Megtörni a böjtöt az ünnep előtt

2019. november 26

Ha ezt olvassa, valószínű, hogy nagy böjtöléssel készül a nagy lakomájára. Függetlenül attól, hogy a böjtölése néhány óráig vagy néhány napig tart-e, már megfontolja étkezési döntéseit, és ez dicséretes. Megtette az első lépést, hogy kiszabaduljon a tipikus amerikai élelmiszer-környezetből - kijelentette, hogy az étel szolgál Önnek, nem pedig fordítva.

Itt az ideje néhány nehéz választásnak: hogyan fogja megtörni a böjtöt? Valószínűleg fantáziál a hálaadás ünnepéről ... pite, burgonya, töltelék. Yum. Ugyanakkor azt is tudja, hogy kedves akar lenni a teste iránt, és egy kis gyengédséggel és törődéssel törje meg a böjtöt. Javaslatunk? Válasszon egy nappal előtti gyorséttermi ételt, amely gyengéd a gyomrában és kedves az anyagcseréjéhez.

Itt vannak a legfontosabb dolgok, amelyekre figyelni kell a gyorsfagyasztó ételekben:

Kerülendő ételek

Feldolgozott, magas glikémiás szénhidrátok

Keressen olyan ételeket, amelyekben nincs sok ócskaszénhidrát. Gyorsan kilépve legyen kedves a vércukorszintjéhez, és kerülje a nagy vércukorszint-emelkedéseket. A teste rendkívül érzékeny lehet a szénhidrátokra a böjtöt követően, így sok hozzáadott cukor vagy feldolgozott szénhidrát az inzulint a tetőn átpörgetheti.

A magasan feldolgozott, magas glikémiás, tápanyaghiányos szénhidrátok, például a süteményekben, kekszekben, tésztákban, chipsekben és cukorkákban találhatók, kevés hasznot jelentenek számunkra, és ami még fontosabb, olyan eseményeket válthatnak ki testünkben, amelyek végül krónikus betegséghez vezethetnek. Az ilyen típusú élelmiszerek étkezés utáni vércukor- és lipidszint-emelkedésekhez vezethetnek, amelyekről kimutatták, hogy emelik a betegség markereit, például az oxidatív stresszt és a gyulladásokat, valamint növelik a szívbetegségek, az elhízás és a cukorbetegség kockázatát.

Laktóz

Valószínűleg el akarja kerülni a magas laktóztartalmú tejtermelést azonnal a böjt után. Ide tartozik a tej, a joghurt és a fagylalt. A laktózt már sok ember nehezen emésztheti meg, különösen az öregedéssel, és hosszabb böjtöt követve problémásabb lehet. Tehát kezdje a tejmentes termékekkel, vagy legalább az alacsony laktóztartalmú tejtermékekkel, például vajjal, kemény sajtokkal és laktózmentes tejjel.

Keresztesvirágú zöldségek

Az egészséges élelmiszer-alapanyagok, mint például a brokkoli, a karfiol és a kelbimbó, feleslegesen kényelmetlenné tehetik a böjtöt. Ezek a zöldségek rengeteg rostot tartalmaznak, valamint egy raffinóz nevű triszacharidot, amelyet az emberek nehezen emészthetnek meg. Vékonybélünkből hiányzik a lebontásához szükséges a-Gal enzim, így minden növényi anyag a vastagbélbe kerül, ahol erjed. Ez gázt és puffadást okozhat, ami különösen kényelmetlen lehet a böjtöt követve. A nyers keresztesvirágú zöldségeket különösen nehéz megemészteni, ezért először fontolja meg a zöldségfélék párolását vagy megpárolását, ami kissé könnyebb lehet a bélben.

Ezeknek a zöldségeknek a vastagbélben történő erjedése végül elősegítheti az egészséges mikroflóra működését, ezért miután visszatér a szokásos étrendhez, vissza kell térnie az étlapra. Csak győződjön meg arról, hogy lassan helyezze be újra a gáz és a puffadás elkerülése érdekében.

Enni való ételek

Fehérje

Szeretünk baromfit vagy horgászni a böjtöt követve. Az első étkezéskor egy kis fehérje adag, például lazac vagy csirke jó választás lehet, mert nélkülözhetetlen aminosavakat biztosítanak a test újjáépítésében és helyreállításában. Gyorsan a növekedési utak, mint például az IGF-1 és az mTOR, elnyomódnak. Az aminosavak stimulálják mindkettőt, ezért amint posztgyorsan visszaállítja az aminosavakat a fehérjeforrásokból, aktiválja ezt az előnyös növekedési időszakot.

Csak vigyázzon, ne vigye túlzásba! Gyomrának mérete csökken a böjtje során, ezért el akarja kerülni a megereszkedést. Csak arra figyelj, hogy ne egyél annyi ételt, hogy kinyújtd a gyomrod. Ez nagyon kellemetlen lehet.

Zöldségek

Törekedjen a kevésbé keményítőtartalmú, nem keresztes zöldségekre, és főzze egészséges zsírokban (avokádóolaj, fűvel táplált vaj stb.). Hosszabb böjt után ketózisban kell lennie, így ezek a zsírok üzemanyagként szolgálnak, és a pirítás lebontja a zöldségek szerkezeti elemeit, így könnyebben emészthetővé válik.

Avokádó

Habár rengeteg rost van benne, rengeteg zsír is van ahhoz, hogy a zsírhoz igazodó teste belemélyedjen a böjtje követésébe. Menjen könnyedén az avokádóval, hogy ne terhelje túl magát rostokkal, de ez egy nagyszerű módja annak, hogy egészséges zsírokat szerezzen, és hogy jóllakva és energikusan érezze magát.

Csont leves

A csontleves ízletes kiegészítő lehet a böjt megtörésének első napján. A csontleves számos vitamint és ásványi anyagot, valamint aminosavakat és egyéb összetevőket tartalmaz, amelyek elősegíthetik a test és a bél optimális működését posztgyorsan. A csontleves tartalmazza az alapvető tápanyagokat: kalciumot, magnéziumot, cinket, vasat, mangánt, foszfort, káliumot és nátriumot, valamint zselatint, amelyről kimutatták, hogy javítja a béláteresztő képességet és gyulladáscsökkentő hatást fejt ki.

Alsó vonal

A pirított zöldségekből készült étkezés csirkével vagy halakkal, vagy egy nem keményítőtartalmú saláta csirkével és avokádóval egyaránt nagyszerű módja annak, hogy megkönnyítse a testet az evésben, különösen egy szép meleg bögre csontlevesből.

És még egy dolgot tehet, hogy az emésztőrendszerének visszatérjen az étel barázdájába: Rág, rág, rág. Az étel rágása aktiválja a szájban azokat az enzimeket, amelyek elkezdik lebontani az ételeket. Tehát tegyen szívességet a gyomor-bél traktusában, és végezze el az emésztést, mielőtt az étel még a gyomrába kerülne.

Minél tovább böjtöl, annál tovább akarja nyugodtan kezelni. A szakterület szakértői általában azt javasolják, hogy a normál bevitel kb. 500 kcal-ról, vagyis a normál bevitel 50% -áról induljon, és onnan haladjon felfelé.

Minél előrébb jut a böjtből, annál inkább ellazíthatja ezeket a szabályokat, és visszatérhet a választott étrendhez - nevezze meg keto, paleo, alacsony szénhidráttartalmú, mediterrán, vegán, alacsony zsírtartalmú étrendjét. Az étrend választása rajtad múlik, de bármennyire is eszel, okos, ha könnyebben emészthető ételekkel könnyedén visszatérhetsz a poszt-gyors táplálékba.

Nézze meg az Instagram bejegyzésünket, és tudassa velünk, hogy milyen ételekkel fog böjtölni a böjtje, vagy írjon megjegyzést alább!

Kapcsolódó hozzászólások

Kérdezze Zerót Dr. Attia Péterrel

Táplálkozás otthon

Intelligens cserék erre a hálaadásra

49 megjegyzés

Adhatok egy nagy pohár bort? Megtörhetem a böjtöt alkohollal biztonságosan?

Jó kérdés, de kíváncsi vagyok, hogyan fog ez hatni a gyomrodra.

Emelni fogja a cukorszintet. Szóval nemet mondanék.

Nem olvastam semmit az alkohollal kapcsolatban a böjt közvetlen követése után, de remélhetőleg egy szakértő mérlegelni fogja. Biztosan mondhatom, hogy eléggé elkeseredtem egy 60 órás böjt után. Örülök, hogy azon az éjszakán ubereltem.

Böjtöt törtem egyszer egy pohár borral. Szörnyen éreztem magam egy egész nap után. A bor keto-barát. De az alkohol adagja miatt a kortizol szintje megugrik. Azt javaslom, hogy először menjen nyugodtan az alkohol mellett. De mindig megpróbálhat egy kicsit, és megnézheti, hogy ez milyen hatással van rád.

Mennyire barátságos a bor a Keto, ha tiszta cukor? Nemet mondanék az alkoholnak, hogy megtörjön egy gyors.

Julia, a bor NEM tiszta cukor ... Egy átlagos pohár vörösbor 125 kalória, 4 g szénhidrát, ebből 1 g cukor.

Tudom, hogy ez késői válasz, de az alkohollal történő gyors törés nem bölcs dolog. Az alkoholt a szervezet irritáló hatásának tekintik, és minden más előtt metabolizálja azáltal, hogy kiszorítja Önt a Ketosisból. Nem is említve; minden nehéz munkád, amit a böjtödbe fektettél, valóban azt akarod, hogy minden erőfeszítésed megfelelő legyen?

Ma 11: 30-ig bírtam, és egy mandulás maca és fahéjas turmiccsal megtörtem a böjtöt. Akit érdekel a recept: http://wallflowerkitchen.com/hormone-balancing-almond-maca-cinnamon-smoothie/

Nagyon köszönöm ezt - megcsináltam 48 órás böjtöm után

Sör nekem, de ez volt a kérdésem is.

Köszönöm a blogbejegyzést! A ma esti gyorsaságomat egy lazacsalátával töröm össze 🙂 Izgatott vagyok ettől!

Salátát, szalonnát és tojást, zöld zöldséget és egy pohár bort fogok megünnepelni az eddigi leghosszabb böjtöt

68 óra.
Körülbelül 62 órán belül érzem magam nagyon jól. Ez bizalmat ad arra, hogy tovább haladjak.
👊

Ma is a leghosszabb gyorsaságom volt 65 órával! A végén csak megőrültem, miután sütiillattal kínoztam magam. Pedig volt egy salátám.

Vasárnap 7: 45-kor kezdtem a 72 órás böjtöt, és ma reggelig jól vagyok. Szörnyű fejfájással ébredtem.

Valaki más edz ilyen hosszú gyorson?

A 72 órás böjtöm 2 órán belül véget ér. Rendben volt, de ma reggel arra ébredtem, hogy könnyedén és gyengén térdben éreztem magam. De körülbelül 1/2 mérföldes gyaloglás után jobban éreztem magam, de nem nyomtam meg az edzést. FWIW 65 éves vagyok.

Semmiképpen sem tudtam kidolgozni

Szüksége van elektrolitokra, különösen, ha edz. Google kígyólé recept. Visszadobom a cuccot, és 5 napos böjtön repülök át. Javasolnék egy tál húslevest (1 veretlen kocka) kálium-kloriddal edzés után. De csak egymilliárd kocka, egyszer 3 volt este, és az éjszaka jó részéig vissza kellett vonulnom a WC-be.

Igen.
Ma este 72 órán keresztül kezdem a kígyólevét. EtSzerezd be ezt a zsírt!

Az első 72 órás gyors b4 ünnepem alatt elvégeztem a napi edzésemet (könnyű úszás, jóga ellenállási sávokkal) és csodálatosan éreztem magam.
41 egymást követő, 20: 4 arányú szakaszos böjtnap után gyorsan versenyeztem az első 72 órás vízemmel, ledobtam a 2 kg-ot, amire vágytam, és a bél, a máj és a vesék számára nagyon szükséges szünetet adtam. Az éhomi glükózom normál 5,2-ről alacsony 3,6-ra csökkent. A 3 böjtnap alatt rengeteg energiám volt, 3 mély alvási éjszakát utolértem, teljesen egészségesnek éreztem magam. 56 éves vagyok.

Typo: „versenyzett” = teljes.

Igen
120 évet böjtöltem, és ebből a két napból kardió szinten tornáztam, és remekül éreztem magam. Hajrá! 57 éves vagyok

Általában heti 5-6 napot dolgozom, de a 6 napos böjt alatt 3 napra csökkentem. Jól éreztem magam duettként 3 nap múlva, és elegendő energiám volt az edzésre az elmúlt 4 napban, de a folyadékot/csontlevesben és vizes vízben tartottam. Lassan jön ki csontban főtt lágy zöldségek és kis zöld saláta. Sok szerencsét.

Szép munka mindenkinek, aki részt vett!

Még mindig erősen megyek. Tegnap késő délután volt egy kombuchám, de egyébként vizet és koffeint csak vasárnap este óta. 🙂

Hamarosan fontolóra veszek egy kis salátát, hogy az esti étkezés előtt az emésztőrendszeremet újra játékba vehessem.

Ma elkezdtem a böjtöt vasárnap 11: 30-tól ma 11: 30-ig. A Fast-et spenótos salátával törtem fel öntet nélkül. Kora este grillezett csirkét és zöldséget fog enni. Jól érzi magát!

Tojással megyek könnyen, egy egész avokádóval, tetejére szeletelve forró mártással.

Jelentős mennyiségű téves információ található fent. Aki azt tanácsolja másoknak, hogy állati eredetű termékeket fogyasszanak napjainkban, végül ugyanolyan nagyszerű érzéseket fog kelteni önmaguk iránt, mint azok az orvosok, akik az 1950-es években azt tanácsolták betegeiknek és a lakosságnak, hogy cigarettázzanak. Az összes könnyen hozzáférhető és ingyenes orvosi tanulmány (a tények megismeréséhez lásd: NutritionFacts.org), amelyeket az állati termék-ipar nem finanszíroz, azt mutatja, hogy az állati hús, a folyékony hús fogyasztása csak ártalmas és semmi egészséges. (tej, amely morfiumot tartalmaz és erősebb opiáttá alakul, ha sajtokká alakul át) vagy embriók (tojás), nincs ok arra, hogy az egészségünket és a közérzetünket néhány pillanatnyi szájízléssel tagadjuk. Megértem, hogy ez a böjtölő alkalmazás nem akarja elidegeníteni a felhasználókat, de ha táplálkozással és egészséggel kapcsolatos információkat fognak közzétenni, kérjük, győződjön meg róla, hogy nem egy évtizedes vagy annál régebbi jelentésen alapul, amelyet az állati termékipar vásárolt és fizetett. nemrég cáfolták.

Nem tudtam többet nem érteni egyet. 69 éves vagyok, és 30 év óta hús és fenyőfa voltam. A hús nélküli próféták tévednek. A BTW emelem súlyokat és sprinteket futok a hét folyamán. A vérmunka tökéletes, és 5'9 "és 163 évesen úgy érzem és mozogok, mintha a 20-as években lennék. Az embereknek semmiféle szénhidrátra nincs szükségük a túléléshez. Nem vagyok vegetáriánusok vagy azok ellen, akik nagyon kevés állati fehérjét esznek. Boldog hálaadást.

Tévedés, hogy a szénhidrátok ne legyenek barbárok!

Fantasztikus. Hogyan néz ki a vérnyomásod, a HDL/LDL vércukorszint és a triglicerid szint, ha nem bánod?

Ha 2 cukorbetegségét, magas vérnyomását, metabolikus szindrómáját, alkoholmentes cirrhózisát vagy bármely más számtalan orvosi kérdést szeretne, a szomorú étrend, valamint a vegetáriánus étrend lesz a vendégem. De tartsd magadban az áltudományos zöldséges marhaságaidat. Igen, mellesleg, szép napot.

Hála Istennek, hogy valaki erre rámutatott! Teljesen egyetértek abban, amikor az 50-es évek orvosai a dohányzást tanácsolták. A növényi alapú étrend időszakos éhezése fenomenális. Köszönöm a hozzászólást.

Jelentős mennyiségű félretájékoztatás?
Mekkora tőkehal, F.
Aki nem eszik állati termékeket a „mostanában”, azt szabadon megteheti, de az állati termékek fogyasztásának és a cigarettázásnak való megfeleltetés elég kétségbeesetten hangzik!
Nagyon jó megfigyelni a koplalással járó egészségügyi javulásokat. A NutritionFacts.org „növényi alapú étrendi tényei” félreértettek.
Adj nekem Zero naprakész tanácsokat minden nap ♥ ︎

Igen, köszönöm, hogy rámutattál erre, mivel ez a javaslat számomra is meglepőnek tűnt. Az állati fehérjével/zsírral történő bontás szörnyen hangzik és potenciálisan kontraproduktív. Azt hiszem, Longo megvitatta azokat az előnyöket, amelyek a gyors utáni etetés során lehetnek, például, hogy tartalmaz némi fehérjét (és úgy gondolom, hogy ő általában rajong a halakért, mint a lazac), de az aminosavakat inkább nem állati eredetű forrásokból szerzem be, amelyek nem Ne csomagoljon minden káros anyagot, amelyet állati termékeket fogyaszt (beleértve a „fűvel táplált”, antibiotikummentes, legeltetett stb. és önvadászatot) - különösen gyorsan. Vegán sportoló évtizedekig itt.

Legalábbis egyetértek abban, hogy az állati fehérjével és zsírral gyorsan megszakadunk, ha azokban sok elem van, amelyek erősen növelik az éhgyomorra csökkenteni kívánt anyagokat (IGF-1, koleszterin, vérnyomás, gyulladásos és diszbiotikus bélbaktériumtörzsek). Csak rendkívül ellentmondásosnak tűnik olyan élelmiszerek bevezetése, amelyek növelik ezeket a dolgokat, amelyeket csökkenteni vagy elkerülni böjtölünk, amelyek elsősorban a betegség állapotához járulnak hozzá.

Most a zselatinvizsgálatok érdekesek, de az első egy állatmodell, másodsorban a kettő zselatin-tannátot használ, amely magában foglalja a zselatin kötését a csersav formájába. Azt nem mondják, hogy ezek az emberek készítik-e a húsleveseket, ugyanazokkal az előnyökkel jár-e. Ezenfelül arról nincs szó, hogy ezek hogyan befolyásolják a bél mikrobiomját. Az állati eredetű élelmiszerek elősegítik a dysbiosist és a gyulladásos TMAO képződést, kétségtelen. Rostokban gazdag étrend szükséges a jó bélflóra elősegítéséhez, amely nagy mennyiségű rövid láncú zsírsavat termel, amelyek táplálják az endotheliumot, és hatékony gyulladáscsökkentőként működnek, és kikényszerítik a TMAO-termelő és a diszbiotikus baktériumtörzseket.

Mellékesen említek egy érdekes esettanulmányt, amelyet a BMJ publikált 2015-ben, és amely egy olyan nőt érint, akinek egy alacsony fokú limfómája volt, amelyet remisszióba küldtek egy 21 napos vízzel, amelyet növényi étrend követett. Dr. Joel Fuhrman és Neal Barnard a 90-es években írt egy könyvet, amely a böjt előnyeiről szólt, amelyben hosszú ideig gyors CVD-betegeket fordítottak a szívbetegségek, a magas vérnyomás és az érelmeszesedés visszafordítására, mindezt egy teljes étkezési növényi étrend követése mellett. A tudomány nem olyan naprakész, mint most, de teljesen egyértelmű, hogy mindenképpen több növényt és kevesebb állatot kellene ennünk, ha gyorsan és általában.

Tervezem, hogy néhány mandulával és miso levessel megtöröm a böjtöt.