Mellrák: Egészséges táplálkozás diagnózis után

Bevezetés

Az egészséges táplálkozás és az életmód kiválasztása a mellrák diagnózisa után fontos az egészségi állapot szempontjából. Védhet az olyan egészségügyi problémáktól, mint a szívbetegségek, a cukorbetegség, az oszteoporózis és más rákos megbetegedések. Ez segíthet az emlőrák visszatérésének esélyének csökkentésében is.

Ez a kiadvány egészséges táplálkozással és életmóddal kapcsolatos tippeket nyújt. Ha étkezési problémái vannak, nem tervezett fogyása volt, vagy kemoterápiás vagy sugárkezelési mellékhatásai vannak, akkor ebben a tájékoztatóban szereplő információk nem biztos, hogy megfelelnek az Ön igényeinek. Ehelyett beszéljen egy regisztrált dietetikussal, hogy dolgozzon ki egyedi étkezési tervet az Ön igényeinek megfelelően.

Megtett lépések

Tartson kiegyensúlyozott és változatos étrendet, amely gazdag:

zöldségek
gyümölcsök
teljes kiőrlésű gabonák
hüvelyesek.

Ez a növényi étkezési mód rostot és különféle vitaminokat, ásványi anyagokat és egyéb rákvédő összetevőket biztosít. Ez a fajta étkezés segít megőrizni az egészséges testsúlyt.

Tegye a tányér felét zöldségekkel és gyümölcsökkel, tányérjának egynegyedét teljes kiőrlésű gabonával, tányérjának egynegyedét hüvelyesekkel, halakkal, tojásokkal vagy más húsokkal. A teljes kiőrlésű gabonafélék közé tartozik a zab, az árpa, a teljes kiőrlésű teljes kiőrlésű búza és a quinoa. A hüvelyesek közé tartozik a szójabab, a szárított borsó, a bab, a lencse és a csicseriborsó. Fogyasszon gyakrabban hüvelyeseket és szójaételeket hús helyett. Ha úgy tetszik, adjon hozzá alacsony zsírtartalmú tejet és tejtermékeket.

Tartsa egészséges testsúlyát.
Egészséges súlytartományban és egészséges táplálkozással kombinálva csökkenthető az új rákok és olyan egészségügyi problémák kialakulásának kockázata, mint a cukorbetegség és a szívbetegségek. Az egészséges étrend és az aktív életmód segíthet a testsúly kezelésében az emlőrák kezelése alatt és után. Ha aggódik a túlsúly vagy a túlsúlya miatt, forduljon regisztrált dietetikushoz.

Válasszon egészséges zsírokat.
Minden nap tartalmazzon kis mennyiségű egészséges zsírt. Az egészséges zsírok a következők:

Avokádó, hal, különösen olajos hal, például lazac, makréla, hering és szardínia, dió és mag
Olajok, például olíva- vagy repceolaj.

Használjon olyan főzési módszereket, mint roston sütés, párolás és pörkölés, amelyekhez nincs szükség hozzáadott zsírra.

Korlátozza az egészségtelen (telített) zsírtartalmú ételeket, például:

Nagy zsírtartalmú tej és tejtermékek (sajt, tejszín és fagylalt)
Vaj, pálma vagy kókuszolaj
A baromfi bőre
Zsíros húsok, beleértve a feldolgozott húskészítményeket, például a deli húsokat, a kolbászt és a szalonnát
Nagy zsírtartalmú gyorsételek, könnyűételek és feldolgozott élelmiszerek, mint chips és más snackek, pékáruk, hasábburgonya és rántott ételek

Válasszon kisebb adagokat, ha ezeket az ételeket fogyasztja.

Korlátozza az ételeket hozzáadott cukorral.
A magas hozzáadott cukortartalmú ételek kalóriatartalma magasabb, és ezek fogyasztása gyakran súlygyarapodáshoz vezethet. Rendszerint kevés tápanyagot tartalmaznak, amelyek védenek a rák ellen. A hozzáadott cukrok korlátozása:

Igyon vizet, cukrozatlan teát vagy kávét cukros italok, például édesített kávé és teaitalok, limonádé, gyümölcsitalok és pop vagy szóda helyett
Korlátozzon olyan ételeket hozzáadott cukrokkal, mint édesített gabonafélék, pékáruk, sütemény, fánk, cukorka és süti.

Válasszon kisebb adagokat, ha ezeket az ételeket fogyasztja.

Légy aktív.
A fizikai aktivitás segíthet abban, hogy egészséges maradjon és jobban érezze magát az emlőrák kezelése alatt és után. Ez csökkentheti az emlőrák visszatérésének kockázatát is. Egészséges étrenddel kombinálva segíthet elérni az egészséges testsúlyt és abban maradni.

Célozzon minden héten legalább 150 percet (2,5 órát) mérsékelt vagy erőteljes tevékenységre, amely növeli a szív és a légzés gyakoriságát. Add hozzá az általad kedvelt tevékenységeket, például gyors séta, úszás vagy kerékpározás. Ha szükséges, bontsa az aktivitást 10–15 perces foglalkozásokra.
Hasznos két erősítő tevékenységet beilleszteni, például súlyemelés, nehéz udvari munka vagy ellenállási sávok használata minden héten.

Míg a fizikai tevékenységben való részvétel általában biztonságos, kérdezze meg orvosát vagy egészségügyi csapatát, hogy milyen típusú és típusú tevékenységek a legjobbak az Ön számára.

Szerezze be az ajánlott mennyiségű kalciumot és D-vitamint minden nap.
Az emlőrák egyes kezelései gyengíthetik a csontjait. A kalcium és a D-vitamin fontos tápanyag az erős csontok számára.

Az ajánlott kalciummennyiség megszerzéséhez:

Minden nap fogyasszon vagy igyon olyan ételeket, amelyek kalciumforrások. A jó kalciumforrások közé tartozik az alacsony zsírtartalmú tej (sovány, 1%, 2%) és a tejtermékek (joghurt, kefir és túró), valamint a kalciummal dúsított szója vagy más növényi alapú italok. A tejtermékek kiválasztásakor válasszon leggyakrabban alacsony zsírtartalmat.
Beszéljen egy dietetikussal, mielőtt kalcium-kiegészítőket szed, ha úgy gondolja, hogy nem képes elegendő mennyiséget kapni az ételektől és italoktól.

AgeAim for Maradjon alább (összesen étrendből és étrend-kiegészítőkből)

19-50 év	1000 mg/nap	2500 mg/nap
Több mint 50 év	1200 mg/nap	2000 mg/nap

A D-vitamin ajánlott mennyiségének megszerzéséhez:

Fogyasszon vagy igyon minden nap olyan ételeket, amelyek D-vitamin forrásai. Jó források a tej, a dúsított szójaitalok és más növényi alapú italok, valamint a zsíros halak.
Ha Ön 50 évesnél idősebb, napi 400 NE D-vitamin-kiegészítő ajánlott az élelmiszer-D-vitamin-források fogyasztása mellett.

AgeAim for Maradjon alább (összesen étrendből és étrend-kiegészítőkből)

19-70 év	600 NE/nap	4000 NE/nap
Több mint 70 év	800 NE/nap	4000 NE/nap

Egyéb szempontok:
Sok nő megkérdezi, hogy az emlőrák növekedésére kifejtett hatásuk miatt speciális ételeket vagy étrend-kiegészítőket kell-e bevenni vagy kerülni. Jelenleg nincs elég kutatás annak megállapítására, hogy bármelyik étel elfogyasztása vagy egyedi kiegészítők szedése megváltoztatja az emlőrák növekedését.

Az alábbiakban megválaszoljuk a gyakran feltett kérdéseket.

Szója és lenmag
A szójabab, a szójaétel (például szójaital, szójamag, tofu, tempeh és edamame (zöld, fiatal szójabab)) és az őrölt lenmag a fitoösztrogének forrása. A fitoösztrogének (vagy növényi ösztrogének) a növényekben található anyagok, amelyek hasonlóak az ösztrogén hormonhoz. Állatokon végzett korábbi kutatások aggályokat vetettek fel azzal kapcsolatban, hogy a szója fitoösztrogénjei stimulálhatják-e az emlőrák növekedését. A jelenlegi kutatások szerint a szójaétel fogyasztása biztonságos az emlőrák diagnózisa után. Más növényi élelmiszerek tartalmazhatnak fitoösztrogéneket, de alacsony mennyiségben.

Szója termékek
- Napi 1-2 adag szója belefoglalható a változatos étrend részeként. A szója jellemző adagja: 250 ml (1 csésze) szójaital, 125 ml (½ csésze) tofu, 60 ml (¼ csésze) sült szója dió vagy 175 ml (¾ csésze) edamame (fiatal, zöld szójabab).
- Kerülje a szója-kiegészítők, például a szójatermékek koncentrált vagy pirula formájában történő szedését.
Lenmag
- Őrölt lenmag, legfeljebb napi 15-30 ml (1-2 evőkanál) tartalmazható a változatos étrend részeként. Ez azonban zavarhatja egyes gyógyszerek felszívódását. Kérdezze meg gyógyszerészét, hogy az őrölt lenmag befolyásolja-e az Ön által szedett gyógyszereket.
- A teljes lenmag nem magas fitoösztrogén forrás. A magok általában a bélen mennek keresztül, anélkül, hogy lebontanának.

Tej és tejtermékek: Néhány ember aggódik a tejben és a tejtermékekben előforduló hormonszint miatt. Kanadában tilos a tejelő teheneknél növekedést elősegítő és tejtermelő hormonokat használni. Az alacsony zsírtartalmú tej és tejtermékek jó kalcium-, D-vitamin- és fehérjeforrás, és az egészséges étrend részeként is szerepelhetnek.

Alkohol: Az alkoholfogyasztás növeli az emlőrák kialakulásának kockázatát. Nem ismert, hogy az alkoholfogyasztás növeli-e az emlőrák visszatérésének kockázatát. A rák megelőzése érdekében az irányelvek azt javasolják a nőknek, hogy az alkoholt naponta legfeljebb egy italra vagy egyáltalán ne korlátozzák.

Egy ital egyenlő:

341 ml (12 oz.) Üveg 5% -os sör, almabor vagy hűtő
142 ml (5 oz.) 12% -os bor
43 ml (1,5 oz.) 40% -os szeszes ital (pl. Rozs, vodka, whisky, rum, gin).

Kiegészítők: Nem ajánlott egyedi növényi, vitamin- és ásványi anyag-kiegészítőket szedni az emlőrák megelőzésére vagy kezelésére. Nem világos, hogy bármilyen kiegészítő szedése megakadályozza-e az emlőrák súlyosbodását vagy visszatérését. Vannak aggodalmak, hogy a kiegészítők megzavarhatják a rák kezelését, vagy más nem kívánt hatásokkal járhatnak. A rákkezelés során a szokásos multivitamin ásványi anyag kiegészítés biztonságos a legtöbb ember számára.

Beszéljen dietetikussal, ha aggódik, hogy nem kap elegendő vitamint és ásványi anyagot az elfogyasztott ételekből, vagy ha kérdései vannak a kiegészítőkkel kapcsolatban.

További források

Az Ön táplálkozási és táplálkozási igényeivel és preferenciáival kapcsolatos információkért és tanácsért hívjon 8-1-1 és kérje meg, hogy beszéljen egy HealthLink BC dietetikusával.

További információkért lásd a következő forrásokat: