Mit kell enni (és nem enni) az agy jobb egészsége érdekében

melyek

A legjobb ételek az agyad számára

  • A MIND diéta lelassíthatja a kognitív hanyatlást és javíthatja az agy egészségét.
  • Bátorítja a leveles zöldségek, zöldségek, diófélék és bogyók fogyasztását.
  • A bab, a teljes kiőrlésű gabona, a hal, a baromfi, az olívaolaj és a bor is része ennek az étrendnek.
  • Ennek az étrendnek az elemeinek beépítése bármely életkorban elősegítheti memóriáját és kognitív működését.

Bár tudhatja, hogy bizonyos ételek jobbak az egészségi állapotának és wellnessének, nem biztos, hogy rájön, mennyit tesz neked az a kelkáposzta saláta és a lencseleves. A termékenységi ételek a termékenység fokozásától az ellenálló képesség növeléséig nemcsak a testedet, hanem az elmédet is táplálják.

"Alapvetően az egészséges táplálkozás segíthet a kognitív funkciók és az egészséges agy fenntartásában vagy javításában" - magyarázza Anne Linge, bejegyzett dietetikus és tanúsított cukorbetegség-gondozási és oktatási szakember a Washington Egyetem Roosevelt Orvostudományi Központjának táplálkozási klinikáján.

Pontosan mennyit? Nos, egy ígéretes 2015-ös tanulmányban a kutatók étkezési irányelveket dolgoztak ki - MIND étrend néven -, kiemelve bizonyos típusú ételeket, amelyek kifejezetten táplálják és védik az agyat. Ebben a megfigyelési tanulmányban néhány résztvevő képes volt 7,5 évnek megfelelő mértékben lelassítani a kognitív hanyatlás mértékét.

Ráadásul úgy tűnik, hogy a MIND étrendben megtalálható ételek típusai előnyösnek tűnnek, függetlenül attól, hogy hány éves vagy, vagy hány éves korban kezdi.

"Bár a 65 éves kor felett megnövekedett a demencia kockázata, a kutatások azt mutatják, hogy a táplálékbevitel megváltoztatása nagy változást eredményezhet, függetlenül attól, hogy ez már a 20-as éveiben kezdődik-e vagy sem az 50-es és 60-as éveiben" - mondja.

A linge lebontja ennek az agynövelő étrendnek a 10 fő élelmiszer-kategóriáját és ételeket arról, hogy mit ehet a jobb memória, az összpontosítás és az általános agyi egészség érdekében.

Mi az ÉRT étrend?

A MIND étrend megalkotásakor - rövidítve a mediterrán-DASH diétás beavatkozás neurodegeneratív késleltetésében - a kutatók két létező étrend elemét ötvözték, amelyekről ismert, hogy javítják a szív egészségét: a mediterrán étrend és a DASH diéta.

"A mediterrán étrend sok zöldségre, gyümölcsre, dióra és szívre egészséges olajra összpontosít" - mondja Linge. "Amikor a DASH diétáról beszélünk, a cél a magas vérnyomás megállítása, ezért több adag gyümölcsöt és zöldséget, több rostot és kevésbé telített zsírt vizsgálunk."

Ehhez képest a MIND diéta növeli a leveles zöldségek mennyiségét, teljes kiőrlésű gabonákat és bogyókat hív fel, a halakra és a baromfira összpontosít, és az olívaolaj használatát hangsúlyozza. Néhány javaslatot is tartalmaz olyan élelmiszerekről, amelyeket ritkábban kell fogyasztani: vörös hús, sült és gyorsételek, sütemények, édességek és bizonyos tejtermékek, például sajt, vaj és margarin.

"A MIND diéta végül sok folátot, karotinoidokat, E-vitamint, flavonoidokat és antioxidánsokat tartalmaz" - mondja Linge. "Úgy tűnik, hogy ezek a dolgok potenciális előnyökkel járnak a kognitív funkció szempontjából."