Melyek a legjobb étrendek 2016-ban? Az új jelentés mindent elárul

Ha bármilyen újévi fogadalmat meghozott, akkor valószínű, hogy az egyik az, hogy jobban eszik. Ám elsöprő választékkal rendelkező étrendek közül nehéz lehet tudni, melyik a legjobb. Az US News & World Report közzétette a 2016-os év legjobb étrend ranglistáját azzal a céllal, hogy amerikaiak millióinak segítsen az egészségesebb életmódban.

Egészségügyi szakértőkből álló testületet - köztük Dr. Lawrence Cheskint, a Baltimore-i Johns Hopkins Súlykezelő Központ alapítóját és igazgatóját, valamint Kathie Bealest, az Utah Egyetem Táplálkozási Osztályának egyetemi docensét - beíratta az US News & World Jelentés a legnépszerűbb étrendek áttekintéséhez és rangsorolásához 38.

Mindegyik étrendet hét kritérium alapján értékelték, ideértve a rövid és hosszú távú fogyást, a táplálkozást, a biztonságot és az egyszerűségét. Ezeket az értékeléseket az egyes étrendek kilenc kategóriába sorolására használták, ideértve a legjobb általános étrendeket, a legjobb cukorbetegség-diétákat, a legjobb fogyókúrás étrendeket, a legjobb kereskedelmi étrend-terveket és a legkönnyebben követhető diétákat.

"Ranglistánk nehéz számokat vet fel abban a meggyőződésben, hogy egyetlen étrend sem mindenki számára ideális, de a legjobb étkezési tervek fenntarthatóak" - jegyzi meg Angela Haupt, az US News vezető szerkesztője.

„A rangsor és az adatok mellett minden étrendnek részletes profilja van, amely tartalmazza a működését, az állításait alátámasztó vagy cáfoló bizonyítékokat és a táplálkozási pillanatképet - olyan eszközöket, amelyek az orvos vagy a táplálkozási szakember tanácsával együtt segíthetik a fogyasztókat az étrendbe való befektetésben. életstílusuknak, valamint egészségi és wellness céljaiknak megfelelő. "

Az egészségügyi szakértők értékelései alapján a magas vérnyomás (DASH) diétájának diétás megközelítését hatodik éve nevezik a legjobb általános étrendnek, valamint az egészséges táplálkozás legjobb étrendjének.

A DASH diétát a vérnyomás csökkentése érdekében fejlesztették ki; a magas vérnyomás a stroke, a szívroham és a szívbetegségek egyik fő kockázati tényezője.

Részben az Országos Szív-, Tüdő- és Vérintézet (NHLBI) fejlesztette ki - az Országos Egészségügyi Intézet (NIH) részét képezi - a DASH étkezési terve az édességek, cukros italok és magas telített zsírtartalmú ételek bevitelének korlátozását, valamint a zöldségek, gyümölcsök fogyasztását javasolja., teljes kiőrlésű gabonafélék, hal, baromfi, diófélék és zsír- vagy alacsony zsírtartalmú tejtermékek.

Az egészségügyi szakértői testület a DASH étrendnek csaknem teljes értéket adott a biztonság és a táplálkozás szempontjából, bár az étrend a súlycsökkenés szempontjából nem volt magas rangsorban, a 12. helyre került.

Közvetlenül a DASH diéta mögött a mediterrán-DASH beavatkozás a neurodegeneratív késleltetésért (MIND) és a terápiás életmódbeli változások (TLC) étrendje állt.

A MIND étrend, amelyet csak tavaly fejlesztettek ki, magában foglalja mind a mediterrán étrend, mind a DASH étrend összetevőit - különös tekintettel a bogyók fogyasztására, nem pedig az összes gyümölcsre -, és tavaly a kutatók azt találták, hogy ez 35% -kal csökkentheti az Alzheimer-kór kockázatát. A MIND étrendet is a legkönnyebben követhető étrendnek értékelték az idei listán.

A koleszterinszint csökkentésére irányuló TLC diéta, amelyet az NIH Nemzeti Koleszterin Oktatási Programja hozott létre, magában foglalja a telített zsírok és az étkezési koleszterin bevitelének korlátozását, miközben növeli a rostbevitelt.

Míg a Súlyfigyelők étrendje a negyedik helyen állt az összesített étrendben, a legjobb súlycsökkentő étrend első helyezettje volt, megtartva a tavalyi pozíciót.

A Weight Watchers-t több mint 50 évvel ezelőtt alapította egy Jean Nidetch nevű amerikai házimester. Ma ez az egyik legnépszerűbb étrend, amelyet több mint 30 országban alkalmaznak.

A diéta pontrendszeren működik; egy személy napi és heti pontjuttatást kap, amelyet élelmiszerre költhet. A pontszámokat az életkor, a nem, a súly és a magasság alapján számítják ki, és minden ételnek pontértéket adnak a tápértéke alapján.

Korábbi kutatások kimutatták, hogy a Súlyfigyelők hatékony diéta a fogyáshoz; Az MNT által jelentett 2011-es tanulmány szerint például azok az emberek, akik orvosai által a Súlyfigyelőkhöz utaltak, kétszer annyi súlyt vesztettek 12 hónap alatt, mint a szokásos fogyókúrás betegek.

A szakértők szerint a súlyfigyelők „elősegítik az egészséges, kiegyensúlyozott étkezési megközelítést”, és kijelentik, hogy az étrend megfelelő tápanyagokat biztosít, és elősegíti az egyenletes, nem pedig a gyors fogyást, ami jobb az egészségre.

A súlyfigyelők szoros követése a legjobb fogyókúrás étrend érdekében az Egészségügyi Menedzsment Források (HMR) program, amely számos fogyás programot foglal magában, amelyekben az egyének otthon vagy egy klinikán részt vehetnek. Az egyik program magában foglalja az egészséges ételek és turmixok házhozszállítását.

Ami a legjobb szív-egészséges étrendet illeti, az Ornish-étrend került az élre - étkezési terv, amelyet Dean Ornish, a kaliforniai San Francisco-i Egyetem orvosprofesszora dolgozott ki 2007-ben.

Az Ornish diéta magában foglalja az úgynevezett „spektrumot” - öt csoportot, amelyek különböző ételeket tartalmaznak. Az első csoport a legegészségesebb élelmiszerekből áll, az ötödik csoport pedig a telített zsírokban gazdag ételekből áll. A fogyókúrázókat arra kérjük, hogy válasszák ki, hol vannak a spektrumban, és végezzenek módosításokat annak alapján, hogy mit akarnak elérni, legyen szó fogyásról vagy alacsonyabb vérnyomásról.

Az egészségügyi szakértői testület szerint mindaddig, amíg a fogyókúrázók korlátozzák az ötödik csoportba tartozó élelmiszerek bevitelét, és ragaszkodnak az 1–3 csoportos ételek fogyasztásához, az Egyesült Államok kormányának táplálkozási ajánlásaival összhangban esnek.

A cukorbetegeknél meglepődve hallhatja, hogy a termékenységi étrendet első számúnak nevezték - ez egy olyan étrend, amelynek célja az ovuláció fokozása és a termékenység javítása. Ez a diéta a legjobb általános étrendben is a negyedik helyre került.

A termékenységi étrend 10 lépésből áll, például a transzzsírok elkerülése, több telítetlen zsír fogyasztása, több növényi fehérje elfogyasztása és a nem teljes mértékben finomított teljes kiőrlésű gabonák és szénhidrátok választása. "Az étrend általában egészséges étrend, amelyet sokan követhetnek" - mondta egy egészségügyi szakértő.

Magától értetődik, hogy nem minden étrend fog mindenki számára megfelelő lenni, de az amerikai News & World Report 2016 legjobb étrend-ranglistája hasznos útmutatást adhat arról, hogy melyik étrend a legjobb az Ön számára, annak alapján, hogy mit szeretne elérni.

Tudásközpontunk „Mi az egészséges étrend? Mi az egészséges táplálkozás? további információkat nyújt az egészségesebb életmód érdekében fogyasztandó legjobb ételekről.

Az MNT nemrégiben beszámolt egy, a Journal of the Association for Consumer Research folyóiratban megjelent tanulmányról, amely szerint az egyének hajlamosak az egészséges ételeket kevésbé telítettnek érzékelni, ami esetleg túlevéshez és súlygyarapodáshoz vezet.