Megcsókoltam a diétás búcsút, és végül leadtam 20 kilót. Itt van miért.

2018. december 31 volt, és hivatalosan én voltam a legnehezebb, amilyen valaha voltam, és teljesen értetlen voltam. Minden egyes nap tornáztam, diéta után diéta után követtem diétát, és mégis valahogy mégsem voltam képes lefogyni. Elkezdtem probiotikumokat szedni, azon gondolkodva, hogy talán a bélem vagy az anyagcserém volt, csak nem működik megfelelően. De amikor végül elnyeltem a büszkeségemet, és megkaptam a szükséges segítséget, rájöttem, mi volt az igazi probléma: Fogyókúra.

A fogyókúra kultúráját otthagytam

A diétakultúra világunkat teljesen hipnotizálta. A fogyókúra kultúrája abból az ötletből fakadt, hogy a fogyáshoz korlátoznia kell magát egy adott étrendre. Itt virágzik a divat és a kereskedelmi étrend, különösen azért, mert a súlycsökkentő piac rekordmagas értéket ért el évente 72 milliárd dollár értékben.

Az, hogy pénzt keres, még nem jelenti azt, hogy egészséges az emberek számára, mégis valahogy egyre inkább azt hittük, hogy ha kipróbáljuk ezt az egyetlen diétát - bármi is legyen az -, akkor az végre megjavít minket. Tehát több pénzt dobunk az iparra, és esküszünk a kedvenc ételeinkre, hogy csak megcsúszhassunk és elfogyasszuk azokat az ételeket, amelyeket hiányzott, és hétfőn kezdjük elölről az egészet.

Ez állandóan az életem volt. Minden lehetséges fogyókúrás trükköt kipróbáltam: Keto, paleo, vegán, Súlyfigyelők és bármilyen véletlenszerű fogyókúrás terv, amely megvalósíthatónak tűnt a Pinteresten. Még a Special K étrendet is kipróbáltam, ami igen, főleg Special K termékeket kell fogyasztania. Csak nagyon sok tál K Special lehet, mielőtt teljesen megőrül.

Amikor először kezdtem el a fogyókúrát, gyorsan lefogyhattam, de ez mindig bosszúval tért vissza. Hamarosan egyáltalán nem voltam képes lefogyni. Ez egy ördögi kör volt, és a testem teljes mértékben kihasználta ezt. Minden egyes nap azon dolgoztam, hogy megpróbáljam egyszerűen fenntartani a helyemet, és ha valaha is ki kellene hagynom egy napot, akkor bűntudatom emésztene fel. Még akkor is, amikor beteg voltam az ágyban, arra kényszerítettem magam, hogy keljek fel és edzjek. Teljesen rabszolgának éreztem magam.

Úgy döntöttem, hogy megismerem a testemet

Rosszul voltam attól, hogy mindezt egyedül kellett kipróbálnom. A világ tele van hihetetlen forrásokkal a testének megismerésére, de tudtam, hogy kapcsolatba kell lépnem egy dietetikussal minderről. Mégis, a rendelkezésemre álló kis költségvetés mellett akkor még nem engedhettem meg magamnak egy saját táplálkozási szakembert. Feliratkoztam egy tanfolyamra, amelyet Rachel Paul, az RDN és a The College Nutritionist alapítója tartott.

Online programja lehetővé teszi, hogy "megtanulja, hogyan nézzen ki és érezze magát fantasztikusan a testében". Ekkor néhány hónapig követtem Rachelt az Instagramon, és érdekes volt az online programja miatt. Amikor végül beléptem és elvégeztem a tanfolyamokat, hirtelen változást éreztem az elfogyasztott ételek megértésében.

Rachel azt tanította nekem, hogy egyetlen étel sem lehet soha tilos. Megtanított, hogyan kell ennem az általam kedvelt ételeket, és csak meg kell tanulnia, hogyan illeszkednek majd táplálkozási szempontból egy olyan tervbe, amely a testem igényeihez igazodik.

"Ez természetesen nem igaz senkire, de ha valami úgy tűnik, hogy nincs korlátozás, és hogy" nem kaphatja meg ", akkor ez lesz a húzás, hogy megesszük, mert ez a" tiltott "étel, és mi szeretnénk belemerülni. "- mondta Paul egy interjúban. "Tehát a végén túl nagyot eszünk az étel egy részéből, és bűnösnek érezzük magunkat emiatt, és végül többet fogyasztunk ezekből a rossz vagy korlátozott ételekből, ami gyakran túlzott viselkedéshez vezethet."

Ez a koncepció az Intuitív étkezés című könyvből származik, amely része Rachel tanfolyamának olvasási tananyagának. Összességében ez a könyv megtanítja, hogyan kell intuitív módon enni. Az intuitív táplálkozáshoz valóban rá kell hangolódnia teste jóllakottságára, és soha nem szabad megtagadnia bizonyos típusú ételeket. Segít abban, hogy ez a „nem te, hanem én” pillanat legyen a fogyókúra kultúrájával, és végleg szakítson.

Az étellel kapcsolatos nézeteim teljesen megváltoztak, így ahelyett, hogy megtagadtam volna magamtól azokat az ételeket, amelyeket oly sokáig szerettem, beültem az autómba, és elindultam a boltba.

Kimentem és vettem fagyit

Biztos vagyok benne, hogy eléggé látványos voltam a Target fagyasztott ételeiben. Örültem az örömömtől, és fogalmam sem volt, melyik fagyit vegyem. Éjszaka egy tál fagylalt az egyik kedvenc gyermekkori emlékem, így túl voltam az extázison, hogy a fagylaltot visszaillesszem a napi rutinba.

"Azt gondolom, hogy a legfontosabb az, hogy te vagy bárki, minden szempontból igazán élvezd az életüket" - mondta Paul. "Minden étkezésnek és rágcsálnivalónak igazán élvezetesnek kell lennie. Tehát, ha szereti a csokoládé ízét, tartsuk ezt az étkezési tervben, mert valóban élvezni fogjátok."

Még ha le is akarjuk tagadni, a táplálkozás mögött álló tudomány egyértelmű. A kalóriák és a megfelelő táplálkozás megismerése jó, mert segít megtudni, hogy mire van szükségünk testünknek valójában. Számomra teljesen elégedettnek érzem magam, amikor napi 1450 kalóriát eszek. Tudom, hogy nagyon konkrét, de ezt megtanultam magamról. Tehát amikor körülbelül 150 kalóriát veszek figyelembe egy gombóc fagylaltért minden este, ez segít abban, hogy teljes mértékben elégedett és elégedett legyek. Már nem vonom le a testemet az általam szeretett ételektől, ehelyett csak olyan ételekkel töltem meg az ételeimet, amiket igazán szeretek enni. Soha nem éreztem úgy, hogy megfosztanám magamtól, mint minden más fogyókúrás trükköt, amit kipróbáltam.

Ne feledje, hogy mindenki teste, még az ízlelőbimbói is, hihetetlenül különbözőek. Pontosan 5 láb magas vagyok, így az 1450-es kalóriaköltségvetés meglehetősen pontos az én méretemhez (és ami még fontosabb: jól működik jóllakottsági igényeimhez). Ez mindenkinek más, így az utolsó dolog, amit szeretnék, ha elmennék, elmegy a gondolattól, hogy ennek is a számának kell lennie. Ehelyett meg kell találnia a számodra megfelelő kalóriaszámot, amely teljes elégedettségre késztet és elválaszt attól, hogy fogyókúrával megfosztd magad.

ÖSSZEFÜGGŐ: Könnyű, egészséges, 350 kalóriás receptötleteket készíthet otthon.

Csak azokat az ételeket eszem, amelyeket szeretek

A fagylalt minden idők legkedveltebb étele, amelyet szorosan követnek a bejglik, így természetesen részei annak, amit rendszeresen eszek. Azonban a finom desszertek és a szénhidrátok nem az egyetlen étel, amit szeretek. Intuitív étkezési utam megtanított arra, hogy valóban felsoroljam az összes olyan ételt, amelyet szeretek - beleértve a zöldségeket is!

Számomra ez forradalmi volt. Nem kell imádnom az összes „egészséges” ételt egyszerűen azért, mert a világ azt mondja nekem, hogy egészségesek. Ezért abbahagytam a quinoa, a lencse és a kókuszolaj vásárlását, mert nem szerettem őket, mint más ételeket. Hosszú listát készítettem az általam kedvelt ételekről, és ennek köré terveztem az étkezésemet. A kelbimbó, a paprika és a zöldbab szinte mindig a heti felállásban szerepel. Rice és én végül egy nagyon szükséges búcsút vettünk.

- Olyan ételsznob leszel - mondta Paul. "Tehát valójában csak azokat az ételeket eszi, amelyeket szeret, és nem pazarolja minden olyan ételre, amely nem okoz örömet. A boldogság a legfontosabb."

Szeretek visszanézni a listámra, és étkezéseket tervezni köré. Izgatottá tesz, ha olyan ételeket fogyasztok, amelyeket igazán szeretek enni, ahelyett, hogy olyan gyomrokkal tölteném meg a gyomrom, amiket csak szeretek (vagy ami még rosszabb, olyan ételeket fogyasztok, amelyeket az emberek mondanak nekem, hogy ennem kéne, de teljesen utálom). Csak akkor veszek sütiket, ha nagyon van kedvem ilyenhez, mert tudom, hogy sokkal inkább szeretnék később fagyizni. A koktélok helyett a bort, a kukorica helyett a liszttortillákat, a margarin helyett az igazi vajat választom. Nem azért, mert szerintem egészségesebbek, hanem egyszerűen azért, mert szeretek enni.

Amikor abbahagytam testem megfosztását kedvenc ételeimtől, életemben már nem volt vágyam ezekhez a "bűnös" ételekhez nyúlni. Valójában ezeknek az ételeknek már nem volt bűnös címkéje. Ehelyett a saját véleményem szerint vannak felcímkézve. Hivatalosan újra kézben tartom az irányítást, és ez izgalmas.

Hallgatom testem jóllakottságát

Már nem büntetem magam éhségérzetem miatt, hanem inkább hallgassam meg, mit is mond az éhségem valójában. Ez hatalmas kísérlet-tévedés volt számomra, amikor elkezdtem megtanulni, hogyan kell intuitív módon enni, és ez mind a mai napig megtanulom. E folyamat során megtanultam, hogy ha természetesen abbahagyom az evést, akkor általában jóllakok. Nem szabad arra kényszerítenem magam, hogy folytassam az evést, egyszerűen azért, hogy "megtisztítsam a tányéromat", vagy mert ez egy pazarolt étel. Vagy akár azért is, mert csak jó íze van! Mert őszintén szólva, ha túl eszem, hihetetlenül rosszul érzem magam a gyomromtól, és ez az az érzés, amelyet mindenáron megpróbálok elkerülni.

"Ha lassan eszel, ha jó 20 percet szán az étel elfogyasztására, akkor kezdi tapasztalni a test éhségét és teltségét jelző jeleket" - mondta Paul. "Gyakran ezek a teljességre utaló jelek azt jelentik, hogy a gyomrod telítettnek érzi magát, de nem jutsz el odáig, hogy eltömődj és álmos légy. Valószínűleg a semmi érzése lesz, sokan a semmiről beszélnek - sem éhesek, sem pedig éhesek tele - és ez egyfajta jó érzés, hogy azon az úton vagy, hogy teljes vagy az étkezéseddel. Ismét adj magadnak egy próba-hiba időszakot. Nem kell először tökéletesen megtenni ideje kitalálni, mi az éhség és a teltség jelzése. "

Megtudtam azt is, hogy akkor érzem magam a legjobban, ha napi négy ételt eszek: Reggelit, ebédet, délutáni uzsonnát és vacsorát. Ez a tervezett délutáni uzsonnaidő segített abban, hogy megakadályozzam az esetleges harapást, mint amikor hazaértem a munkából, ami általában akkor történt, amikor vacsorát főztem. De most, hogy délután valamilyen uzsonnát fogyasztok - általában egy szép egészséges zsír, például mogyoróvaj banánnal - elégedettnek érzem magam a vacsoráig.

"Úgy gondolom, hogy jó ötlet, ha az étkezések között van egy kis idő, hogy a tested újra éhes legyen" - mondta Paul. "Azt hiszem, sokan félnek az éhezéstől, de nem kell félned. Ennek a nap normális részének kell lennie. Ismét ehet, [mert] semmi sem korlátlan. Ehet ételek, amelyeket újra szeretsz. Az étkezésnek élvezetes élménynek kell lennie. "

Naponta lépek a mérlegre

Mint minden más normális ember, akit a fogyókúrás kultúra felkorbácsolt, féltem a skálára kerüléstől. Ez mind annak volt köszönhető, hogy a szám mondatába burkoltam személyazonosságomat. Ha lenn voltam, akkor "jót tettem", és büszkének éreztem magam. Ha fent lennék, lelkileg megverném magam, és valószínűleg kihagynám a következő étkezésemet. A valóságban a súlyingadozások hihetetlenül normálisak.

"A [súlyingadozások] teljesen normálisak" - mondta Paul. "A súlygyarapodás azt jelentheti, hogy a nap folyamán később ettél, mint máskor. Még nem mentél el a fürdőszobába. Megvan a menstruációd, vagy két hete vagy, és peteérésed van. Valami sós volt, szóval talán van egy kis plusz vize. Vagy csak a tested, igaz? Csak megtörténik. "

Amikor végül megértettem, hogy a súly nem mindig ugyanaz, elkezdtem minden nap a mérlegre lépni, hogy figyeljem az ingadozásokat. Most mondom, ez minden nap változik. Óránként változik. A test összes belső funkciója - az étel megemésztése, a menstruáció, sőt a stressz - között a súlya normálisan ingadozik. Amikor már nem a fogyásról volt szó, végre megértettem az ingadozásaimat és azt, hogy milyen ételek okoztak extra puffadást vagy sem. Például egy sör és hasábburgonya éjszakája puffadást okoz, így nincs ok arra, hogy másnap reggel megverjem magam. Csak ülök abban a dicsőségben, hogy ilyen finom ételt élveztem.

Amikor elkezdtem hallgatni a testem jóllakottságára utaló jeleket, és amikor abbahagytam az identitásomat a skálaszámokba csomagolni, végül elvesztettem a plusz súlyt.

Tisztázzam: Intuitív evővé válás nem jelent fogyást. Csak azért történt velem, mert megtanultam az ételt és azt, hogy mennyit ettem, és mennyi ételre volt szükségem ahhoz, hogy elégedettnek és jóllakónak érezzem magam.

Az egészségem nem az én identitásom

Semmiképp sem tekintem botvékonynak. Kanyargós díva vagyok, és annak ellenére, hogy csökkenteni tudnám a kalóriákat és visszaugrhatnék a fogyókúra kultúrájába, hogy elérjem a testmagasságom "megfelelő" súlyát, egyszerűen nem akarom. Ahol vagyok, természetesnek és jól érzi magát, és nincs kedvem megpróbálni betartani kultúránk „sovány” és „egészséges” elképzelését. Ehelyett tónusúnak, erősnek és gyönyörűnek érzem magam. Most olyan edzéseken veszek részt, amelyeket szeretek, ahelyett, hogy folyamatosan edzek a fogyás érdekében, és ha kihagyok egy edzést, nem érzem magam bűnösnek. Azért edzek, hogy jól érezzem magam, ne azért, hogy jól nézzek ki.

Most, hogy megértettem, mire van szükségem a testemnek ahhoz, hogy elégedettnek érezzem magam, rendszeresen eszem. A tányérjaim tele vannak sült zöldségekkel, sajttal és fehérjékkel, mindez a "kedvencek" listámból származik, amelyek telítettnek és elégedettnek érzem magam. Naponta egy szénhidrátot eszek (általában bagelt, ha lehet), egyszerűen azért, mert a rendszeres ennél több rendszeres fogyasztása miatt rosszul érzem magam a gyomromtól. De tudod mit? Nem nélkülözöm magam, amikor kimegyek. Mert ha a férjem kivisz egy hamburgerért, akkor tudod, hogy kapok egy hamburgert néhány fokhagymás krumplival és egy jó hideg pohár sörrel. És másnap nem érzek egy uncia bűntudatot sem, mert az, hogy ki vagyok, már nem a skála számából származik, vagy hogy mit eszek.