Mi a Dr. Oz 21 napos étrend?

Malia Frey fogyásért felelős szakértő, képesített egészségügyi edző, súlykezelési szakember, személyi edző és fitnesz-táplálkozási szakember.

Barbie Cervoni MS, RD, CDCES, CDN, bejegyzett dietetikus és tanúsított cukorbetegség-gondozási és oktatási szakember.

étrend

Verywell/Debbie Burkhoff

Mehmet Oz, MD, egy hírességek orvosa, aki televíziós személyiségként kezdte azáltal, hogy 2004-ben szerepelt az "Oprah Winfrey Show" -on. 2009 óta saját TV-műsorának, a "The Dr. Oz Show" -nak ad otthont. 21 napos testsúlycsökkentő áttörő étrendje növényi fehérjék, nem keményítőtartalmú zöldségek és egészséges zsírok fogyasztását javasolja a fogyás elősegítése érdekében.

Amit a szakértők mondanak

"Dr. Oz étrendje a tápanyagban sűrű növényi eredetű ételeket hangsúlyozza. Az étrend azonban meglehetősen korlátozó, korlátozza a húst, a tejterméket és a gabonamagokat, valamint megszünteti a cukrot vagy a feldolgozott ételeket. Bár rövid távú" gyorsindításhoz "megfelelő, "feleslegesen szigorú az egész életen át tartó étkezéshez."
- Chrissy Carroll, RD, MPH

Háttér

Az étrend és a fogyás örök témák Dr. Oz beszélgetős műsorában, valamint más műsorokban és sorozatokban, amelyeken megjelent. Számos könyv szerzője vagy társszerzője, köztük a YOU: Diétán: A derékkezelés és az ételek kezelési útmutatója kijavíthatja: A Superfood kapcsoló a zsír elleni küzdelemre, az öregedés dacára és az egészséges táplálkozásra.

Néhány orvosi szakember azonban kérdéseket vetett fel Dr. Oz tanácsával kapcsolatban. Egy 2014-es tanulmányban kutatók egy csoportja, köztük orvosok és gyógyszerész szakértők, megvizsgálta a "The Dr. Oz Show" és egy másik "The Doctors" című műsor 40 véletlenszerűen kiválasztott epizódjának orvosi tanácsát. A

Orvosi szakértők megállapították, hogy a Dr. Oz által a tévéműsoraiban megosztott tippek nagyjából felének nem volt megalapozott kutatása, vagy hogy az orvosilag megalapozott kutatások ellentmondtak a műsorokkal kapcsolatos tanácsoknak.

A tanulmány csak néhány hónappal azután történt, hogy Dr. Oz tanúskodott a fogyásról szóló tanácsáról az Egyesült Államok Kongresszusa előtt. A jogalkotók aggodalmukat fejezték ki amiatt, hogy Dr. Oz diétás tippjei nem a legjobb orvosi normákat tükrözik. Különös figyelmet fordítottak az orvos zöld tea kivonattal való fogyáscsökkentő ajánlása. Dr. Oz elismerte, hogy jobb munkát kellene végeznie a fogyás tanácsadásában.

2017 elején Oz bevezette a 21 napos testsúlycsökkentő áttörő étrendet, azzal az ígérettel, hogy ez segít az ezt követő embereknek "leadni a fontokat", miközben maradnak teljesek. Nem igényel és nem javasol semmilyen kiegészítést.

A három hetes terv célja a fogyás megkezdése, és ezt kiegyensúlyozott, alacsony kalóriatartalmú étrendnek kell követnie. Dr. Oz elismeri, hogy a fogyás nagy része a víz súlya lesz, és azok az emberek, akik a 21 napos terv után folytatják korábbi étkezési módjukat, gyorsan visszanyerik a lefogyott súlyt.

Hogyan működik

A 21 napos étrend során ajánlott kivágni a cukrot, a mesterséges édesítőszereket és a feldolgozott ételeket, és a legtöbb kalóriát tápanyagban sűrű zöldségekből és növényi eredetű fehérjékből szerezni.

Mit enni

Gyümölcs, diófélék és vaj (kis mennyiségben)

Teljes kiőrlésű gabona (kis mennyiségben)

Cukor és mesterséges édesítőszerek

Állati fehérje és tejtermék (feleslegben)

Zöldségek

A 21 napos diéta korlátlan, nem keményítőtartalmú zöldségeket tesz lehetővé ebédre, vacsorára és harapnivalókra. A 42 megengedett zöldség listában szerepel néhány gyökérzöldség (répa és fehérrépa), de nem burgonya, édesburgonya, vagy népszerű sárgarépa és zöldbab.

Növényi fehérjék

Az étrend naponta három adag ilyen fehérjét javasol: 1 csésze bab vagy hüvelyesek, 1/4 blokk tofu, 1 csésze tempeh vagy 2 evőkanál tök, kender, chia vagy lenmag.

Egészséges zsírok

Ezzel a diétával Dr. Oz azt javasolja, hogy minden nap fogyasszon fél avokádót (reggelire javasolja). Azt is mondja, hogy összesen két evőkanál olívaolajat kell megenni ebédnél és/vagy vacsoránál.

Gyümölcs, dió és dió vaj

Ez a diéta napi két adagra korlátozza a gyümölcsöt. Dr. Oz azt is javasolja, hogy snackként adjon hozzá egy uncia diót vagy egy evőkanál dió vajat az egyik ilyen gyümölcs adaghoz.

Teljes kiőrlésű gabonák

Az étrend csak egy adag teljes kiőrlésű gabonát tesz lehetővé naponta. Az étkezési terv egy szelet Ezékiel kenyeret kínál reggelire.

Oolong tea

Cserélje le a reggeli kávéját egy csésze oolong teára, és igyon egy második csészét délután közepén. Dr. Oz azt szeretné, ha a 21 napos diétát folytató emberek minden nap két csészével fogyasztanák ezt a teát, mert szerinte ez fokozza az anyagcserét és "növeli a mentális éberséget".

Feldolgozott ételek

Minden feldolgozott élelmiszer (ami bármi lehet, a granola rudaktól az üveges spagetti szószig) nem engedélyezett.

Cukor és mesterséges édesítőszerek

Ugyanez vonatkozik a cukorra és a mesterséges édesítőszerekre; vágja ki őket teljesen.

Állati fehérje és tejtermékek

Ezek megengedettek, de hetente legfeljebb kétszer. Hús, baromfi, hal vagy tojás adagja helyettesítheti a növényi eredetű fehérje adagot.

Ajánlott időzítés

A 21 napos diéta napi három étkezést és két harapnivalót igényel (a meghatározott ételekből áll), sok vízzel és a napi két csésze oolong teával együtt. Dr. Oz szerint a harapnivalók kihagyása a kalória csökkentése érdekében visszafordulhat: "Ha az étrendbe beépített snackek vannak, akkor kisebb a kísértés a csalásra."

Források és tippek

Dr. Oz webhelye nyomtatható tervet tartalmaz, amely felvázolja az étrend adagolását, tilalmát és időzítését, valamint választ ad a gyakran feltett kérdésekre.