel és húsokkal - bábuk
- Mediterrán étrend receptek tészta hússal - bábuk
- Mediterrán étrend recept rizs puding - bábuk
- Tej, sajt és joghurt pótlása tejmentes étrendhez - dummies