A tudomány szerint mennyi forró mártás ártalmas az Ön számára

Néha úgy érezheti, hogy a belseje lángokban áll, miután beleharapott abba a burritóba, amelyet éppen túl sok hővel töltött fel. Míg a szemed könnyezik és eszeveszetten keresed a vizet, addig azt gondolod magadban: "mennyi a forró mártás túl sok?"

A forró mártásban nincs túl sok összetevő, de a legtöbb márkában nagy a nátrium. Vannak alacsony nátriumtartalmú forró szószok, de mindenképpen ellenőrizze a címkét kéz előtt, mert a forró szósz feltöltése akaratlanul sokkal többet fogyaszt, mint az ajánlott napi nátrium-bevitel.

Nem jó ötlet túlzásba vinni a forró mártást, ha érzékeny gyomrod van, mert ez nagyon könnyen okozhat gyomorfájást. A forró mártás savas refluxot is okozhat, ami nem jó adalék minden étkezéshez.

De ne hagyjuk figyelmen kívül a forró mártás összes előnyét, mert ez valóban sok jót tesz a szervezetnek. A chilis fűszeres készítéséért felelős kapszaicinről beszámoltak arról, hogy csökkenti a gyulladást, enyhíti a fájdalmat és segíti a prosztatarák elleni küzdelmet.

Kicsit forró szósz fröccsentése az ételére szintén bizonyítottan segít enni kevesebbet. A fűszeres ételek fogyasztásának fizikai fájdalma lassabb étkezést okoz, és maga a fűszer felgyorsítja az anyagcserét.

Igaz, mint a legtöbb dolognál, hogy van halálos adag chili paprika, de hacsak nem próbál aktívan megdönteni valamilyen világrekordot (amit nem ajánlok), akkor nagyon valószínűtlen, hogy valaha is közelítsen ennyi paprika elfogyasztásához.

Az Új-Mexikói Állami Egyetem kertészeti professzora és a Chile Pepper Institute igazgatója szerint egyszerre kb. 3 font legforróbb borsot kell megenni por alakban, és nagy valószínűséggel hánynia kell, mielőtt a paprika elpusztulna te.

Élvezze a forró mártást, és ne aggódjon túl sokat attól, hogy ártson magának, csak ne feledje, hogy a túl sok minden soha nem jó ötlet. A tested csak annyi meleget képes elviselni.