Meglepetés: A sajt fogyasztása valóban segít a fogyásban

Tartsa a hátsó ajtót, mert ez a hír olyan jó, hogy sajtos fejlécre volt szükségünk, hogy egyszerűen leírjuk. Kiderült, hogy ha a közelgő bikini-szezonban szeretné figyelni a derekát, akkor a sajtfogyasztás jó módszer lehet a pályán maradásra. Így van, sajt.

fogyásban

A The Journal of Agriculture and Food Chemistry folyóiratban megjelent tanulmány szerint a sajt fogyasztása valóban hozzájárulhat a fogyáshoz.

A tanulmányt a Koppenhágai Egyetemen és az Aarhusi Egyetemen végezték, a Dán Tejipari Kutató Alapítvány némi támogatásával. Megnéztek valamit, amit „sajtanyagcserének” neveztek, ami udvarias módja annak.

Maga a tényleges vizsgálat elvégzése érdekében a kutatók 15 férfi vizelet- és ürülékmintáit hasonlították össze, akik két héten át tejet és sajtot vagy vajat diétáztak, de más tejterméket nem. Azok, akik sajtot és tejet ettek, mintáikban magasabb volt a butirát nevű vegyület szintje, mint a nem sajtot fogyasztóké.

Tehát mit jelent ez számunkra pontosan?

A butirát gyulladáscsökkentő zsírsav, amely az energiatermelés növekedésével függ össze. Bizonyos esetekben még javíthatja az anyagcserét. Ez potenciálisan oda vezethet, hogy fenntartjuk a rossz zsírszázalékot, sőt megakadályozhatjuk az elhízás kialakulását.

Mielőtt elmész rendelni sajttálakat desszertként, vagy elfogyaszt egy egész téglát cheddart magának, ne feledje azonban az egészséges táplálkozás aranyszabályát: mindent mértékkel.

Rendben van egy uncia éles cheddar aprítása a következő tészta sütésnél, vagy az érlelt Parmasean hozzáadása rizottóhoz, vagy ha inkább sajtos kekszekkel eszi a sajtot, mindenképpen adagolja ki időben, hogy ösztönözze a figyelmes étkezést. Bár a sajt megnövelhette a bélbaktériumok mennyiségét egy maroknyi férfiban, még mindig meglehetősen magas a zsírtartalma. Ha kétségei vannak, a feta és a kecskesajt a legbiztonságosabb fogadás.