Kuszkusz sárgarépával, dióval és mazsolával

Szívegészséges recept a Nemzeti Szív-, Tüdő- és Vérintézettől

mazsolával

Felkészülés ideje: 5 perc
Főzési idő: 12 perc
Teljes idő: 17 perc
Adagok száma: 4

Ez a gyorsan elkészülő gabonatál édes és diós ízeket tartalmaz, amelyek a legtöbb főételhez illenek

Hozzávalók

  • 1 csésze kuszkusz (próbáljon teljes kiőrlésű kuszkuszt)
  • 1 teáskanál olívaolaj
  • 2 evőkanál dió durvára aprítva
  • 1/4 teáskanál só
  • 1/8 teáskanál fekete bors
  • 1/2 teáskanál sütőtökös fűszer (4 evőkanál őrölt fahéj, 2 ek gyömbér, 4 ek szerecsendió és 2 teáskanál őrölt szegfűszeg) vagy fahéj
  • 1 és 1/3 csésze víz
  • 2 evőkanál mazsola
  • 1/2 csésze sárgarépa, leöblítve, hámozva, aprítva vagy vékonyra szeletelve; vágd félbe

Útmutatások

  1. Négy literes serpenyőben közepes lángon főzzük és keverjük össze a kuszkuszt, az olívaolajat, a diót, a sót, a borsot és a fűszert, amíg a kuszkusz meg nem pirul.
  2. Lassan öntsön hozzá vizet, majd mazsolát és sárgarépát. Borító. Forraljuk fel nagy lángon.
  3. Vegye le a tűzről, és hagyja állni 10 percig.
  4. Pehely egy villával. Azonnal tálaljuk.

További finom szív-egészséges recepteket talál