Megölhet-e a banán?

Az interneten megtalálható a „mamablogok”, vagy gyakrabban a „mamablogok” nevű webhelyek egy alcsoportja, amelyet olyan emberek írnak, akik meg vannak győződve arról, hogy a szülő létfeltétele olyan bölcsességgel fekteti be őket, amely általában nem elérhető mások számára.

banán

Ezek a blogok többnyire elég ártalmatlanok és néha szórakoztatóak; de általában nem jó ötlet mindent bennük kritikátlanul elfogadni. Néha, szomorúan mondva, az anyák nem tudják a legjobban.

Időnként felmerül a banán témája. Túl gyakran felmerül tőlük egy kíváncsi félelem. "Tehát itt van a figyelmeztetés" - írja a Mumsnet nevű webhely egyik posztere -, a túl sok banán elfogyasztása banánmérgezéshez vezet - TÉNY.

Ez? Meglepően rugalmas a félelem, hogy a banán megöli. Kétféle formája van: halálos kálium-túladagolást vagy halálos dózisú sugárzást kaphatnak.

Először is közismert, hogy a banán káliumot tartalmaz, és ez jó dolog. Az anyák (amúgy a legtöbbjük) gyakran mondják a gyerekeiknek, hogy éppen ezért rágják le az egyiket. Az emberi emésztőrendszer imádja a káliumot.

Van azonban egy határ. A túl sok kálium néha végzetes állapothoz vezet, amit hiperkalémiának hívnak. Ennek oka lehet veseelégtelenség, erős alkoholfogyasztás, alacsony vörösvértestszám vagy az arc kálium-kiegészítőkkel való megtöltése.

Karl Pilkington brit komikus egyszer azt javasolta, hogy halálos káliumszint halmozódjon fel az emberi testben, ha egy ember hét vagy több banánt eszik meg egy ülésen, ezért a szupermarketek csak hatos csomókban árulják őket. Sajnos egyesek nem értették, hogy ez vicc.

Az átlagos banán körülbelül 420 milligramm káliumot tartalmaz. Az egészségügyi hatóságok 4700 milligramm napi adagot javasolnak. Ez 11 banán.

A hiperkalémia kiváltásához szükséges káliummennyiségre vonatkozó becslések nagymértékben változnak, mivel sok függ az egyén súlyától és általános egészségi állapotától, de sokan a napi felső határértéket körülbelül 18 grammra teszik - vagyis körülbelül 42 banánra.

A bevitt kálium körülbelül 95% -át elég gyorsan elküldi a vesék, ezért ezt a 42 gyümölcsöt rövid időn belül meg kell enni, hogy valaki megbetegedjen. Persze, a banán nagyon finom - de naponta három és fél tucat?

Mi van a sugárzási félelemmel? A banán radioaktív? Nos, igen, valójában - ez a tény a kálium, különösen a kálium-40 nevű izotóp jelenlétéből is fakad.

A banán fogyasztása a háttérsugárzás átlagos napi kitettségének körülbelül 1% -ának felel meg. 1995-ben Gary Mansfield, az Egyesült Államok Lawrence Livermore Nemzeti Laboratóriumának tudósa ezt az információt felhasználta annak megfogalmazására, amit Banana Equivalent Dose-nek vagy BED-nek nevezett. A napi átlagos háttér-expozíció tehát 100 BED.

Tehát a banán iránti szeretet - akár rajongásuk iránti rajongás, amely Karl Pilkington hat köteg határa fölé emeli - sugárzási betegséget ad? Nem. A halálos sugáradagot megfelelő módon fejezzük ki, mint 3500 milli-Sieverts (mSv). Céljainkra 35 000 000 BED-ként lehet megjeleníteni.

35 millió banán elfogyasztásának esélye egy nap alatt, talán megegyezhetünk, kissé távoli. Most menj, szólj anyukádnak.