Méz len perces bögre muffin

Kedves Anna,
Nemrég készítettem és élveztem néhány chia mag receptjét. Jó ideje egy másik egészséges összetevőt használok a reggeli zabpehely – len étkezésem során. Kíváncsi voltam, tudna-e megosztani néhány új receptet ennek a nagyon tápláló ételnek a felhasználásával?

Az olvasó, aki ezt a nemrégiben benyújtott kérést kiadta, teljesen igaza volt a lenliszt - a lenmag őrölt változatának - tápértékének megemlítésében. Valami olyan apró dologra ezek a magok nagy előnyöket jelentenek. A len az omega-3 zsírsavak és antioxidánsok kiváló növényi forrása, az úgynevezett lignán. A legtöbb B-vitaminban, magnéziumban, mangánban és rostban gazdag. Ez csak néhány oka annak, hogy a lenfogyasztás összekapcsolódik a gyulladás csökkentésével, a szív és az emésztés egészségének javításával, a vércukor- és koleszterinszint csökkentésével, valamint a rák egyes formáinak elhárításával.

A jelentett egészségügyi előnyök kiaknázása érdekében napi két evőkanál lenliszt „adagja” ajánlott. Ezt a mennyiséget gyakran egy csésze joghurtba keverem. Egy darab gyümölcszel és egy marék dióval gyors és tartalmas reggelit vagy ebédet készít.

A majdnem olyan gyors kielégítő lehetőség érdekében a következő muffin recept a kedvenc. A recept egyedülálló abban, hogy liszt helyett lenlisztet használ, és újszerű elkészítési módszerével az egészséges táplálkozást is meglehetősen szórakoztatóvá teszi.

Még egy fontos részlet a lenről: A mag formájában fogyasztva a len rostot szállít, de a kemény külső héj tiltja a benne rejlő tápanyagok felszívódását. Ennek a szuper ételnek a teljes haszna érdekében őrölt formában kell fogyasztani. Mindkét lehetőség széles körben elérhető - általában az élelmiszerbolt ömlesztve és/vagy természetes és organikus folyosón. A hosszabb eltarthatósági idő és az optimális frissesség érdekében vásárolja meg a magokat, és őrölje őket egy kávédarálóban. A kényelem érdekében keresse meg az őrölt lenlisztet.

Mivel ez a recept szokatlan megközelítést alkalmaz a muffinkészítésben - mikrohullámú sütőben - sok tesztelőt toboroztam, mielőtt megosztottam volna ezt a receptet. Aggodalmam az volt, hogy a változó teljesítmények következetlenségeket eredményeznek, egyes muffinok hasonlóak a jégkorongkorongokhoz, mások pedig alul főznek a megadott főzési időben. Ezen túlmenően ennek a receptnek a furcsasága sem kerülte el!

A visszajelzések egységesen kiválóak voltak, és tesztelőim szívesen használták az alapreceptet olyan keretrendszerként, amelyet személyes preferenciák szerint lehet testreszabni és idővel módosítani. Kétségtelen, hogy ezt a muffint sokféle módon készítettem, és csak nemrégiben települtem a két kedvenc verziómba - az egyikbe az opcionális mandulavaj került, a másikba banánpépes keverés ... mindkettőbe egy-egy evőkanál dió, mazsola és aprított volt. kókuszdió.

A kész muffinok készítéséhez az összetevőket keverhetjük a bögrébe, műanyag borítással letakarva egy éjszakán át hűtőben tarthatjuk. Reggel egyszerűen fedezze fel és mikrohullámú sütőbe, anélkül, hogy felkavarna. A len számos előnye mellett az ebben a muffinban található tojás kiváló fehérjeforrást biztosít. Az alaprecept életre hívásához ajánlom az opcionális kiegészítők közül többet.