Az igazság a mediterrán étrendről a fogyásért

Ennek a növényalapú tervnek a betartása elősegítheti egészségét és súlyát

A mediterrán étrend a növényi étkezési terv egyik példája, amely segíthet a fogyásban. Az utóbbi években nőtt az érdeklődés a növényi étrend iránt, az egészségre és a környezetre gyakorolt ​​előnyök miatt. A fogyókúrás mediterrán étrend kiegyensúlyozott rend, amely bőségesen tartalmaz termékeket, dióféléket, hüvelyeseket és olívaolajat, halakat, kisebb mennyiségű baromfit és tejterméket. Más megközelítések: vegán (minden állati eredetű terméktől, beleértve a tejterméket és a tojást), vegetáriánus (aki húst, baromfit és halat kerül ki, de nem tejterméket vagy tojást), flexitárius (olyan ember, aki húst, baromfit vagy halat ritkán eszik) ) és pescetarian (vegetáriánus, akinek étrendje halat tartalmaz, de más állati termékeket nem tartalmaz).

fogyásért

További információ az étrend trendjeiről

Működik-e a mediterrán étrend?

A Táplálkozási és Dietetikai Akadémia szerint a vegánoknak és a vegetáriánusoknak - különösen azoknak, akik teljes ételekre, például a termékekre, a diófélékre és a babra összpontosítanak - alacsonyabb az elhízás kockázata, mint a nem vegetáriánusoknak. És amikor a túlsúlyos felnőtteket normál csökkentett kalóriatartalmú fogyókúrás étrendbe vagy laktó-ovo vegetáriánus étrendbe osztották be, akkor a Pittsburghi Egyetem kutatói nagyjából ugyanannyi súlyt vesztettek a 18 hónap alatt, egy 2008-ban publikált tanulmány szerint az International Journal of Obesity című folyóiratban.

A mediterrán étrend tanulmányok szerint nagyobb súlycsökkenést eredményez, mint az alacsony zsírtartalmú étrend. Különösen csökkentheti a hasi zsír felhalmozódását. A hasban tárolt zsír károsabb az egészségre, mint a csípőben vagy a combban tárolt zsír, ami növeli a szívbetegségek és a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát.

A növényi étrendre azonban még mindig ugyanazok a buktatók vonatkoznak, mint egy hústartalmú étrendre. "A vegetáriánus ételek tartalmaznak sült krumplit, burgonya chipset és sok más magas kalóriatartalmú ételt" - mondja Lawrence Cheskin, MD, a baltimore-i Johns Hopkins Súlykezelő Központ igazgatója.

A Felfelé

Növényi étrenden könnyebb lehet fogyni, mert ez lehetővé teszi, hogy nagyobb mennyiségű ételt fogyasszon kevesebb kalóriaért - jegyzi meg Cheskin. Fontos, hogy kevesebb feldolgozott ételt és több teljes kiőrlésű gabonát, babot, zöldséget és gyümölcsöt fogyasszon.

Ha több növényi táplálékot és kevesebb állati ételt fogyaszt, akkor csökkentheti az egészségügyi állapotok kockázatát, mint a szívbetegség, a 2-es típusú cukorbetegség, a magas vérnyomás és még sok más - írja a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia; az American Institute for Cancer Research a növényi étrendet ösztönzi a rák megelőzésére. A növényi táplálkozás pedig fenntarthatóbb lehet a környezet számára, mint a hús alapú étrend.

A hátrány

Amikor az emberek feladják az olyan ételeket, mint a tejtermékek és a hús, de kompenzálják finomabb szénhidrátok és cukrok hozzáadásával, akkor valószínűleg hízni fognak. "Még mindig rengeteg kalóriát kaphat vegetáriánus étrenden" - mondja Cheskin.