Mézes mázas sárgarépa

2 - Nem tetszett

mázas

0 4 csillagos értékek:

0 3 csillagos értékek:

0 2 csillagos érték:

0 1 csillagos értékek:

Egy alap sárgarépa köretet méz és gyömbér hozzáadásával jazz-zak fel.

Képtár

Recept összefoglaló

Hozzávalók

Egy tepsit kibélelünk papírtörlővel. Egy 12 vagy 14 hüvelykes serpenyőben keverje össze a vizet és a 3/4 teáskanál sót. Forraljuk fel. Adjunk hozzá sárgarépát. Vissza a forraláshoz; csökkenti a hőt. Fedjük le és pároljuk körülbelül 10–12 percig, vagy amíg a sárgarépa csak megpuhul. Drain sárgarépát. Óvatosan fordítsa ki az előkészített tepsire. (Amikor a főzés során a zöld tetejét a sárgarépán hagyják, nagyon törékennyé válnak. Amint a sárgarépa fő, a teteje egy része leválhat.) Szárítsa meg további papírtörlővel.

A sárgarépa mázolásához ugyanabban a nehéz serpenyőben keverje össze a vajat, a mézet és a gyömbért. Folyamatosan keverjük közepes lángon, amíg a vaj megolvad. Óvatosan adjunk hozzá sárgarépát. Óvatosan dobáljuk 2-3 percig, vagy amíg a sárgarépát alaposan bevonják a mázzal és teljesen át nem melegítik.

A tálaláshoz rendezze a sárgarépát egy sekély tálba vagy egy tálra; csepegtesse a serpenyőből megmaradt mázzal.

Előrelépés: Készítsen mézes mázas sárgarépát az 1. lépésben leírtak szerint. Fedje le és hűtsön hűtőszekrényben 24 órán keresztül. Hozd a sárgarépát szobahőmérsékletre (kb. 1 óra). Mázas sárgarépa a 2. lépésben leírtak szerint, kivéve a sárgarépát mázban 4-5 percig melegítjük. Tálalás az utasításoknak megfelelően.