Megszűnt vegánok: A nők, akik lemondtak és visszatértek a húsevéshez

Amikor a sasszemű rajongók a múlt hónapban észrevették a 28 éves YouTubert és Yovana Mendoza influencert, akik halat esznek, a vegán közösségi média szférája (és azon túl is) felháborodott. Miért? Mivel Mendoza karriert végzett azzal, hogy a nyers vegán étrend feltételezett előnyeit (magát "Rawvana" -nak nevezi) több mint hárommillió követőjének támogatja a YouTube-on és az Instagramon. A dühös kommentelők a halak hangulatjelét és a "Fishvana" gúnyolódásait dobták rá a megjegyzésekben, az úgynevezett - kitaláltad - #fishgate néven.

"Két hónap telt el azóta, hogy elkezdtem beépíteni a tojást és a halat az étrendembe" - ismerte el Mendoza egy morcos, 33 perces utólagos videóban, és elmagyarázta, hogy hat után "egészségügyi okokból" (rendszertelen időszakok és emésztési problémák) tette ezt. éves veganizmus.

Mendoza nem az egyetlen prominens internetes vegán - vegán befolyásolók? - az elmúlt hónapokban visszaállította a régi étkezési szokásokat. Többen is nemrégiben jelentették be, hogy visszatérnek az állati termékekhez, és hasonló visszahatással szembesültek. Januárban a 26 éves YouTuber Bonny Rebecca 366 ezer követőjének elmondta, hogy bőr- és bélproblémák miatt öt év után abbahagyja a veganizmust. "Részem annyira szeretett volna hinni ebben a diétában. Hogy elhunytam a szememet a problémáim és az egészségügyi problémáim súlyossága előtt" - vallotta be a nő, miközben Stella Rae elismerte, hogy ez a lazacvágya és az emésztési problémái voltak ( "a legrosszabb kaki és gáz"), ami motiválta.

A vegán és a vegetáriánus étrend továbbra is egyre népszerűbb az Egyesült Királyságban - az emberek körülbelül 1% -a vegán és 2-3% -a vegetáriánus, a rendelkezésre álló legmegbízhatóbb adatok szerint - és soha nem volt ilyen egyszerű egészségesen élni állati termékek nélkül. Az NHS most azt tanácsolja a vegánoknak, hogyan fogyasszák el az összes nélkülözhetetlen tápanyagot és ételcsoportot, és számtalan webhely és blog ad hasonló tippeket a zöldségekhez. Ennek ellenére sok zöldség és vegán visszatér a húshoz és az állati termékekhez - legyen szó egészségügyi okokból (néha orvos vagy dietetikus tanácsára), pénzügyi okokból, kortárs nyomás miatt, vagy nyilvánvalóan azért, mert nincs sok tofu, tempeh, seitan vagy akár Quorn koktélkolbász elfojthatja éhségét a steakek vagy marhahamburgerek iránt.

A huszonkilenc éves londoni Nina egy hónap vegetáriánus és kétéves veganizmus után akasztotta fel vegán kalapját a múlt hónapban. "A döntés egészségügyi alapú volt" - magyarázza. "Folyamatos emésztőrendszeri problémáim voltak, amelyeknek az orvosai nem tudtak a végére jutni, de valahova az IBS nagyon nagy gömbterületébe tették." Szerintem a gyomorgörcsök olyan rosszak, hogy hányni fog, olyan szúró fájdalmakkal jár, amelyek vonaglanak a padlón, és 10 óra előtt többször elutaznak a WC-re. A táplálkozási szakértő, akit meglátogatott, "megdöbbenését fejezte ki" a divatos egészségtelen veganizmus (amely gyakran nagyon feldolgozott és gluténtartalmú) növekedése miatt, a természetes, egészségesebb lehetőségek rovására. (Elég annyit mondani, hogy Nina rajongott a "hanyag seitan hamburgerekért és a végtelen szénhidrátokért".)

Ekkor esett le a fillér. "Végiggondoltam, miközben azt gondoltam, hogy a vegán egészséges, de valójában eszem nélkül ettem egy csomó baromságot." Táplálkozási tanácsadója szerint óvatosan újrakezdte az étrendbe olyan dolgokat, mint a tojás. "Eleinte elsöprő bűntudatot éreztem, de amikor megtettem, a javítás azonnal megtörtént" - ismeri el a nő. Néhány héttel később egy francia étteremben, egy barátom születésnapjára ("nyilvánvalóan nem volt semmi vegán az étlapon") Nina olyan ételeket keresett, amelyek olyan messze vannak a szokásos növényi viteldíjától, amennyire csak lehet.

"Megkérdezhettem a pincért, hogy vajon a szakács készít-e valami különlegeset. Csak ehetnék kenyeret és olajat, és esetleg rágcsálhatnék egy zöldséges ételt, amelyről minden elkerülhetetlen tejelemet eltávolítanának. De azon a napon valami volt bennem mentem "tudod mit, baszd meg ezt", és rendeltem egy masszív steaket. 70 font Chateaubriand. És finom volt. Minden falatot élveztem, miközben a barátok teljes megdöbbenéssel néztek. "

Sok elavult vegán hibáztatja az energiaszintet az állati termékekhez való visszatérésükért. "Bár a lelkiismeretem könnyebbnek érezte magát, nem volt egészséges" - mondja Ashleigh-Jayne O'Connell (30), a londoni közösségi média és tartalom menedzser, aki kamaszként vegetáriánus volt. "Beteg voltam. Vékony voltam. Állandóan fáradt voltam, és összeestem az órákon. Szedtem kiegészítőket és szerettem a zöldségeket, így ez soha nem volt kérdés, de a testem nem bírta." Az állatok gyermekkori szerelme miatt vált veggé 12 éves, és öt évig nem evett húst a vizsga utáni barcelonai nyaralásig a családjával.

"Olyan teljesen túl voltam rajta, hogy minden nap éreztem magam. Fáradt voltam minden gyaloglásból - szinte az összes energiám elszívódott belőlem" - vallja be Ashleigh-Jayne, és megfogadta. hogy visszatérjen a húshoz, amikor hazaért. - Nyilvánvalóan a mamám örült, és megígérte, hogy készít nekem sült bárány vacsorát, mivel ez mindig is a kedvencem volt.

Mások számára a társadalmi és pénzügyi költségek fárasztása készteti őket arra, hogy adják le a #vegan bandwagonot. Egy nemrégiben készült tanulmány szerint a vegán étkezők akár 65% -kal (14 fonttal) többet fizetnek egy szokásos éttermi étkezésért az Egyesült Királyságban. "A tejpótlók, a csokoládé és az étrend-kiegészítők stb. Meglehetősen drágák" - mondja a 21 éves Lily Edwards, a londoni énekes-dalszerző, aki húszéves vegetáriánus és négy hónapig vegán volt 2019 elejéig. Lily családja sem volt mindig a fedélzetén életmódjával. "Soha nem döntöttem aktívan, hogy abbahagyom a vegán vagy zöldség létet, ez csak lassan kezdődött társadalmi eseményeken és családi összejöveteleken."

Lily továbbra is túlnyomórészt vegán ételeket eszik, és hamarosan vissza akar térni hozzá. Ninával és Ashleigh-Jayne-nel ellentétben vegánként egészségesebbnek érezte magát, és jobban tudatában volt annak, amire a testének szüksége van. "Nem kaptam sok vasat vagy B12-vitamint, mielőtt vegán lettem, míg amikor mindent meg kellett tennem, hogy megtaláljam őket, sokkal inkább benne voltam." Következésképpen Lily "bosszantja önmagát", hogy nem ragaszkodott hozzá, és nem érezte jól magát, ha megismertette másokkal. Eddig, bár a családja boldog, hogy ismét ugyanazt fogyaszthatja, mint ők étkezésekkor, "vallásosan vegán" barátai "ettől eléggé kiborultak".

A vegánok szenvedélyes csomó lehet, néhány kiválasztott nagyon szélsőséges nézetet képvisel, és néhány nő, akivel beszéltünk, érezte haragját. Ashleigh-Jayne elmondása szerint nyomást érzett arra, hogy igazolja az egészségének a vegánsága elé állítását. "Időnként az emberek arra utaltak, hogy önző vagyok, mert abbahagytam, vagy hogy eleve nem érdekelt eléggé. Manapság úgy érzem, hogy óvatosnak kell lennem, hogy mit mondjak és kinek.

"Az elmúlt években találkoztam néhány harcias vegetáriánussal és vegánnal, akik meglehetősen agresszívan döntöttek úgy, hogy visszatérek a húsevéshez. De csak meg kell néznem az óriási előírt vas tablettákat, amelyeket naponta kell bevennem, hogy rájöjjek. Helyesen választottam, és megállítottam valamit. Mielőtt az esetleg rosszabbodott volna. "

Nina elismeri, hogy a vegánok időnként jámbor és elítélő hírnévvel rendelkeznek, és "kissé rettegett attól, hogy az emberek megtudják" a húshoz való visszatérését. A valóság azonban ennek az ellenkezője volt. "Olyan, mintha csak hosszú távú kapcsolatból jöttem volna ki valakivel, akit a barátaim titokban utáltak. Néhány kiáltás történt a" hála istennek! " és végül!' de a legszembetűnőbb az, hogy míg amikor vegán lettem, addig kellett megvédenem és meg kellett indokolnom a döntésemet, amíg be nem akartam csapni az ujjaimat egy autó ajtajában, a lehengerlő válasz [ezúttal] vállvonogatás volt, és biztos vagyok benne, hogy meg tudom csinálni, amit Azt akarom."

Mindhárom nő azt állítja, hogy továbbra is elkötelezett a környezeti hatásaik minimalizálása és az állatok kegyetlenségének lehető legjobb csökkentése érdekében, annak ellenére, hogy megváltoztatta étrendjét. (Az Oxfordi Egyetem kutatói szerint a hús és a tejtermékek elkerülése az "egyetlen legnagyobb módszer" a környezeti hatások csökkentésére.) De Ashleigh-Jayne következtetése szerint: "Mindenki teste más, és nem vagyunk mindannyian arra kényszerülve, hogy vegetáriánus vagy vegán étrend. " Ökológiai okok voltak azok, amelyek eredetileg Ninát megfordították, és most sem eszik minden nap húst vagy tejterméket. "Olyan erőfeszítéseket akarok tenni, ahol csak tudok, függetlenül attól, hogy a" VEGAN "címkét hordom-e a nyakamon. Még mindig szörnyű vagyok attól, hogy mi történik a bolygóval, és úgy gondolom, hogy együttesen kellene jelentős csökkentésre lépnünk, de én soha nem tanácsolná, hogy mindenki vegán legyen. "