Mi a "gyors anyagcsere-étrend" - és segíthet-e a fogyásban?

Bonyolult AF-nek hangzik.

Tedd a "gyors" szót bármi elé, és ez végtelenül vonzóbbá válik. Ez kétszeresen igaz, ha a „gyors” szót a fogyáshoz kapcsolódó dolgok elé helyezi - különösen az anyagcserét.

A gyors anyagcsere-diéta technikailag nem új keletű - először 2013-ban jelentette meg Haylie Pomroy, aki a Colorado Állami Egyetemen szerzett állatorvos-tudományi diplomát. (Ő nem regisztrált dietetikus.) De némi népszerűségre tett szert ezen a nyáron, miután Angela Basset 60 éves korában elismerte az étrendet, hogy megőrizze fittségét.

Szóval, pontosan mi a gyors anyagcsere-étrend?

Dióhéjban: A gyors anyagcsere-étrend egy 28 napos terv, amely minden héten három többnapos fázist halad át, és azt állítja, hogy a makrotápanyag-kerékpározással - a magas fehérjetartalmú, magas szénhidráttartalmú és magas zsírtartalmú időszakok váltakozásával - segít az anyagcsere megújításában. minden héten belül enni.

Az étrend mind a 28 napra korlátozza a kukoricát, a tejterméket, a szóját, a finomított cukrot, a koffeint, az alkoholt, az aszalt gyümölcsöket, a gyümölcslét, a búzát (a csíráztatott vagy a természetes élesztőbúza kivételével) és a nitrátokat (amelyek feldolgozott húsokban találhatók).

Arra kapnak utasítást, hogy naponta ötször egyél - ébredés után 30 percen belül, ébren pedig három-négy óránként. És testsúlyának legalább felét minden nap unciában kell meginni - tehát egy 120 kilós nőnek 60 uncia vizet kellene inni. Vannak még megvásárolható kiegészítők a „maximális anyagcsere-hatás” érdekében, amely a 28 nap alatt és azt követően is bevehető.

Ezen túl három külön fázis létezik, amelyeket minden héten átforgat. Az ötlet az, hogy minden fázis különféle makrotápanyagokra összpontosít.

Az adagok mérete attól függően változik, hogy mekkora súlyt kell leadnia, de a többi ajánlás mindenkinek ugyanaz. Így néz ki minden hét:

1. fázis (1. és 2. nap): magas szénhidráttartalmú, mérsékelt fehérje, zsírmentes

Ebben a fázisban, amely a "stressz kiküszöbölését segíti", rengeteg összetett szénhidrátot (például babot és teljes kiőrlésű gabonát) és magas glikémiás gyümölcsöt (más néven magas cukortartalmú gyümölcsöt, például banánt és ananászt) fogyaszt.

Mérsékelt mennyiségű fehérjét is megesz, de zsír nélkül - teszi hozzá.

Ha tornázni szeretne, a kardió ajánlott az első fázisban, mivel a szervezete sok könnyen hozzáférhető energiát kap ezekből a magas glikémiás szénhidrátokból.

2. fázis (3-4. Nap): alacsony szénhidráttartalmú, magas fehérjetartalmú, alacsony zsírtartalmú

A második szakasz azt állítja, hogy "felszabadítja a tárolt zsírt" azáltal, hogy szénhidrátot vág és több fehérjét ad hozzá az étrendjéhez, valamint sok zöld zöldség mellett Pomroy.

Szerinte az extra zöldségek segítenek egyensúlyba hozni a húsfogyasztást, és ez az egyensúlyi állapot javítja a szervezet képességét a raktározott zsírok elégetésére.

Pomroy emellett egy napos erőnléti edzést javasol ebben a szakaszban, nehéz súlyok emelésével alacsony számú ismétléshez, az izomépítéshez.

3. fázis (5-7. Nap): közepesen szénhidráttartalmú, mérsékelten fehérjetartalmú, magas zsírtartalmú

A harmadik fázisban az étrend azt állítja, hogy "felszabadítja az égést" azáltal, hogy egészséges zsírokat vezet be étrendjébe, miközben továbbra is ösztönzi a szénhidrátok és a sovány fehérjék mérsékelt fogyasztását. Az ötlet az, hogy a zsírok valóban magas fokozatba hozzák az anyagcserét - mondja Pomroy.

Pomroy ebben a szakaszban a stressz csökkentését javasolja. Azt mondja, hogy a jóga és a meditáció remek lehetőségek, és hogy a masszázs megszerzése is számít.

A gyors anyagcsere-diéta segíthet-e a fogyásban?

Rövid távon? Valószínűleg. Ennyi étel kiküszöbölése azt jelenti, hogy valószínűleg kalóriahiányban szenved, ami az emberek étrendjén látott fogyásnak felel meg - mondja Abby Langer, R.D., torontói dietetikus.

Mégis nem feltétlenül szükséges a kerékpáros makrotápanyagok az anyagcseréje zümmögése érdekében. Nincs olyan kutatás, amely azt mutatná, hogy előnyös lenne "meglepni az anyagcserét" és "találgatni" - mondja Langer.

Ami ezeket a kiegészítőket illeti: „Tudja, a legtöbbünknek egyáltalán nincs szüksége kiegészítőkre” - mondja. "Bizonyos vitaminokat, például a B-vitaminokat az energia-anyagcserében használnak, de sokféle ételben kapjuk azokat, a hiányosságok ritkák, ha nem is léteznek egészséges embereknél."

Egy másik dolog, amire vigyázni kell: A program azzal büszkélkedhet, hogy egyes résztvevők 28 nap alatt 20 fontot fogynak. De a Betegségmegelőzési és Megelőzési Központ szerint "a bizonyítékok azt mutatják, hogy azok az emberek, akik fokozatosan és folyamatosan fogynak (kb. 1-2 font hetente), jobban képesek megtartani a súlyt."

Tehát a programon látható gyors fogyás valószínűleg nem fenntartható - vagy teljesen egészséges.

"[Ez a diéta] fizikailag valószínűleg nem veszélyes" - mondja Langer. Ennek ellenére a program számos szabálya kiválthatja a "rendhagyó étkezést vagy az ételtől való felesleges félelmet". Langer megkérdőjelezi az étrend azon állítását is, hogy ez is segíthet a stressz csökkentésében - amit szerinte a diéta valószínűleg nem tesz meg.

A lényeg: Ha fogyni vagy több energiára vágyik, jobb, ha csak kiegyensúlyozott étrendet fogyaszt (enyhe kalóriahiánnyal) és rendszeresen gyakorolják.