Meg tudja-e verni az MS-t a Paleo diétával?

Egyes bizonyítékok arra utalnak, hogy a Paleo diéta javíthatja vagy visszafordíthatja a sclerosis multiplex tüneteit. Ismerje meg, mi jár e diéta betartásában.

paleo

Könnyítheti-e a kőkorszaki vadász-gyűjtögető étkezés a sclerosis multiplex (SM) tüneteit? Az egyik MS-ben szenvedő orvos, Terry L. Wahls, MD, az Iowa University Carver Orvostudományi Főiskola belgyógyászati ​​klinikai professzora, Iowa városban azt mondja, hogy a válasz igen, és hogy életben van.

A Paleo diéta, amelynek több változata is létezik, csak azokból az ételekből áll, amelyek a paleolitikum idején az emberek számára elérhetőek voltak, például sovány hús és hal, gyümölcs, zöldség, dió és mag, valamint bizonyos típusú olajok és zsírok. Az étrendbe nem tartozó ételek közé tartoznak a gabonafélék, a tejtermékek, a finomított cukor és más feldolgozott élelmiszerek.

A Paleo-szerű étrend, mint az SM kezelésének iránti lelkesedés nagy része Dr. Wahls-tól származik, akit 2000-ben diagnosztizáltak MS-vel, és 2003-ra egy kerekesszékre kellett támaszkodnia. Ma, miután megváltoztatta az étrendjét és más életmódbeli változásokat, futópadon kocoghat.

Egy 2011-es független Towx Iowa City-beszélgetésen írta útját, és több könyvet is megjelentetett a témában, köztük a The Wahls Protocol: A radikális új módszer az összes krónikus autoimmun állapot kezelésére Paleo-elvek alkalmazásával.

A Paleo diéta az SM számára

TEDx előadásában Wahls azt ajánlja, hogy napi rendszerességgel fogyasztják a következőket:

  • 3 csésze zöld, leveles zöldség
  • 3 csésze kénben gazdag zöldség, például a káposztafélékből, a hagymacsaládból, a gombákból és a spárgából
  • 3 csésze mély színű zöldség vagy gyümölcs, például répa, sárgarépa és bogyós gyümölcsök
  • Vadon élő halakból és fűvel táplált húsból származó omega-3 zsírsavak

Azt is javasolja, hogy heti rendszerességgel fogyasszák a következőket:

  • Szerves húsok, amelyekben magas a vitamin- és ásványianyag-tartalom, beleértve a Q10 koenzimet vagy a CoQ10, egy antioxidánst, amelynek szív-egészségügyi előnyei lehetnek
  • Tengeri moszat, jó jódforrás

A Paleo diéta Wahls-változata nem tartalmaz glutént (a búzában, az árpában és a rozsban található fehérjét), tejterméket vagy tojást. Megengedi a dióféléket, magokat és néhány olajat.

"A legtöbb nyugatias étrendben hiányoznak az agy egészségét támogató vitaminok, tápanyagok és zsírok" - mondja Wahls. Emellett sok SM-es ember genetikai hajlamú a gluténra, a kazeinre (a tejben lévő fehérje) és a tojásfehérjére gyakorolt ​​agresszív immunválaszra, mondja.

Számos tanulmány összefüggést talált a lisztérzékenység (glutén intolerancia) és az SM között. Mindkettő autoimmun betegség, és a lisztérzékenység néha neurológiai tüneteket okoz, amelyek hasonlíthatnak az SM tüneteire.

Mi várható a Paleo-diéta kezdetén

"Az emberek akkor érik el a legtöbb sikert, ha családi egységként csinálják" - mondja Wahls, figyelmeztetve, hogy valószínűleg a diéta első hetében rosszabbul, de a második héten jobban érzi magát. Egy hónapon belül azt mondja, hogy több energiád, több szellemi tisztaságod és kevesebb fáradtságod lesz, és "elkezd látni, hogyan fordulsz a betegség sarkán".

Figyelmeztet arra, hogy a diéta követése többe kerül, mint a jelenleg valószínűleg vásárolt élelmiszerek, de a fizetés jobb egészséget és kevesebb orvosi számlát jelent.

A Paleo-diéta kutatása

Wahls laboratóriumának egy kis tanulmánya, amelyet a Journal of Alternative and Complementary Medicine 2014 májusában tett közzé, kimutatta, hogy a másodlagosan progresszív SM-ben szenvedő emberek, akik követték a paleo diéta Wahls-változatát, táplálék-kiegészítőket szedtek, és részt vettek egy testedzési és meditációs programban beavatkozások - kevésbé fáradtak el a 12 hónap végén. De a vizsgálatban csak 10 ember vett részt, ebből 8 befejezte a tanulmányt, 6 pedig betartotta az étrendet és a vizsgálat egyéb részeit a teljes 12 hónap alatt.

Egy tanulmány, amely megvizsgálta az alternatív és a kiegészítő orvoslás alkalmazását SM-es betegek körében, a Journal of Community Health 2015 februárjában jelent meg, és megállapította, hogy a Paleo diétát követő vizsgálati alanyok nem feleltek meg a D az Orvostudományi Intézet Élelmezési és Táplálkozási Testülete. De megint a vizsgált emberek száma nagyon csekély volt.

A National Multiple Sclerosis Society (NMSS) 2016 augusztusában bejelentette, hogy több mint egymillió dollárt vállalt egy klinikai vizsgálat támogatására az Iowai Egyetemen, amelyet Wahls vezetett, összehasonlítva két népszerű étrend képességét a sclerosis multiplex kezelésére. kapcsolódó fáradtság.

A vizsgálat nyomozói 100, relapszus-remisszióban szenvedő embert terveztek toborozni, akik fáradtságot szenvedtek, hogy részt vegyenek a 36 hetes klinikai vizsgálatban. A résztvevők 12 hétig követték a szokásos étrendjüket, majd véletlenszerűen kijelölték őket alacsony telített zsírtartalmú étrend (Swank-étrend) vagy módosított paleolit ​​diéta (Wahls-étrend) követésére 24 hétig. Egészségüket és tevékenységeiket a vizsgálat során alaposan ellenőrizni fogják.

A Swank-étrendet késő Roy Swank, Ph.D., az Oregoni Egészségügyi és Tudományegyetem egykori neurológiai osztályának vezetője hozta létre 1950-ben, miután megfigyelte, hogy az SM nagyobb gyakoriságot mutat azokon a földrajzi területeken, amelyek több élelmiszert fogyasztanak magas telített zsír. Bár nincs tudományos bizonyíték arra, hogy a Swank-étrend kontrollálja az SM-t, néhány ember, aki betartotta, azt mondja, hogy jobban érzi magát.

Ha kipróbálja a Paleo diétát?

Nem mindenki hiszi, hogy a paleo diéta a „helyes” étrend mindenki számára, aki SM-ben szenved. Sok kritikus rámutat, hogy korlátozott tudományos bizonyíték áll rendelkezésre arra vonatkozóan, hogy az étrend enyhíti az SM tüneteit vagy a progressziót. És néhány ember, aki kipróbálta, nem látta a tüneteinek jobbá válását.

Lori S. Chong, RD, az Ohio Állami Egyetem Wexner Orvosi Központjának táplálkozási szakértője Columbusban azt mondja, hogy a Paleo-étrend mindenki számára előnyös lehet, beleértve az SM-ben szenvedőket is.

"A cukrok és a feldolgozott élelmiszerek kivágása, a finomított olajok csökkentése és a természetes zsírforrásokhoz való visszatérés okos" - mondja. "Az étrend halakban, diófélékben, magvakban, gyümölcsökben és zöldségekben gazdag, amelyekről ismert, hogy egészségügyi előnyökkel jár . ”

A tipikus amerikai étrend nem tart gyertyát a Paleo-étrendhez, mondja, mert "nagyon kevés gyümölcsöt és zöldséget tartalmaz, minden gabona ásványi anyagot és rostot tartalmaz, és a feldolgozott élelmiszerek a szokásosak".

Rosalind Kalb, PhD, az NMSS szakmai erőforrásközpontjának alelnöke és a Dummies Sclerosis Multiplex társszerzője szerint a Paleo diéta kipróbálása „először nem árt”.

"Próbáld ki, és nézd meg, mi történik" - mondja. "Nincs bizonyítékunk arra, hogy a paleo diéta hatással lenne magára a betegségre, de úgy tűnik, hogy nem okoz kárt."

Ingrid Strauch további jelentése.