Nem ehetem a tojást, nem ehetem a diót, megtehetem-e még a GAPS diétát?

Amikor megpróbál kezdeni egy gyógyító étrendet, például a GAPS-étrendet, frusztráló lehet, ha olyan sok receptet lát, amely tojást és diót tartalmaz, ha allergiás egyikükre vagy mindkettőre. Itt a segítség!

Tojás- és dióallergiák a GAPS-diétán

Kérdés: Allergiás vagyok a diófélékre. A fiam érzékeny a tojásra. Még mindig meg tudom csinálni a GAPS-t? Az összes GAPS pékáru receptben tojás és dió egyaránt szerepel.

tudom
Kacsa tojás

A válaszom: Sokan azt tapasztalják, hogy a GAPS Intro után képesek tolerálni a tojásokat, dióféléket és más ételeket, amelyekre korábban érzékenyek voltak. Ez egy nagy ok, amiért olyan nagy rajongója vagyok a GAPS-étrendnek - egész életemben allergiás voltam (csalánkiütés, duzzanat, krónikus orrmelléküreg-fertőzések) a tejtermelésre, de 4 hét után a GAPS Bevezetési étrenden meggyógyult a tej allergiám! Már több mint két éve eszem tejterméket!

Ezenkívül a GAPS sütemények, amelyek mandula- vagy kókuszliszttel készülnek, finomak, ezek természetesen nem szükségesek a GAPS-diéta során. A GAPS-nak egyébként a húsnak, az alapleveknek és a zöldségeknek kell lennie, és finom ételeket készíthet, például spagetti tököt hússzósszal az alábbi képen.

A dió-, tej- és tojásallergia nagyon gyakori a „GAPS-embereknél”, ahogy Dr. Natasha a GAPS-könyvben kifejtette, a probléma a szivárgó bél. Ha a bél szivárog, az emésztetlen ételrészecskék átjutnak a bélfalakon, és irritáló hatásúak a testben, mivel nem állítólag vannak ott. Szerinte nem ritka, hogy a GAPS beteg szinte mindenre allergiás, amit eszik.

Egyéb allergiás kérdések: A GAPS Intro történhet csirke, marhahús, hal és más húsok allergiájával is, csak válasszon olyan húst, amelyre nem reagál, és használja fel készleteinek elkészítéséhez. Bizonyos zöldségek elkerülése szintén rendben van. Azok számára, akik újból bevezetik a tojásokat, Dr. Natasha azt javasolja, hogy kezdje csak a sárgáját. Néhány embernek pedig sikere van a kacsa tojás helyett a csirke tojás helyett.

„Egy jól működő bél, egészséges bélflóra segítségével egészségünk gyökereit rejti. És mint egy beteg gyökerekkel rendelkező fa nem fog fejlődni, a test többi része sem tud jól fejlődni egy jól működő emésztőrendszer nélkül ”Bél- és pszichológiai szindróma 24. oldal