Menü címkézése

gyermekkori

PRIORITÁSPOLITIKA

A fogyasztók tájékoztatása az egészségesebb döntésekhez szükséges információkról

Az megfizethető ellátási törvény (ACA) előírta, hogy az éttermi láncok és hasonló élelmiszer-kiskereskedelmi létesítmények országszerte legalább 20 hellyel rendelkeznek, hogy menükben és étlapjaikon tegyenek közzé kalóriatartalmat, és kérésre további táplálkozási információkat, például telített zsírokat és hozzáadott cukrokat adjanak az ügyfeleknek. Az ACA 2018-ban hatályba lépett rendelkezését érvényesítő Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatóság szabályai sokféle helyszínre érvényesek, így például szupermarketekre, kisboltokra, delikre, filmszínházakra és stadionokra. A 20-nál kevesebb telephellyel rendelkező kiskereskedőknek nem kötelező betartaniuk ezeket a szabályokat, bár ezt önként is megtehetik.

A megyei egészségügyi rangsor és útiterv program részeként a What Works for Health című cikkben összeállított kutatás azt mutatja, hogy az éttermi étlapok címkézésének előnyei közé tartozik a vásárolt kalóriák fokozott ismerete és csökkentése, valamint a csökkentett kalóriabevitel és a csökkentett adagméretek. Az FDA szabályozási hatáselemzése szerint a menücímkézési politika összesen nettó 8 milliárd dolláros megtakarítást eredményez 20 év alatt.

Ajánlások

Az erős politikák segíthetnek a gyermekeknek és a családoknak egészségesebb ételeket fogyasztani és aktívak lenni. Az RWJF konkrét szakpolitikai ajánlásokat kínál annak biztosítására, hogy az Egyesült Államokban minél több gyermek egyenletesen hozzáférhessen egészséges ételekhez az élet legkorábbi napjaitól, annak érdekében, hogy egészséges testsúlyban nőjenek fel.

Új funkció

A cukros italok ártanak a gyerekek egészségének

A cukros italok az egyetlen legnagyobb kalóriaforrás a gyermek étrendjében, és a gyerekek hozzáadott cukor bevitelének közel felét biztosítják. Ez az új különlegesség kiemeli a cukros italfogyasztás legfrissebb adatait és trendjeit, valamint a tényeket arról, hogy a cukros italok hogyan befolyásolják a gyerekek egészségét. Összefoglalja a fogyasztás csökkentésére tett erőfeszítéseket és ajánlásokat, a legújabb kutatásokat és a cselekvő közösségek történeteit.

Reflektorfény

A menücímkék segíthetnek az embereknek kevesebb kalória kiválasztásában

Az RWJF Egészséges táplálkozás kutatási programja megvizsgálta a Seattle/King County megyei étlapcímkézés politikájának hatását, amely az éttermi láncokra vonatkozott. A tanulmány megállapította, hogy az információkat használó felnőttek és tizenévesek 143 kalóriával kevesebb kalóriát vásároltak, mint azok, akik ezt nem használták, és egy utólagos tanulmány szerint a felnőttek aránya, akik látták és használták a kalóriatartalmat, a megvalósítás után két évvel megháromszorozódott.

Gyors tények

Az amerikai háztartások 85% -a átlagosan hetente ötször étkezik.

A menücímkézési szabályok országszerte körülbelül 300 000 élelmiszer-kiskereskedelmi létesítményre vonatkoznak.

Csak az éttermek étlapcímkézése akár 41 000 gyermekkori elhízás esetét is megelőzheti, és több mint 4,6 milliárd dollár egészségügyi költséget takaríthat meg 10 év alatt.